Stary Kraków, Smocza Głowa amber ale

[e-prezes]

Ja przynoszę z piwnicy, gdzie jest 17-18 stopni w takiej temperaturze nalewam i piana jest.

[kopyr]

Przed chwilą piłem Ambera. Po wyciągnięciu z lodówki, przeniosłem go na dwór wykonując po drodze kilka ruchów. Następnie wlewałem do kufla, ze sporym zapasem na pianę, więc śmiało. Lałem z góry. Piana była na 2-3cm, drobnopęcherzykowa, ładna. W trakcie picia osadzała sie na szkle. Pozostała dzielnie do końca. Była bardziej wytrzymała niż we wczoraj degustowanym Fratrze Pszenicznym.

[jacer]

Dla mnie to za ciepłe takie piwo, zławszcza teraz.

[Lacriferno]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemny bursztyn, wpadający w czerwień, jak porządna mocna herbata. [5]
Piana: Bardzo dobry początek, jasnobeżowa, zbita i solidna. Jednak za szybko opadła niemal do zera, pozostawiając jedynie plamki na powierzchni. [3.5]
Zapach: Słodowy z silnymi owocowymi akcentami. Delikatnie zalatuje chmielem. [4.5]
Smak: Solidna chmielowa goryczka, która na szczęście nie zagłusza słodowo-owocowych akcentów. Przy pierwszym podejściu zdało mi się nieco mało treściwe, jednak to tylko pierwsze mylne wrażenie. [4.5]
Wysycenie: Nie za mocne, ale bąbelki cały czas pracują wytrwale. [4]
Opakowanie: Etykieta czytelna w oszczędnej kolorystyce z podanymi parametrami piwa. Kapsel goły. [4]
Uwagi:

Moja ocena: [4.375]

[delvish]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemno-bursztynowy, herbaciany, opalizujący [4.5]
Piana: Ładna, puszysta, jasno beżowa, trochę zbyt szybko znika, niemniej jednak pozostaje aż do końca konsumpcji w postaci cienkiej warstwy [3.5]
Zapach: intensywny, charakterystyczny, chmielowo-kwiatowy [4.5]
Smak: wyczuwalna sympatyczna i delikatna aczkolwiek stanowcza goryczka,jakieś cytrusy na drugim planie, orzeźwiający, lekki posmak słodu gdzieś w tle, mało wyraźny, całosć robi wrażenie przemyślanej i zharmonizowanej [4.5]
Wysycenie: zbyt małe, choć pozostaje do końca [3.5]
Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna, na kontrze tekst w 2 kolorach z boldem i podkreśleniami - odechciewa sie czytać, troche bzdur w stylu "naturalny smak jak 750 lat temu", smok na etykiecie nie wyglada na Krakowskiego, jakiś azjatycki raczej, zaw, ekstraktu 12%, alk. 4,8, ciekawe czy znak na krawatce jest uzywany legalnie (litera K z koroną)? [3.5]
Uwagi: całkiem niezłe ale, odfermentowane w sam raz, smak pełny, jak dla mnie OK

Moja ocena: [4.3]

[arcy]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ładny, ciemny, ale bardziej przypomina herbatę niż bursztyn. [4]
Piana: Jakieś takie mizerne drobniutkie pęcherzyki. [1]
Zapach: głęboki, słodowy. [4.5]
Smak: Czuć sporo słodu, ale zbyt gorzkiego. [3]
Wysycenie: Prawie wcale. [1]
Opakowanie: Najsilniejsza strona egzemplarza na który trafiłem, od razu przyciąga wzrok. [4.5]
Uwagi: Kupiłem w "Joli" i bardzo się zawiodłem. Zastanawiam się, czy wypić do końca, czy wylać.

Moja ocena: [3.35]

[e-prezes]

Nie wiem która to partia, ale ta z grudniową datą jest jedną z najlepszych warek. Dużo lepsza niż obecna lana. Ech jaka szkoda, że już zostały resztki.
Nie chce mi się szukać opisów angielskich ejli, ale tam niektóre osoby nie narzekały na marne wysycenie i mizerną pianę, ale tutaj im to przeszkadza
Chciałbym zauważyć, ze wersja butelkowa zawsze miała niższe i od początku jej istnienia wiele poprawiono.

[DanielJakubowski]

Właśnie wypiłem to piwko. Powiem tak: W smaku bardzo dobre, typowe Ale. Wysycenie prawie zerowe, piana minimalna, choć osadzająca się na ściankach do samego końca. Mimo wszystko - smakowało.

