Bierhalle Warszawa, Bock (Koźlak)

[docent]

No i po blisko roku znów doczekaliśmy się bierhallowego koziołka. Myślę że jest on jeszcze lepszy niż wtedy. Doświadczenie piwowarów + 100 dni (ciągle zakłócanego ) leżakowania zrobiły swoje. Majstersztyk!

[zythum]

Dla mnie nic nie dorówna Koźlakowi z Krotoszyna ale ten Bierhallowy jest bardzo zacny. I tylko szkoda, że napić się go mogę tylko w poniedziałki gdyż w inne dni ma cenę dla mne zaporową.

[becik]

Degustowałem w sobotę nowego Koźlaczka, jak dla mnie malina, a szczególnie ta kremowa pianka, aż się ją chce jeść Samo piwo łagodne ale z mocno zarysowanymi smakami.
Feler - za szybko wchodzi w głowę ale to da się przeżyć, zbyt mocnego schłodzenia nie będę już komentować ale jest ono napewno główną przyczyną zbyt szybkiego jej opadania (piany).

[Maidenowiec]

Czyli powiadacie, że warto się przetelepać do Bierhalle? Bo cena "troszkę" mnie odstraszyła.

[becik]

Pewnie, ze warto, koźlak zawsze był droższy od pozostałych piw, co tam sobie przyjemności odmawiać raz na jakiś czas

[Maidenowiec]

Jasne, ale 25pln za litr?

[becik]

Jasne, ale 25pln za litr?

Ja kupiłem dwa 0.4 po 10 zł, nawet nie wiedziałem ze litr aż tyle kosztuje

[zythum]

Kupując dwa po dychaku to jakbyś kupił litr za 25 Dlatego ja na Koźlaka przychodze tylko w poniedziałek. 6 złotych za 0,4 takiego pysznego piwa to jest dopuszczalna cena.

[Maidenowiec]

Nie wszyscy mają czas w poniedziałek. I dlatego zastanawiam się czy taka cena jest jakkolwiek uzasadniona, szczególnie znając nędzną obsługę w Bierhalle.

[Marusia]

Ekhm, przypominam Kolegom, że to jest dział Piwo-konkretnie, a temat o tym, kto co sądzi o Bierhalle i cenach jest zupełnie gdzie indziej...

[Dreamer]

Przywiezione z Warszawy do łódzkiego Bierhalle i tu próbowane.

Pomimo wielu wcześniejszych trafnych opisów, piwo tak dobre, że nie mogłem się oprzeć coby nie dorzucić swoich pięciu groszy:
kolor - jasnobrązowy, miodowy, bardzo duże zmętnienie;
piana - rzeczywiście rekord świata: kremowa, trwała i zbita jak na stoucie, rozkłada się w kuflu niczym bita śmietana;
nasycenie - dość mocne;
zapach - chmielowo-słodowy;
smak - rewelacyjnie zmienia się wraz z ogrzaniem piwa - warto dłużej się nim podelektować i poczekać, aż piwo podawane jako bardzo schłodzone, trochę się podgrzeje; w wersji schłodzonej w koźlaku wyczujemy zdecydowaną goryczkę atakującą słodkawo-karmelowe nutki słodowe; dobre, ale to dopiero początek: wystarczy jak się koźlaka trochę ugrzeje i karmelowy słód rozpływa się całym winno-owocowym bukietem w niesłabnącej goryczce. Pełnia smaku budzi wątpliwość: czy to aby na pewno jeszcze dolna fermentacja?
Gratuluję. Byłem pod dużym wrażeniem.

[Krzysztof]

Przywiezione z Warszawy do łódzkiego Bierhalle i tu próbowane.

Pomimo wielu wcześniejszych trafnych opisów, piwo tak dobre, że nie mogłem się oprzeć coby nie dorzucić swoich pięciu groszy:
kolor - jasnobrązowy, miodowy, bardzo duże zmętnienie;
piana - rzeczywiście rekord świata: kremowa, trwała i zbita jak na stoucie, rozkłada się w kuflu niczym bita śmietana;
nasycenie - dość mocne;
zapach - chmielowo-słodowy;
smak - rewelacyjnie zmienia się wraz z ogrzaniem piwa - warto dłużej się nim podelektować i poczekać, aż piwo podawane jako bardzo schłodzone, trochę się podgrzeje; w wersji schłodzonej w koźlaku wyczujemy zdecydowaną goryczkę atakującą słodkawo-karmelowe nutki słodowe; dobre, ale to dopiero początek: wystarczy jak się koźlaka trochę ugrzeje i karmelowy słód rozpływa się całym winno-owocowym bukietem w niesłabnącej goryczce. Pełnia smaku budzi wątpliwość: czy to aby na pewno jeszcze dolna fermentacja?
Gratuluję. Byłem pod dużym wrażeniem.

Ręczę, nasz Koźlak jest piwem dolnej fermentacji.
Cieszę się, że smakowało. Kiedy Łodzki koźlak dojrzeje wtedy będziesz miał okazję do powtórki...

[Pepek]

Ocena z ARTomatu

Kolor: bardzo ładny rubinowy, raczej klarowny (w Bierhalle K-ce trochę ciemnawo). [5]
Piana: całkiem porządna, średniopęcherzykowa, opadając po kilul minutach fajnie osadzała się na szkle [4.5]
Zapach: bardzo miły słodowo-owocowy [4.5]
Smak: Początkowo wydawało się zbyt słodkie, potem nuty słodowo-owocowe wyszły na pierwszy plan i tak już zostało do końca... [4.5]
Wysycenie: RE-WE-LA-CJA!!! Mikroskopijne bąbelki od początku do końca i dla oka i dla języka. [5]
Opakowanie: Tu jest lekka wtopa. Co prawda obecne są fajne kufelki 0,4 l z logo Bierhalle, natomiast litrowe to już typowe bezimienne szkło. Trzeba to szybko naprawić. [3.5]
Uwagi: Import warszawski w katowickim Bierhalle. Po wypiciu i rachunku prawie dostałem zawału....

Moja ocena: [4.5]

[becik]

obecnie Koźlak jest sprzedawany także pod nazwą "Świąteczne".

[dadek]

Dziś miła niespodzianka w Bierhalle - Koźlak! Dawno go nie było ale warto było czekać. Cóż można powiedzieć, po prostu świetny! Piękna, prawie nieprzejrzysta, hebanowa barwa, wyrazisty, mocny smak, bez nuty alkoholowej choć moc jest wyczuwalna. Bogaty bukiet
ciemnych słodów, bardzo treściwe. Krzysztofie, chylę czoło, szkoda że tak rzadko!