Fortuna, Komes Porter

[slyboots]

UWAGI:
Warka : 11/02/2024
10:50 B
alk. 9% obj. ekstr. 21% wag.

Piany totalnie brak, w coca-coli jest jej pewnie więcej

#536 reszta jak w tym poście

Piwo jest słodkie i mało treściwe, nic się nie zmieniło.
W sumie jestem zawiedzony gdyż ostatnio degustowany Bojan Porter to niebo a ziemia z Komesem
Teraz długo do niego raczej nie wróce

Lubie KOMESa ale ten Porter im niestety nie wychodzi albo sie nie znam to proszę Kolegów o poprawienie mnie.

[kosher]

Znasz się. Większość obecnych warek Komesa jest przecukrzona, kiedyś słynął bardziej z paloności.
Z regionalnych, ogólnodostępnych teraz najrówniej prezentują się portery z Cieszyna, Bojanowa i Grodziska.

[Petitpierre]

31/08/2024, 5zł w Lidl'u

syczący, ale bez piany. Nuta górna palony cukier, trochę przypraw, ale takich przyduszonych, za to na czekoladzie się nie oszczędza. W nucie dolnej korzenny. W smaku czekoladowy, lekko palony, na finiszu, łepki od zapałek i goryczka chmielowa dość za wysoka, ale nadal charakter karmelowy. Brakuje mu ustalenia kierunku.

[Petitpierre]

Edycja dla Żabki, na promocji, ale buteleczka 0,33. Warka 11/10/2024 Oczywiście bez piany, ale dużo czekolady, pralinek i sugestia wiśni. W nucie dolnej nawet truskawka. Smak z dymem na końcu, głównie ziemisto-korzenny, przydałoby się trochę słodyczy (lukrecja?) albo pikanterii (chilli z malinowego?). Lepsze od tego z Lidl'a.
Druga buteleczka niby ta sama warka, ale jednak bardziej kawowy, ziarnisty, nawet melasa. W smaku gęstszy, słodszy, delikatnie dymny, jakby z dna kadzi, a tamten z góry. Ze wszystkich trzech najlepszy. Teraz znowu ma być w Lidl'u 0,5, ciekawe czy nadal "dla Lidl'a."?

[telek]

Na krawatce napisane 2017, na kontrze do: 11.04.2019.
W aromacie kawa, czekolada, skórka od chleba, delikatnie wyczuwalne suszone, karmelizowane owoce.
Piana zabarwiona, drobnopęcherzykowa, trwała.
W smaku na pierwszym planie słodycz, taka karmelizowana, rodzynkowa, brzoskwiniowa. Śliwki brak.
Doskonale ukryty alkohol.
Brak wyraźnej kontry goryczkowej lub wytrawnej.
Piwo dobrze ułożone, brak jakiekolwiek ostrości.
Ocena za całokształt: Dobre.

[telek]

Na ecie napisane 2014, 125 lat, na kontrze 750 ml, na blaszce (owijce) korka 17.05.16.
W aromacie alkohol, wiśnie, czekolada (wiśnie w likierze?!?), kawa.
Piana zabarwiona, drobnopęcherzykowa, niewielka, nietrwała (ale tyle lat po terminie nie oczekuję cudów).
W smaku dużo bardziej rozbudowane niż opisane powyżej. Na pierwszym planie (gryzący) alkohol, wytrawność zbalansowana słodyczą oraz słodową goryczką. W smaku do wiśni dołączyły suszone brzoskwinie i śliwki.
Piwo na pewno różne od opisanego powyżej, bogatsze w pożądane cechy, lepiej zbalansowane, jednak po tylu latach oczekiwałbym piwa bardziej ułożonego, bez tego gryzącego alkoholu.
Ale i tak oceniam wyżej niż powyzsze: Bardzo dobre -.

[ART]

warka do 11.10.2025 - bardzo dobry kandydat do leżakowania.

[e-prezes]

Warka dostępna w Żabce do 04.09.2025 do zlewu. Zbyt kwaśna. Zmarnowane żappsy.

[Javox]

Warka z datą 12.12.2026

Piana - na dłużej obwódka.
Lacing - nic.
Gaz - średni.
Barwa - pod światło ciemny rubin.
Aromat - wiśnia, śliwki, czekolada, kakao, likier wiśniowy.
Smak - więcej niż słodkawe, posmaki jak aromacie, nieduża goryczka lekko palona.

Było dosyć dobrze ale kwestię piany przemilczam

[kosher]

Znak firmowy porterów z Fortuny. W Bourbon Oak z ostatniego zestawu ze szkłem też z rocznikiem 2026 piana zasyczała i w 10 sekund jej nie było. Mimo to piwo smaczne.

[SupeR_PiwosZ]

Uwaga, nie kupujcie czasem piwa z warki do 22/01/2027 14:37. Okazała się wadliwa z powodu niskiej zawartości białek w słodzie. Taką odpowiedź otrzymałem z browaru po złożeniu reklamacji. Objawia się to praktycznym brakiem piany. Po przelaniu do szkła piwo zachowuje się jak cola. Następna świeża warka nie ma już tego problemu. Browar zgłosił problem do słodowni.

[zasada]

01.07.2027 10:13 Z ma tak samo z pianą także nie wiem czy to wypadek czy szerszy problem.

[SupeR_PiwosZ]

Dziwne. Browar zapewniał, że kolejne warki powinny być już git. Ciekawe jak to wygląda z innymi gatunkami Komesów.

[kosher]

Mi ten brak piany nie przeszkadza. Gorzej to faktycznie wygląda, jest mało gazu wtedy i smak w kierunku coli ucieka, ale też robi robotę.
Na przestrzeni ostatich kilku lat co którąś warkę napotykam bez piany. Browar na tym nadal nie panuje, ale tak jak pisałem taki problem to nie problem.