Amber, Piwo Żywe

[emes]

Ja do tej Spiżarni to specjalnie z drugiego końca wawy się wybrałem po to Żywe i akurat nie było. Już mi przeszła chęć na podobną determinację, jest przecież tyle dobrych piw wokoło

[Krzysiu]

Spożyłem dwa w odstępie kilkudniowym i oba były doskonałe. Nie wiem, z której były partii, bo etykiet już nie mam, ale gdyby wszystkie piwa robione w Polsce były takie, byłby to kraj powszechnej szczęśliwości. Co ciekawe, kilka dni później testowałem Ediego, który miał podobny profil smakowy. Na podstawie tej niewielkiej próbki stwierdzam, że jest to krok w dobrym kierunku. Natomiast rozrzut smakowy na początku produkcji jest dopuszczalny, więc nie ma się czemu dziwić.

"Żywe kultury drożdży" to oczywiste nadużycie; firma powinna sie wystrzegać takich rzeczy. Ale plotka głosi, że drożdże w piwie "Żywym" to tylko kwestia czasu i pewnej inwestycji.

Wysoka cena to element strategii - nie są to piwa dla meneli spod sklepu.

[zythum]

Macie szczęście - ja wypiłem 11 w sumie i większość była nie do spożycia ale kilka bardzo dobrych. Pierwsze dziesięć to była partia do 20.01, a wczorajsze do 20.02.

[Wujcio_Shaggy]

Wypiłem w sumie 9 (wg DP), z czego może ze dwa wykazywały niepożądane właściwości zapachowo-smakowe. Większość miała datę przydatności 20.I; ostatnie z nich spożyłem kilka dni po terminie, nie obserwując nijakich zmętnień, kwasów i pozostałych objawów zepsucia.

Kolor bursztynowy, bardzo ładny dla oka, oczywiście krystalicznie klarowny . Pieni się nieźle, piana bielutka, utrzymuje się długi czas w postaci cienkiej kołderki. Nasycenie może być, choć chyba trochę więcej drobniutkich bąbelków by się przydało. Zapach przyjemny, chmielowy, z akcentami drożdżowo-chlebowymi, lekki cień aromatu słodowego. W smaku zdecydowana, przyjemna goryczka, dobrze uzupełniona posmakiem słodowym i delikatnymi smaczkami; gdzieś w tle jakby posmaczek drożdżowy - ale może to autosugestia? Opakowanie świetne - zarówno butelka (nie ma to jak smukła i zgrabna butelka NRW...), jak i karton "zbiorczy"; graficznie oszczędne, ale wyraziste.

Udany pierwszy krok; tuszę, że już niedługo płyn w szkle będzie należycie mętny, pod wpływem żywej kultury drożdży.

Ponieważ Artomat po reformie chwilowo nie działa, ocenę dodam później. Dla niecierpliwych: Kolor 4.5, Piana 4, Nasycenie 4, Zapach 4.5, Smak 4.5, Opakowanie 5 Razem 4.45

[Rolek]

[...][Udany pierwszy krok; tuszę, że już niedługo płyn w szkle będzie należycie mętny, pod wpływem żywej kultury drożdży.[...]

Nie chciałbym być złośliwy, ale wnioskując z poprzednich recenzji, może korzystniejszym byłoby przestawić się na jogurt? Niniejsze kieruję również do siebie.

[Wujcio_Shaggy]

Od kiedy to w jogurcie są żywe kultury drożdży???

[Rolek]

Od kiedy to w jogurcie są żywe kultury drożdży???

Wydaje mi si, że prędzej w jogurcie znajdziesz żywe kultury jakiekolwiek (z pewnością bakterii Lact... ), niż w "Żywym" drożdży...

[Wujcio_Shaggy]

Mimo wszystko wolałbym znaleźć jakieś kultury w "Żywym"... Pewnie nie tylko ja czuję się (delikatnie mówiąc) wpuszczony w maliny, stąd takie ciągoty. Poczekajmy, może nie będzie trzeba przestawiać się na jogurt.