[delvish]

Piłem przedwczoraj w Szynku i było bardzo dobre. Nie przypominam sobie tak dobrej warki ambera. Piana na 1,0-1,5 cm zostawała do końca szklanki. Smak intensywnie słodowy, goryczka jakby szlachetniejsza, aromat pełny, pięknie słodowo-owocowy.
Musiałem mieć niezłą minę sącząc tego pysznego amberka, bo nawet kumpel który twardo pił tyskacza zdecydował się spróbować. Posmakowało mu i zadumał się nad błędem jakim były 4 tyskacze wychylone tego wieczora. Tłumaczenie było następujące: "A bo myślałem, że to jakieś mocne piwo"

[SmoczaGłowa]

Informacyjnie, ze smutkiem oświadczam że Smocza Głowa nie jest już produkowana. Produkt piwny we wszystkich lokalach serwujących kiedyś Smocza Głowę jest produkowany tylko w oparciu o moją recepturę. Pozdrawiam wszystkich miłosników i przepraszam.

[Pancernik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Piękny, współgrający z nazwą - amber to amber. I już. [4.5]
Piana: Gruboziarnista, słaba. Może było za zimne?... [2]
Zapach: Głęboki, miodowy z elementami owocowymi. [4]
Smak: Smak palonego słodu, w tle ujawnia się posmak miodowy. Trochę takie jakieś rozwodnione...? [3.5]
Wysycenie: Niezbyt duże, ale w ale to zupełnie nie przeszkadza. [4]
Opakowanie: Goły kapsel. Etykieta, kontra i krawatka w stosownych barwach, mnie się podobają. [3.5]
Uwagi: Cóż, ocena taka trochę "pro memoriam", biorąc pod uwagę informację poprzedników. Może jednak piwo się obroni? Byłoby z pewnością warto!

Moja ocena: [3.6]

[Doodeck]

Informacyjnie, ze smutkiem oświadczam że Smocza Głowa nie jest już produkowana. Produkt piwny we wszystkich lokalach serwujących kiedyś Smocza Głowę jest produkowany tylko w oparciu o moją recepturę. Pozdrawiam wszystkich miłosników i przepraszam.

Nie ma za co przepraszać - to my Ci dziękujemy za "dotychczasową" Smoczą Głowę .
Mam nadzieję, że to nie koniec Twojej pasji piwowarskiej...

[MarcinKa]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Mocnej herbaty. Czasem bywał minimalnie ciemniejszy i ładniejszy. [4.5]
Piana: Piwny właściwie nie było w ogóle. Niestety w wersji butelkowej tak bywało. Przez krótką chwilę niewielka piana, która szybko redukowała się do nikłych resztek. Wersja lana była diametralnie lepsza pod tym względem, tam piana była często na 4,5 / 5. [2]
Zapach: Bardzo przyjemny, piękny. Dominują nuteki suszonych owoców, takich typowych dla górnej fermentacji. Czuć również mocno chmiel. Nut typowych dla Relakspola właściwie nie było. [4.5]
Smak: Wersja butelkowa zawsze trochę ustępowała lanej. Dominuje mocny goryczkowy smak i nuty typowe dla górnej fermentacji. Piwo wyraźnie wytrawne. Goryczka bardzo mocna i dobra. Posmak goryczkowy, długi. Nuty „Relakspolowe” słabe. [4.5]
Wysycenie: Prawie go nie było, ale to Ale. To kolejny parametr gdzie wersja butelkowa mocno traciła. [3.5]
Opakowanie: Amber posiadał najładniejszą wersję kolorystyczną spośród piw Starego Krakowa. Jak zwykle dopasowaną do koloru piwa. Ostatnia wersja, już nie rocznicowa, pięknie się prezentowała na półce z piwami. Wzornictwo zdecydowanie nietypowe dla polskich piw. Jedyne mankamenty to nagminne niestaranne naklejenie etykiet (wina po stronie Relakspola) i tylko nadruk „Amber” wykonany igłówką na kapslu (właściwie to brak swojego kapsla). [4.5]
Uwagi: Opisane tu piwo to wersja butelkowa z ostatniej warki z ważnością do 30.12.2007. W wersji butelkowej piwo było dobre, a w wersji lanej jednym z najlepszych jakie piłem. Pijałem lepsze piwa, ale raczej nie nadawały się do spożywania na co dzień. Amber był bardzo dobry, nie nudził się i nadawał się do długich posiadówek. Można było go pić codziennie. Obecna kontynuacja warzona przez Relakspol jest trochę gorsza i z tego co zaobserwowałem idzie w dół. Dla mnie brak lanego Ambera to bardzo duża strata.

Moja ocena: [4.2]

[e-prezes]

Miałem okazję pić wczoraj zapewne ostatnią butelkę jaka jeszcze istniała (niecodzienny prezent - przeterminowana o pół roku piwo ) i naprawdę mi smakowała. Całe szczęście Relakspol kontynuuje tradycję, bo bez tego piwa Kraków byłby inny.