Staropolski, Porter

[Kwadri]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Głęboka czerń. Po natrudzeniu się minimalne ciemnorubinowe prześwity. [5]
Piana: Drobnopęcherzykowa, kremowa, beżowa. Po chwili opada do półcentymetrowej warstwy. Później tylko pierścień, ale do końca. [4]
Zapach: Kawowo-karmelowy, przyjemny i zachęcający. Czuć palony słód, z czasem też alkoholowe nuty. [4.5]
Smak: Dominuje karmelowy smak z finiszem palonej goryczy, długo pozostaje jej posmak. W smaku czuć też alkohol. [4]
Wysycenie: Na początku dość wysokie. Później właściwe do gatunku. [4]
Opakowanie: Buteleczka 333 ml z beżową etykietą, jak już ktoś pisał dopasowaną do piany. Mnie nie urzeka. Minus za brak podanego ekstraktu i goły kapsel. [3.5]
Uwagi: Partia 19.08.10. Pite w marcu.

Niedawno próbowałem z tej samej partii, czyli prawie 140 dni po terminie:

Piana: Wogóle się nie utworzyła.
Zapach: Intensywny. Rodzynkowo-winny. Ładny. W tle leciutka paloność.
Smak: Lekka karmelowość, później palona gorycz. Alkohol niewyczuwalny i koncówka lekko kwaskowa, przez co zrobił się bardziej winny.
Wysycenie: Dość wysokie. Jest drobne, ale lekko mrowi. Później łagodnieje.

Moja ocena: [4.2]

[Kwadri]

W celach porównawczych próbowałem też wersję z 9 % zawartością alkoholu:

Kolor: Głęboka czerń, bez prześwitu. Trochę mniej przepuszcza światło niż wersja z mniejszą zawartością alkoholu. [5]
Piana: Mocno beżowa, trudna do utworzenia. Dopiero pod koniec nalewania "na siłę" utworzyła się cienka, grubobąblasta warstwa, ale strasznie nietrwała. [2.5]
Zapach: Karmelowo-słodowy. Śliwki w tle, ale niestety jest też mocno nieprzyjemny plastikowo-rozpuszczalnikowy aromat, który z czasem łagodnieje. [3]
Smak: Pierwszy łyczek i uderza mocna kwaskowość. Później dość słodki, karmelowy początek, wyczuwalne śliwki i zostaje lekko palona goryczka. Momentami lekko gryzący i kwaskowy, choć alkoholu nie czuć. Jak na większą zawartość alkoholu jest jakby mało gęste. [3.5]
Wysycenie: Od początku drobne. [4.5]
Opakowanie: PET z krachlą, jak na zdjęciu Tapira. Etykieta w podobnych barwach jak starsza wersja. [3.5]
Uwagi: Smak nieco inny. Spróbuje za jakiś czas z innej partii...

[Myszon007]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czarny, pod światło mocna herbata. [4.5]
Piana: Praktycznie brak. Udało mi się utworzyć centymetrową warstewkę, która natychmiast wyparowała... [2]
Zapach: Bardzo przyjemny, suszone śliwki, palony słód, lekko czekoladowy. Brak zapachu alkoholu. [5]
Smak: Solidna słodowo-karmelowa baza. Silne nuty suszonych owoców, z goryczkowym, kawowym zakończeniem. Alkohol w smaku niewyczuwalny, dopiero po przełknięciu przyjemnie rozgrzewa. [4.5]
Wysycenie: Niskie, lecz obecne do samego końca, odpowiednie dla porteru. [4.5]
Opakowanie: Plastik z "krachlą", etykieta bardzo mi się podoba, prosta stylowa i czytelna, szkoda że nie ma informacji o ekstrakcie. [3.5]
Uwagi: Warka z datą 10-02-2011. Zakupiona w sklepie firmowym na Struga 2 w Łodzi za 3 zł/but. Bardzo dobry porter, o klasycznym smaku, szkoda że w porównaniu z poprzednią wersją utracił swój atut czyli gęstą i trwała pianę. Niemniej polecam.

