Leżajsk, Złoty Bażant (lic.)

[Cezar]

Dzięki za informację. Jestem tu od niedawna i pewnie trafi mi się jeszcze nie raz, że będę próbował poruszać tematy do cna wcześniej wyeksploatowane. A tak nawiasem mówiąc, chętnie prześledziłbym wypowiedzi na ten temat. Może Admin mi je w jakiś sposób udostępni?
Co do Złotego Bażanta, to na pewno się nie mylę.

[Marusia]

Ale ja nie twierdzę, że się mylisz. Tylko nie wiem, czy wiesz, że te miary nie są identyczne.

Myslę, że Art zobaczy naszą rozmowę i Ci pomoże, cierpliwości.

Zajrzyj na Piwo ogólnie, tam się toczą m.in. takie dyskusje, tylko trudno coś znaleźć, bo tematy się rozmywają i ewoluują w różnych nieprzewidzianych kierunkach. Ta nasza rozmowa też się powinna toczyć właśnie tam

[ART]

yep! temat był nieco inny z Bażantem w roli głównej, ale się nie rozpisaliśmy.

http://www.browar.biz/ubb/Forum6/HTML/000037.html

proponuję funkcję search albo bardziej czasochłonne przekopanie starych tematów (<Pokaż wszystkie tematy> - pull-down_menu na górze każdej gałęzi forum)

[Cezar]

na stole : Złoty Bażant

Czy ktoś jest mi w stanie powiedzieć, dlaczego oryginalny słowacki Złoty Bażant z browaru w Hurbanovie ma moc 4,9°, podczas gdy produkowany w Polsce aż 5,7°. Czy to rzeczywiście są te same piwa? Zastanawiam się, jakie były warunki udzielenia licencji przez Słowaków. A tak w ogóle to chciałbym wywołać ogólnonarodową dyskusję na temat : czy w Polsce rzeczywiście nie można wyprodukować piwa, które miałoby mniej niż 5,5° alkoholu? Ja przynajmniej takich nie spotkałem.

[Marusia]

Ta dyskusja była już wywołana. Może Admin Ci pomoże i znajdzie, gdzie to było, bo mi się nie chce, że tak się bezczelnie przyznam, grzebać, po za tym może to być plik archiwalny...

A Złoty Bażant może ma inne oznaczenia zawartości alkoholu, zwróć uwagę, bo wag. vol. i obj. mogą być.

[Cezar]

Odświeżam po pięciu miesiącach temat, ponieważ przeprowadziłem eksperyment. Wykonałem mianowicie analizę porównawczą zawartości dwóch na pozór identycznych półlitrowych puszek tego piwa. Pierwsza została wyprodukowana w browarze w Hurbanowie (i zakupiona oczywiście również w Słowacji), druga pochodzi z Leżajska i wiadomo, że nabyta w Polsce. I tak :

barwa - prawie identyczna, może słowackie odrobinkę ciemniejsze,

klarowność - w polskim trochę wieksza zawiesina, ale piwo nie jest mętne,

piana - barwa i struktura podobne, na oko bez różnicy,

zapach - w słowackim jakby odrobinę wyraźniejszy,

smak - polskie trochę bardziej gorzkawe,

moc deklarowana - słowackie min. 5%,
polskie max. 5,7%,
trudno ocenić, ile faktycznie jest.

Reasumując - piwa bardzo podobne, różnice nie większe, niż pomiędzy partiami pochodzącymi z tego samego browaru. To chyba bardzo pozytywny objaw. Tearz już wiem, że polskiego Złotego Bażanta można śmiało kupować i spożywać (przedtem miałem jednak wątpliwości).

[bartekpawel]

Cezar, co do mocy piwa, to prawdopodobnie polski i czeski Bażant mają zbliżoną moc. Diabeł tkwi w oznaczeniach: na czeskim jest minimalna zawartość alkoholu, natomiast na polskim maksymalna.
A swoją drogą to ten nasz nie umywa się do oryginalnego. Kiedyś po całodziennej wędrówce po górach wypiłem duszkiem całą butelkę tego prawdziwego i zrobiło się tak przyjemnie, że musiałem iść po drugą butelkę...

[bartekpawel]

Przepraszam, Bażant oczywiście jest ze Słowacji, mimo, że ja kupowałem go w Czeskim Cieszynie :P

[Cezar]

Spróbuj porównać obydwa Bażanty w sposób, jaki ja to uczyniłem. Zobaczysz, że to co teraz mówisz (piszesz), nie jest wcale takie oczywiste i jednoznaczne.

[bartekpawel]

OK, za chwilę wstaję od komputera, udaję się na zakupy, potem do domu i degustacja. Oryginał będę mieć tylko w głowie, ale będę obiektywny. Spróbuję potem opublikować swoje wrażenia.

[zythum]

Zakupiłem przed Nowym Rokiem w Carrefourze na Bemowie (Warszawa) w promocji (do czterech fajna szklaneczka). Niestety zupełna tragedia. NIe mogłem skończyć jednej butelki. Posłużę się sformułowaniem Slavoya - smak kiepów, niewyobrażalnie wręcz gorzki. Zapach odrzucający. Wielkie ZERO w ocenie. Był to Bażant Leżajski.

[bartekpawel]

A nie mówiłem (pisałem)?

[Cezar]

Myślę, że obaj jednak przesadzacie.

[zythum]

Ja naprawdę tak obrzydliwego piwa nie piłem już od dawna. Jest to także opinia moje żony która też pija sporo różnego piwa. NIe jestem rzeczywiście tego piwa ocenić uwzględniając pianę (która nie była zła). Po prostu żadna z czterech butelek nie nadawała się do picia. Ja też bardzo bym chiał znaleźć coś fajnego w tym piwie ale nie mogę. Podtrzymuję po degustacji kolejnych butelek. Ocena = ZERO

[Cezar]

Może trafiłeś jakąś kiepską partię. To, które ja próbowałem, nie było wcale takie złe. Inna sprawa, że było to dosyć dawno.