Ciechanów, Stout ciechanowski

[CyboRKg]

Oczywiście nie piłeś Stouta z GABa albo Czekoladowego z Zawiercia, ale możesz spokojnie wyrokować, że Stout Ciechanowski nie miał konkurencji.

Oczywiscie Ty wiesz lepiej ode mnie co pilem, a co nie...
Zaczynam rozumiec skad u niektorych wzielo sie po kilka tysiecy postow...

[żąleną]

Tak się ładnie podłożyłeś w innym temacie, że grzech nie skorzystać.

[grochal122]

Nie czytalem wszystkich postow,ale wydaje mi sie ze nikt nie zauwazyl lub nie ma zielonego pojecia,jakim stoutem byl Ciechan.Byl to stout owsiany,i niech mi ktos wskaze "owsiaka" z calkiem odmiennymi cechami smakowo-zapachowymi.Pomijajac nieudane warki(szczegolnie te pierwsze)Ciechanowski Stout niczym nie odbiegal od innych "owsiakow".

[pioterb4]

Nie czytalem wszystkich postow,ale wydaje mi sie ze nikt nie zauwazyl lub nie ma zielonego pojecia,jakim stoutem byl Ciechan

No z tego co pamiętam to w ogóle nie był to żaden stout. Tylko bardzo poprawny ciemniak.

[darekd]

No z tego co pamiętam to w ogóle nie był to żaden stout. Tylko bardzo poprawny ciemniak.

Stout to chyba jednak był, ale chyba nie zawsze poprawny. Ja go zapamiętałem z pierwszej, nieudanej warki

[pioterb4]

No faktycznie za mocno się zapędziłem...Sporo czasu już go nie piłem ale zapamiętałem że był taki nieortodoksyjny, dość mocno nagazowany, lekko karmelowy, trochę kwaskowy ale z niezłą goryczką. W każdym razie cięzko było go przyporządkować do jakiejś konkretnej kategorii bo ani to nie był dry stout ani sweet stout. A o zastosowaniu owsa w ogóle nie słyszałem i szczerze mówiąc nie pamiętam bym go wyczuwał.

[grochal122]

No z tego co pamiętam to w ogóle nie był to żaden stout. Tylko bardzo poprawny ciemniak.

Ciekawy jestem,ilu z oceniajacych moze powiedziec o sobie,ze jest w jakims stopniu fachurka od Stoutow.Czasami trzeba poznac zamiary artysty,zeby moc ocenic jego prace.

[pioterb4]

No ja o sobie tego na pewno nie mogę powiedzieć. Piłem jednak stouta Primatora i smak oatmeala zapamiętałem zupełnie inaczej. A co do zamiarów artysty...czy browar gdziekolwiek wspominał o hipotetycznym udziale owsa?

[grochal122]

...czy browar gdziekolwiek wspominał o hipotetycznym udziale owsa?

Wychodzi na to,ze oceniasz smak piwa na podstawie tego,co przeczytasz na ecie

[pioterb4]

Czasami trzeba poznac zamiary artysty,zeby moc ocenic jego prace.

Sam napisałeś o "zamiarach artysty" więc zapytałem gdzie tenże artysta te zamiary wyartykułował. Moje pytanie było tym bardziej zasadne gdyż smak tego piwa zupełnie nie wskazywał na zawartość w zasypie zboża, którego Ty się doszukałeś.

[Mason]

Wychodzi na to,ze oceniasz smak piwa na podstawie tego,co przeczytasz na ecie

A co w tym dziwnego? Jeśli producent pisze na etykiecie, że piwo to weizen to nie oczekuję po nim stouta i będę go oceniał jako weizena. Producent podaje co stworzył a my to oceniamy na tej właśnie podstawie.

[grochal122]

No ja sie doszukalem w smaku,a nastepnie uzyskalem potwierdzenie z browaru o zasypie maki owsianej.Moze akurat w tych pierwszych warkach nie dalo sie tego wyczuc,przez dominacje innych "nieporzadanych"smakow.Chodzi mi tylko o to,ze na tyle opinii z wielu warek nikomu nie wpadla nuta owsiana.A jesli chodzi o Primatora,to wcale nie musi on byc wzorem Stouta

[grochal122]

A co w tym dziwnego? Jeśli producent pisze na etykiecie, że piwo to weizen to nie oczekuję po nim stouta i będę go oceniał jako weizena. Producent podaje co stworzył a my to oceniamy na tej właśnie podstawie.

Przypuszczam,ze w Zywcu tez wyczuwasz ta"krystalicznie czysta,gorska wode"

[Mason]

Przeczytaj jeszcze raz to co napisałem, ale tym razem spróbuj zrozumieć

[pioterb4]

No ja sie doszukalem w smaku,a nastepnie uzyskalem potwierdzenie z browaru o zasypie maki owsianej.

Przepraszam za moje pytanie bo może czegoś nie wiem, ale pierwszy raz słyszę o dodawaniu mąki do piwa. ktoś coś moze napisać o tej praktyce więcej?