Lwówek Śląski, Książęce

[Misiekk]

Andi napisal/a
...
I tu Fuj po przelknieciu 2 Lyköw uznalem ze jest to nie do picia-mi wodöle nie smakowalo tak ze po spröbowaniu 2 Lyköw musialem je wylac-moze inne przyzwyczajenie albo inny smak.

Andi my tu mówimy o Książęcym 12,5 a nie jak śmiem się domyślać Mocnym Dobrym 15,2 które Ty miałeś okazję kosztować.
Mi również Mocne nie smakuje natomiast Książęce jest rewelacyjne.

[Cezar]

Wyciągnąłem z lodówki ostatnią butelczynę "Książęcego" i długo delektowałem się jego delikatnym smakiem.

Nie ma to jednak, jak świeże niepasteryzowane piwo!

[Krzysiu]

"Książęce" w dalszym ciągu jest rewelacyjne. A w ***** go nie ma, bo nawala przedstawiciel handlowy. Podjąłem działania, aby zmienić ten stan rzeczy.

[zythum]

Krzysiu napisal/a
"Książęce" w dalszym ciągu jest rewelacyjne. A w ***** go nie ma, bo nawala przedstawiciel handlowy. Podjąłem działania, aby zmienić ten stan rzeczy.

No a potem małe browary narzekają na sprzedaż.

[Misiekk]

Mam wrażenie że zmienił sie smak tego piwka. I jak dla mnie to na jego niekorzyść. A może jedynie takie mi się przytrafiło?

[Czes]

Browar w Lwówku w połowie ubuegłego roku zmienił technologię w częsci dotyczącej chmielu.
Zrezygnowano z szyszki i odchmielacza na korzysć przetworów chmielowych: granulatów i ekstraktu.
Własciciel, pan Wolfgang Bauer, tłumaczył się nie dalej niż wczoraj, że to w naszym, konsumentów interesie, bo przetwory zawierają mniej resztkowych pestycydów
Książęce już nie takie..., to pewne!

Ciągle się jednak wyróżnia na polskim rynku, bo w moim odczuciu bliższe jest stylowi Munchener Helles niż Pilznerowi.

[Misiekk]

Technologię produkcyjną zmienili ponad pół roku temu. Z mojego punktu widzenia będzie to inna sprawa gdyż tę zmianę wyczułem niedawno. Chyba że dopiero teraz trafiłem na piwko z nowej parti produkcyjnej. Nie, nie tak być nie może przecierz niepasteryzowane tak długo nie stoi. Sam już nie wiem ???
(i jest 1:2 , ciekawe jak długo ???)

[Czes]

Obawiam się, że z "niepasteryzacją" piw Lwóweckich jest jakis przekręt!
Mają wszystkie półroczny termin przydatnosci do spożycia.Browar nie stosuje wyjaławiającej ultrafiltracji bo jej nie ma.
Tłumaczą się, że umieszczają tak długi termin trwałosci piwa, bo inaczej handel nie wziąłby tego do obrotu - to byłaby strategia nader ryzykowna.

[zythum]

Pewnie okaże się, że są pasteryzowane

[Cezar]

Czes napisał
Browar w Lwówku w połowie ubuegłego roku zmienił technologię w częsci dotyczącej chmielu.
Zrezygnowano z szyszki i odchmielacza na korzysć przetworów chmielowych: granulatów i ekstraktu.
Własciciel, pan Wolfgang Bauer, tłumaczył się nie dalej niż wczoraj, że to w naszym, konsumentów interesie, bo przetwory zawierają mniej resztkowych pestycydów
Książęce już nie takie..., to pewne!

Ciągle się jednak wyróżnia na polskim rynku, bo w moim odczuciu bliższe jest stylowi Munchener Helles niż Pilznerowi.

Ja piłem Książęce w listopadzie i grudniu ubiegłego roku. Było przepyszne. Czy w świetle tego, co pisze Czes, było ono wcześniej jeszcze lepsze?

[grzech]

Miałem okazję spróbowania Książęcego (serdeczne dzięki dla Pięknika) i muszę stwierdzić, iż jest to bardzo dobre piwo o przyjemnym, delikatnym słodowym smaku.

[jerzy]

Originally posted by Czes
Obawiam się, że z "niepasteryzacją" piw Lwóweckich jest jakis przekręt! (...) Tłumaczą się, że umieszczają tak długi termin trwałosci piwa, bo inaczej handel nie wziąłby tego do obrotu (...)

A ja słyszałem, że to z powodu Polskiej Normy, która nie przewiduje możliwości krótszego niż 6 mies. okresu trwałości dla piwa.
W moim ulubionym sklepie na wrocławskim kozanowie polecają wypić Książęce w terminie z etykiety minus 5 mies. i 1 tydzień ;-) Oni starszego niz jednotygodniowe nie sprzedają i dlatego ciągle go brakuje...

[Kudłaty]

Rozmawiałem z właścicielem Piwosza i mówił, że klienci zaczynają narzekać na Książęce. A podobno lepsze jest teraz Lwóweckie.

[Krzysiu]

Czes napisal/a
... Mają wszystkie półroczny termin przydatnosci do spożycia...

Termin na kega wynosi 7 dni.

[Czes]

Miałem na mysli piwo butelkowe.
Natomiast Polska Norma nie uwzględnia czegos takiego jak wymagany minimalny okres trwałosci piwa.
Jesli ma się taką odpowiedzialną i sprawną całą sieć dystrybucji jak sklep w którym zaopatruje się Jerzy, to niepasteryzowane można bez obaw wypuszczać.