[supersklep]

Mam prośbę do Simona ,żeby napisał na PW do mnie adresy hurtowni w Warszawie mające Żywe na składzie (żeby nie robić reklamy tych firm na forum)
Simon chyba zablokował sobie PW

[sloniatko]

I mnie w końcu udało sie napić tego rarytasu (nabyte w Spiżarni na warszawskim Bemowie) i sie nie zawiodłem.
W smaku wyczuwalna lekka goryczka, kolor ładny bursztynowy. Piana po nalaniu dość gęsta, jednak szybko opada i potem utrzymuje się długi czas w postaci cienkiej warstewki.
Etykieta rewelaqcyjna.

Jak dla mnie bardzo dobre oiwko, jedynie cena trochę wysoka (płaciłem ponad 4zł) ale cóż...

[elysium]

No cóz. jest koniec lutego'05 wreszcie zakupiłem. w Wawie (o co tak wszyscy pytali: GAMBRYNUS ,BLUSITI) no cóż, może na początku było to coś warte takiego entuzjazmu. Na dzien dzisiejszy: Nic szczególnego na polu niepasteryzowanych. Oczywiście lepiej niż Produkty Wielkich Browarów ale Koźlak nadal jest Ideałem. A teraz do Oceny:
Kolor: jasno- słomkowy - zbyt jasny jak na 14.5Blg ekstraktu uda sie 3,5
Etykieta: tu duży plus, 4,5
Zapach: nie jest zły nieco kwiatowy w ogólności ocena 4
Piana: srednia, srednie bąbelki, średnia trwałość. Jasna, biała. chyba 3,75
I oczywiście smak. powiem po prostu 4.
i tyle. Dziękuję za uwagę.

[supersklep]

Wreszcie udało mi się zakupić i jest w Lublinie ,cena wyszła trochę większa niż na Kożlaka bo 3,90 zł i z tego co wiem jest w Lublinie tylko w jednym sklepie na Kalinie

[Chmielosz]

Witam! Jestem świeżym użytkownikiem serwisu i pijąc dzisiejszego wieczoru kolejną butelczynę Żywego poczułem nieodpartą chęć wypowiedzi. Otóż piwko to dla mnie jest wspaniałe. Na moim osiedlu (jedno z wielu w Gdańsku) kosztuje 3,33 PLN jednak uważam, że jest to odpowiednia cena dla tegoż produktu - z chęcią wydaję nań pieniądze

[cielak]

Ocena z ARTomatu

Kolor: złoty, troszkę za jasny jak dla mnie [3.5]
Piana: przez chwilke od nalania coś jej było widać lecz za kilka sekund nie było po niej śladu [2]
Zapach: drożdżowo-chmielowy, z przewagą drożdży [5]
Smak: przyjemne, lekko drożdżowo-goryczkowe, choć ten posmak drożdżowy długo pozostaje w ustach. Co mi przeszkadza, bo wolał bym goryczkę [4]
Wysycenie: super! Widać, słychać i czuć. [5]
Opakowanie: Bardzo fajna etykieta, kapsel super czyli jak to w "Amberze"... Rewelacja. [5]
Uwagi: Nigdy bym się nie spodziewał że dostane to piwo w Krakowie.
Cena 3,50 ( to chyba nie wygórowana cena), no i wspaniałe piwko. Jeszcze jak by piana była bardziej "żywa" było by super. Dodam że data przydatności 12.03.2005.
Polecam!

Moja ocena: [4.225]

[Oskarx]

Ja nie będę się zachwycał tym piwem. Sam pomysł na piwo jest super.
Najważniejsza rzecz - prawie zero gazu. Smak - nie czyuję tam specjalnie smaku.Moim zdaniem przy produkcji i doborze składników chłopaki trochę przekombinowali. Piwo to w rzadnym wypadku nie należy do orzeźwiających. Z beczki jest lepsze w smaku bo chyba połowicznie filtrowane.
4