Moja ocena: [4.375]

[Myszon007]

Znów popijam sobie to piwo. Warka z datą 08/06/2001 - z odświeżoną etykietą (wzór ten sam, ale wydrukowana na połyskującym, złotawym papierze). Naprawdę solidny porter - niczym rasowa 22-ka, piana troszeczkę lepsza niż ostatnio, w zapachu wyraźny aromat palonego słodu i suszonej śliwki, przyjemnie rozgrzewa. Pyyyyyycha

[GaryFisher]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bardzo ciemny, brązowy, pod światło ledwie widoczne wiśniowe refleksy [5]
Piana: Gruboziarnista, ledwie udało się stworzyć półtora centymetrową warstwę. Jak na tak niskie nasycenie długo się i tak utrzymywała. Gdyby było więcej gazu mogłoby być całkiem nieźle. [2.5]
Zapach: Gorzka czekolada i śliwki ale takie w occie babcinej roboty do tego trochę karmelu i paloności, bardzo przyjemny. Alkohol trochę czuć dopiero po ogrzaniu. [4.5]
Smak: Dobry ale trochę brakuje treściwości. Lekka podstawa słodowo karmelowa, nuta półwytrawnego wina domowej roboty na podniebieniu (a po ogrzaniu to już nie tylko nuta), trochę śliwek, a po przełknięciu kawa i dym. Cierpkie i ostre szczególnie po ogrzaniu. Chlebowo palony posmak. Alkohol w smaku prawie nie wyczuwalny ale wyraźnie zaczyna szumieć w głowie. [4.5]
Wysycenie: Niskie, za niskie. [2]
Opakowanie: Etykieta prosta i czytelna, a ten PET w sumie nie wygląda źle. Chyba najładniejszy plastik od piwa jaki widziałem. [3.5]
Uwagi: Zakupione w: Rodzinka Bis w Warszawie
Data ważności: 22.11.2010 (A kupiłem je 2 lutego 2011 roku :/)
Soundtrack: "The Incident" by Porcupine Tree

Moja ocena: [4.15]

[chitos]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czarny, pod światło mętnobrunatny. [4.5]
Piana: Średniopęcherzykowa, ciężko tworzy się ją już podczas nalewania. Potem szybko ogranicza się do pierścienia na pokalu. [2.5]
Zapach: Nie jest intensywny, lekko palony, pojawia się suszona śliwka oraz gożka czekolada.. [4]
Smak: Zdecydowany posmak paloności i goryczki, pojawia się też alkohol oraz kawa. Reszta smaków ciężka do wyczucia. [4]
Wysycenie: Słabe, pasuje do piwa. [4.5]
Opakowanie: Niestety plastik nie wpływa korzystnie na odbiór piwa, brak też podania ekstraktu. [3]
Uwagi: Jak na razie najsłabszy porter jaki piłem.

Moja ocena: [3.85]

[paolus111]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Jak na portera to kolor zbyt jasny ot taki ciemno brązowy [2.5]
Piana: Brak piany, nawet minimetra nie było [1]
Zapach: Bardzo przyjemny zapach, tutaj to piwo nie odstępuje niczym w porównaniu do innych dobrych porterów.Mocno palony, gorzka czekolada, zapach suszonych śliwek. [4]
Smak: Niestety w smaku czuć alkohol , na szczeście nie tylko alkohol bo również czuć smak suszonych owoców głównie śliwek , kawa , mocno palony smak. [3]
Wysycenie: Niskie i to o wiele za niskie [1.5]
Opakowanie: butelka plastikowa niestety [2.5]
Uwagi: Patrząc na wcześniejsze tematy i oceny o tym piwie z 2004 i 2005 roku widać że to piwo było o wiele lepsze i na dodatek w szklanej butelce, wielka szkoda że nie miałem takiej okazji aby wypić to piwo wtedy.

Moja ocena: [3.025]

[Fala]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemny brąz (ale jakie ma być, jak w nazwie ma ciemne), przypomina mi colę. [4.5]
Piana: Powstaje, ale dopiero, gdy leję z pewnej wysokości, b. szybko znika [1.5]
Zapach: Intensywny, karmel, suszone śliwki i niestety ... alkohol [4]
Smak: Słodkawy, lekko palony karmel, przyjemny, ale nie powala. Czuć alkohol i jego moc. [3.5]
Wysycenie: Słabiutkie [2]
Opakowanie: Czytelna etykieta, wszystkie informacje (info o zaw. alk. aż 3 razy - 9%), jest też zaw. ekstraktu (11,2 fl.oz.), ładny pasek bezpieczeństwa. Pół punktu odjęte za plastik. [4.5]
Uwagi: Dla mnie to piwo ciemne mocne, a nie porter i tak go oceniałem. Nie lubię piwa z plastiku.
Data przydatności 08/06/2011
Zamknięcie jakoś słabo trzymało, bo jak przechyliłem to poleciało kilka kropel.

Moja ocena: [3.5]

[Promil03]

...
Opakowanie: Czytelna etykieta, wszystkie informacje (info o zaw. alk. aż 3 razy - 9%), jest też zaw. ekstraktu (11,2 fl.oz.), ładny pasek bezpieczeństwa. Pół punktu odjęte za plastik. [4.5]
...

