Konstancin, Dawne Niepasteryzowane

[perłyfan]

Spotkała mnie niemiła niespodzianka - Dawne z datą przydatności 15.06.09 nie nadaje się do spożycia. Jakąś zawiesinę widać już w butelce ( niestety zobaczyłem dopiero w domu ). W smaku i zapachu bardzo podobne do kiszonej kapusty. Po jednym łyku dwie butelki powędrowały do kanalizacji. To pewnie efekt zlego przechowywania w sklepie ? transporcie ? . Czy może ktoś trafił też na podobną lipę ?

[Wujcio_Shaggy]

Z Dawnym nie, miałem ostatnio tę samą partię i była w porządku - gorzej z Mazowieckim i Zdrojowym (n/p).

[ed_hunter]

Niestety, trzeba w tej chwili oglądać każdą butelkę z Konstancina pod światło - trafiają się skisłe sztuki, trafiłem na Dawne i Mazowieckie. W jednej skrzynce 19 dobrych, i jedno zepsute.

[Pendragon]

Spotkała mnie niemiła niespodzianka - Dawne z datą przydatności 15.06.09 nie nadaje się do spożycia. Jakąś zawiesinę widać już w butelce

Miałeś pecha. W niedziele piłem tą samą warkę i była pyszna.

[supersklep]

Niestety potwierdzam że Dawne szybko mętnieje niezależnie czy było w lodówce czy nie te z datą do 15-06 do wymiany ale i następna dostawa już mętnieje co z automatu oznacza kwaśnieje.Smak niestety też gorszy od czasu kiedy pisałem w marcu o tym piwie.Czy to nie w związku z przejściem piwowara do Lwówka ???

[Maidenowiec]

Kiedy żaden piwowar z Konstancina nie odszedł do Lwówka.

[supersklep]

Przeczytałem taka wypowiedż w temacie o Lwówku i może cos żle pokombinowałem


Senior

Rejestracja: 01-2007
Miejscowość: Warszawa
Posty: 336
Standardowy
Dyskusja, jak widzę, jest zażarta, ale proszę, nie sugerujcie się projektami etykiet. Piwo jeszcze nie uwarzone, więc z oceną radzę poczekać.

Przy okazji chciałbym poinformować o dwóch sprawach:
1. Z dniem 31.05 kończę, niestety, swoją pracę w Browarze Konstancin
2. Z dniem 01.06 zaczynam pracę w Browarze Lwówek Śląski

Wszystkich zainteresowanych informacjami o Browarze Lwówek Śląski serdecznie zapraszam do Lwówka 20 czerwca.
__________________
Robię to co lubię - produkuję piwo.

[Maidenowiec]

Wszystko się zgadza, tylko, że Aleksander nie piastował w Browarze Konstancin stanowiska piwowara lecz Dyrektora Generalnego

[Rzeszowiak]

Potwierdzam, Dawne z datą przydatnosci do 15.06 ma lekko kwaśny posmak, choć nie jest mętne i nawet bąbelkuje. Troche jestem zawiedziony bo piwko wiozłem 150 km :/

[perłyfan]

Niestety potwierdzam że Dawne szybko mętnieje niezależnie czy było w lodówce czy nie te z datą do 15-06 do wymiany ale i następna dostawa już mętnieje co z automatu oznacza kwaśnieje.Smak niestety też gorszy od czasu kiedy pisałem w marcu o tym piwie.Czy to nie w związku z przejściem piwowara do Lwówka ???

Te moje dwie lipne sztuki były właśnie od Ciebie,więc jesteś winien co najmniej jedną dobrą . Mazowieckie niepasteryzowane też było już lekko mętne, ale w smaku o dziwo w porządku.

[supersklep]

Wszystkie nie otwierane sztuki mają wymienić

[supersklep]

Nooooo zwracam honor bo ta świeża partia to super smak z taką końcówką chlebowo-zbożową

[pt47]

Nooooo zwracam honor bo ta świeża partia to super smak z taką końcówką chlebowo-zbożową

Dawne poddawane jest kilku zmianom (obniżenie odfermentowania- mniejsza zawartość etanolu i zmiany w chmieleniu). Ta ostatnia (18.06) partia jest już warzona na nowych słodach i bez udziału cukru.

[kopyr]

Dawne poddawane jest kilku zmianom (obniżenie odfermentowania- mniejsza zawartość etanolu i zmiany w chmieleniu). Ta ostatnia (18.06) partia jest już warzona na nowych słodach i bez udziału cukru.

O i to jest bardzo dobry kierunek. Mam nadzieję, że z korzyścią dla smaku.

[żąleną]

No proszę, tak jak wcześniej Dawne zupełnie mnie nie zachwycało, to egzemplarze pite parę dni temu zaskoczyły mnie głębią smaku - miło wiedzieć, że to nie przypadek lub chwilowe fanaberie moich kubków smakowych. Dobre, słodowe, treściwe piwo.