Bierhalle Warszawa, Dunkel Weizen

[Pancernik]

Barwa mnie osobiście odpowiada, piwo całościowo zresztą również. Niestety, dzisiaj na Nowym Świecie z dunkeli był tylko dunkel-dunkel... Też smaczne.

[mrkowal]

Dziś pojawiła się nowa warka tego wyjątkoweo pszeniczniaka. Kto do tej pory nie pił tego nispotykanego często w polskich browarach restauracyjnych piwa niech postara się być w warszawskim BH przez następne pare dni. Na prawdę warto.

[Pendragon]

O żesz! A przedwczoraj Krzysztof nawet się nie zająknął o tym piwie!
Zająknął się natomiast o tym co będzie w maju

[Pancernik]

"Bieżąca" warka jest nadal baaaaaardzo smaczna.
Jedyny minus to niezbyt obfita piana (to jednak pszenica, mimo, że restauracyjna i ciemna), i to, że ciągle ją podają w wazonach 0,4l... .

[Pendragon]

No i w maju miałem w końcu okazję spróbować tego wyrobu. Dobre piwko, zwłaszcza, że w smaku bardzo przypomina... mojego Koźlaka Krótko mówiąc - wyszedł mi weizenbock?

[docent]

Dla tego ekstraktu trudno tu mówić o jakimkolwiek skojarzeniu z koźlakiem...

[Pendragon]

Dla tego ekstraktu trudno tu mówić o jakimkolwiek skojarzeniu z koźlakiem...

Ale nie wiesz jak smakuje mój

[Twilight_Alehouse]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Mógłby być trochę ciemniejszy. Jest to raczej dolna granica kolorystycznej rozpiętości dunkelweizena, choć piwo i tak jest oczywiście ciemniejsze niż najciemniejsze weizeny. Zważywszy, że kolor oraz profil smakowy pochodzą z ciemnego słodu pszenicznego, a nie ze słodów barwiących, to nie będę się zbytnio czepiał. [4]
Piana: Niezbyt wysoka, ale stosunkowo trwała. Do samego końca pozostaje odrobina. [4]
Zapach: Bardzo fajna, ostra kompozycja fenolowa. Jest dużo goździków, są wyczuwalne banany. "Ciemność" nie jest mocno wyczuwalna, ale zapach różni się od klasycznego weizena. [4.5]
Smak: Pełny, z leciutką goryczką wynikającą z zastosowania ciemnego słodu pszenicznego. Pod względem nut typowo weizenowych balans przesunięty bardziej w stronę goździków. Finisz to solidna chlebowość, przypominająca dobry razowiec. [5]
Wysycenie: Bardzo wysokie i bardzo dobrze. [5]
Opakowanie: Jak zwykle 5 za całokształt Bierhalle. [5]
Uwagi: Na mój gust piwo jest troszkę za mało "ciemne", ale i tak oceniam wysoko, bo w stylu się mieści, a poza tym rozumiem argumentację Krzysztofa.

Moja ocena: [4.675]

[petrus33]

Właśnie wróciłem z Arkadii. Dunkel Weizen wyśmienity, wyjątkowo udana warka. Łagodna goryczka, wytrawność bez zbyt wyrażnych nut gożdzikowych. Jednym słowem very smooth !Kolega z żoną, zupełnie niepiwni, posłuchali mojej rady i zamówili zamiast wina właśnie to piwo. Skończyło się na trzech litrowych kuflach na głowę i znakomitych humorach W knajpce zabrakło dzisiaj miejsc. Większość ludzi piła właśnie tego pszeniczniaka. Jutro warzony jest Weizen, wory ze słodem już leżą na podestach.

Gratulacje dla Krzysztofa !

[żąleną]

Strzeliłem dziś sobie ww. na Nowym Świecie i faktycznie jest dużo lepszy niż kilka ostatnich, które były raczej bez wyrazu. Wyraźnie bananowy, ale zarazem nieźle zbalansowany i całkiem orzeźwiający.