Kolego, oznaczenie fl.oz. to skrót od "fluid ounce", czyli uncji, używanego do określania miary objętości. W Wielkiej Brytanii 1 uncja = 28,41 ml, w Stanach Zjednoczonych = 29,57 ml.

[Fala]

Kolego, oznaczenie fl.oz. to skrót od "fluid ounce", czyli uncji, używanego do określania miary objętości. W Wielkiej Brytanii 1 uncja = 28,41 ml, w Stanach Zjednoczonych = 29,57 ml.

umieszczone było zaraz po zaw. alkoholu, więc myślałem, że to ekstrakt Ale jak zatem przeliczyć to 11,2 fl.oz., skoro butelka była 500 ml ? Błąd producenta, czy etykieta z piwa 330 ml?

[Doodeck]

Mój porter przeterminował się w listopadzie 2010.
Niestety opakowanie - choć pomysłowe - nie spełniło swojej roli i cały dwutlenek węgla gdzieś (dosłownie ) wyparował.
Pierwszy raz w życiu mam ochotę wylać porter .
Więcej nie będę go leżakował.

[Twilight_Alehouse]

Wiem, że dla Ciebie to nędzna pociecha, ale przynajmniej przestrzeżesz innych przed leżakowaniem tego porteru. Sam miałem na to ochotę, a teraz mi przeszła. Dobrze przynajmniej, że w głębi piwnicy mam jeszcze dwie szklane buteleczki (obecnie przeterminowane o pół roku).

[adam16]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemne, nie przejrzyste. Lekko opalizuje w kuflu [3.5]
Piana: Beżowa. Nietrwała ale zaraz po nalaniu nie najładniejsza , bąbelki piany spore i pękają szybko. A co za tym idzie, prędko widać "gołe" piwo. [3]
Zapach: Mocny. Alkoholowo-porterowy, w nutą kwiatową [3.5]
Smak: Trochę naciągana 4-ka. Na początku wydaje się lekkie, jednak ta lekkość jest zdradliwa. Pierwsze wrażenie smakowe mówi że to porter, potem na języku pojawią się niewielkie, ale jednak kwaski (choć nie przeszkadzają jakoś dojmująco) [4]
Wysycenie: Jest w porządku [4]
Opakowanie: Plastikowa butelka z kabłąkiem. Z daleka wygląda dobrze ale jak się to to trzyma w ręku to... jest zbyt lekkie. Etykieta w porządku [2]
Uwagi:

Moja ocena: [3.6]

[Kwadri]

W celach porównawczych próbowałem też wersję z 9 % zawartością alkoholu:

Piana: Mocno beżowa, trudna do utworzenia. Dopiero pod koniec nalewania "na siłę" utworzyła się cienka, grubobąblasta warstwa, ale strasznie nietrwała. [2.5]
Zapach: Karmelowo-słodowy. Śliwki w tle, ale niestety jest też mocno nieprzyjemny plastikowo-rozpuszczalnikowy aromat, który z czasem łagodnieje. [3]
Smak: Pierwszy łyczek i uderza mocna kwaskowość. Później dość słodki, karmelowy początek, wyczuwalne śliwki i zostaje lekko palona goryczka. Momentami lekko gryzący i kwaskowy, choć alkoholu nie czuć. Jak na większą zawartość alkoholu jest jakby mało gęste. [3.5]
Wysycenie: Od początku drobne. [4.5]

Wersja z datą 10-02-11, czyli ponad pół roku po terminie:

Piana: Prawie się nie utworzyła. Cieniutka niepełna warstwa, która błyskawicznie zniknęła.
Zapach: Karmelowo-słodowy z lekką rozpusczalnikową nutą. Są też śliwki. Jedyne co w miarę ładne po czasie spędzonym w plastiku.
Smak: Mocno wodniste. Goryczki nie ma, są za to lekko karmelowo-palone i śliwkowe posmaki. Alkohol gryzący. Mało przyjemny, raczej niewarty dłuższego leżakowania.
Wysycenie: Drobne.

[toto]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemny, słabo prześwitujący, pod światło rubinowy [4.5]
Piana: w ilościach minimalnych, błyskawicznie redukuje się do obrączki przy ściankach szklanki [1.5]
Zapach: ciemne owoce (suszona śliwka?), ciężki, nieświeży, alkoholowy [2.5]
Smak: palono-słodkawy, wyczuwalny alkohol, ostry, nieco piekący [2.5]
Wysycenie: nieduże, w miarę pasujące [4]
Opakowanie: butelka palstikowa 0,5 l z pseudo-krachlą, etykieta koloru kremowego, kontra + banderola, brak ekstraktu; przeciętne, minus za butelkę [3]
Uwagi: Do 1.12.2011. Raczej z tych kiepściejszych porterów.

Moja ocena: [2.6]