Konstancin, bez nazwy - niepasteryzowane

[banaszek]

Być może ten wątek zostanie wyrzucony gdzieś w niebyt albo stanie się kolejnym wątkiem z ocenami piw z Konstancina. Ale do rzeczy... Dzisiaj u "Joli" na Koszykowej (Warszawa) w ubogo zaopatrzonej lodówce z polskimi piwami (zapewne efekt długiego weekendu) zauważyłem kilka butelek 0,33. Nie miały etykiet, tym bardziej mnie zainteresowały. Okazało się, że to jakieś jasne z Konstancina. Niepasteryzowane na wniosek właściciela sklepu "Jola". Podobno w przypadku zainteresowania mają uruchomić poważniejszą produkcję.

Z braku etykiety nie podaję żadnych parametrów bo... ich nie znam

Zapach: chmiel, chmiel, chmiel znany mi z zapachu dawnej perły z Lublina, zapach z tych mniej szlachetnych acz często znajdowanych w piwach (dyplomatycznie mówiąc) niemasowych, z braku wiedzy sensorycznej określę to tylko jako "natarczywie nijaki"
Kolor: powiedziałbym - typowe piwo ze słodu pilzneńskiego (tylko i wyłącznie), jasno słomkowe, ja lubię ten kolor
Smak: goryczka pozostaje wyraźna jeszcze dłuższą chwilę po przełknięciu, według mnie niezbyt głęboko odfermentowane, czuć słodycz charakterystyczną np. dla piw domowych (przynajmniej moich), goryczka natrętna jednak nie pasuje mi jej kompozycja z zapachem tego piwa
Wysycenie: czuć szczypanie rozpuszczonego CO2 jednak ilość bąbelków unoszących się ze szklanki jest znikoma
Piana: po 2 minutach opadła prawie całkowicie pozostawiając cienki korzuszek na powierzchni
Uwagi: nie piłem nigdy niepasteryzowanego piwa z Konstancina jednak daleki jestem od zachwytu, piwo poprawne na tróję z plusem (skala ocen od 2 do 5, jak u mnie w podstawówce), cały czas (właśnie konsumuję) nie mogę znieść zapachu, to piwo nie było ekscytującym przeżyciem

[becik]

Być może ten wątek zostanie wyrzucony gdzieś w niebyt albo stanie się kolejnym wątkiem z ocenami piw z Konstancina. Ale do rzeczy... Dzisiaj u "Joli" na Koszykowej (Warszawa) w ubogo zaopatrzonej lodówce z polskimi piwami (zapewne efekt długiego weekendu) zauważyłem kilka butelek 0,33. Nie miały etykiet, tym bardziej mnie zainteresowały. Okazało się, że to jakieś jasne z Konstancina. Niepasteryzowane na wniosek właściciela sklepu "Jola". (...)

Nie no...pewnie właściciel miał jakieś przeterminowane piwo i odkleił etykiety aby sprzedać towar. Naprawdę myślisz i wierzysz, że browar daje na sprzedaż do sklepu piwo bez etykiet? że aż tak by ryzykował z prawem?
Moim zdaniem przeterminowane stare piwo z browaru X, "niepasteryzowane" - aby wytłumaczyć fakt jego bylejakości w prosty sposób, że "niepasteryzowane mogło się popsuć".
Jaki był kapsel?

[banaszek]

Nie no...pewnie właściciel miał jakieś przeterminowane piwo i odkleił etykiety aby sprzedać towar. Naprawdę myślisz i wierzysz, że browar daje na sprzedaż do sklepu piwo bez etykiet? że aż tak by ryzykował z prawem?
Moim zdaniem przeterminowane stare piwo z browaru X, "niepasteryzowane" - aby wytłumaczyć fakt jego bylejakości w prosty sposób, że "niepasteryzowane mogło się popsuć".
Jaki był kapsel?

No to frajer jestem Opieram się na zeznaniach właściciela sklepu.
Kapsel twardy, kolor złoty. Identyczny z wykorzystywanymi przeze mnie

[earl_grey]

Piwo to ma zdecydowany słodkawy, chmielowy zapach, ładny słomlowy kolor, mój egzemplarz wytworzył zwartą, sztywną bielutką i co najważniejsze trwałą warstwę piany, nasycenie Co2 niewielkie, ale nie dramatycznie niskie. W smaku słodkawe z mocną goryczką. Ogólnie niezłe to piwo ( 3+), nie przypomina mi to żadnego pitego wcześniej konstancińskiego piw. Jestem ciekawy jak dalej potoczy się sprawa z tym piwem. W sklepie, tak jak banaszkowi powiedziano mi, że jest to piwo specjalnie niepasteryzowane na prośbę sklepu, niestety nikt nie wiedział, które z piw produkowanych przez Konstancin nie uległo pasteryzacji. Dostałem obietnicę odpowiedzi pod koniec przyszłego tygodnia. Sklep zamierza wytworzyć swoje etykiety i sprzedawać to piwo pod własną nazwą.
0,33 - 2,50 zł
Pożyjemy zobaczymy.

[Budvar]

Wygląda na to, że sklep "wytworzył własne etykiety" (metodą chałupniczą - wygląda to na ksero, ale są !). Etykieta o skromnym wzornictwie, z wizerunkiem kufla piwa, kolor kremowy, na zwykłym papierze, niedbale przyklejona, ale przynajmniej uzyskujemy dane dotyczące piwa:
nazwa: SZEF JOLI POLECA Piwo Niepasteryzowane z Konstancina
alkohol: 7%
data rozlewu: 15.05 (zakupione w dniu 21.05)
W przeciwieństwie do poprzedników oceniam piwko jako całkiem smaczne, zapach i kolor w normie, za to piana wręcz rewelacyjna - zwarta, wysoka i zaskakująco trwała. Ogólna ocena - mocna "czwórka". Miałem ochotę na powtórkę, ale "piwo wyszło" - będę musiał chyba poczekać na kolejną warkę...

[banaszek]

Wygląda na to, że sklep "wytworzył własne etykiety" (metodą chałupniczą - wygląda to na ksero, ale są !). Etykieta o skromnym wzornictwie, z wizerunkiem kufla piwa, kolor kremowy, na zwykłym papierze, niedbale przyklejona, ale przynajmniej uzyskujemy dane dotyczące piwa:
nazwa: SZEF JOLI POLECA Piwo Niepasteryzowane z Konstancina
alkohol: 7%
data rozlewu: 15.05 (zakupione w dniu 21.05)
W przeciwieństwie do poprzedników oceniam piwko jako całkiem smaczne, zapach i kolor w normie, za to piana wręcz rewelacyjna - zwarta, wysoka i zaskakująco trwała. Ogólna ocena - mocna "czwórka". Miałem ochotę na powtórkę, ale "piwo wyszło" - będę musiał chyba poczekać na kolejną warkę...

No to widać, że nowa partia została udoskonalona. Cieszy mnie to bardzo. Czy nazwa tego piwa to nazwa docelowa?
Ciekawie brzmi 7% alkoholu, jak na mój smak i odczucia po konsumpcji - było lżejsze. Mam nadzieję, że Konstancin będzie trzymał się poziomu wyznaczonego warką, którą Ty piłeś a nie tą, z którą ja miałem do czynienia.

[Budvar]

Muszę przyznać, że mi też piwko wydawało się lżejsze. Pytanie - czy wierzyć własnym odczuciom, czy parametrom wpisanym długopisem (sic!) na etykiecie ? ;-))

[kibi]

Dziś w Joli dostępne w bączkach 0,33 po 2,50 zł i w butelkach 0,5l po 3 złote, z datą rozlewu 22.05.
W przeciwieństwie do przedmówców piwo nie wydało mi sie lekkie, choć czy miało 7% alk nie stwierdzę. Piana niestety też nie była rewelacyjna.
A etykieta wygląda tak:

[earl_grey]

Piwo to jest niepasteryzowanym Mazowieckim Mocnym.

[sopista]

Dziś rozmawiałem z Szefem Joli. Otóż piwo ma nazwę. Jest to Mazowieckie Mocne, oczywiście niepasteryzowane. W poniedziałek kupiłem na spróbowanie i dla mnie piwo super. Dziś zatem dokupiłem, wszak weekend przed nami....

[becik]

Więc jednak....
Zastanawia mnie jedno, jak jest z legalnoscia sprzedaży takiego piwa? Na etykiecie nie ma nawet podanej zaw. alk. To tak jakby każdy z piwowarów domowych wstawiał swoje produkty do Joli.

[sopista]

Do piw z Nakła (13934 i 13935 na mojej stronie) czy Okuniewa (15373) f-ma Kadmis dołączała swoje etykiety (co prawda do beczek - ale co to za różnica). Prawda, że było na nich logo browaru. Ale i tu widnieje napis: Piwo Niepasteryzowane z Konstancina. Więc w czym problem? W etykiecie? Ale to już chyba nie ten temat. Chyba, że powtórzę - piwo mi smakowało.

[becik]

Do piw z Nakła (13934 i 13935 na mojej stronie) czy Okuniewa (15373) f-ma Kadmis dołączała swoje etykiety (co prawda do beczek - ale co to za różnica). Prawda, że było na nich logo browaru. Ale i tu widnieje napis: Piwo Niepasteryzowane z Konstancina. Więc w czym problem? W etykiecie? (...)

Dla mnie żaden problem, pytam się czy browar lub sklep sprzedający to piwo nie miałby problemu w razie jakiejś kontroli? Przeciez jeszcze niedawno było sprzedawane bez etykiet, teraz chyba są naklejane na miejscu w sklepie - to też uważasz za właściwe?

[kopyr]

Dla mnie żaden problem, pytam się czy browar lub sklep sprzedający to piwo nie miałby problemu w razie jakiejś kontroli? Przeciez jeszcze niedawno było sprzedawane bez etykiet, teraz chyba są naklejane na miejscu w sklepie - to też uważasz za właściwe?

Generalnie produkt musi być oznakowany, kto jest producentem, co to w ogóle jest itd. Jak masz ziemniaki to wiadomo, ze to ziemniaki, ale np. taki płyn w but. 0,33l możesz kupić, napić sie i siąść za kółko, bo nie wiedziałeś, że zawiera alkohol. Generalnie dla mnie sprawa jest śliska i ja bym czegoś takiego do sklepu nie wziął. Jeśli już to jako gratis dodawany do np. 5 piw. Zauważcie, ze nawet na chlebie jest karteczka, co to za chleb, kto go wyprodukował i często jeszcze kod kreskowy.

[hasintus]

Piwo podobno wyprodukowane specjalnie dla sklepu Joli. Jest w butelkach 0,33 i 0,5 z etykietami jak od piwa domowego. Prosta czarno-biała etykieta jak na zdjęciu zamieszczonym przez Kibi. Jest miejsce na wpisanie daty butelkowania, zaw. alk. i ekstraktu, z tym że, ekstraktu nie napisali. To wszystko sprawia wrażenie jakiejś wyjątkowej, limitowanej produkcji, w sumie fajny pomysł.
Piana bielusieńka, gęsta, drobnoziarnista, trwała.
Barwa bursztynowa, ładna, klarowna.
Zapach chmielowo-drożdżowy, lekko kwiatowy, jakby górnej fermentacji.
Smak po prostu piwny, tak powinno smakować porządne, naturalne piwo. Pełne, lekko słodowe, jakby tłustawe z dobrą dozą goryczki. Przywodzi na myśl dobre piwa z poprzedniej epoki (kiedy słońce było bogiem..., a piwo piwem). Te 7% alk. szybko idzie w głowę (a może to ten upał)
Zdecydowanie najlepsze piwo jakie ostatnio piłem, polecam wszystkim.