-
-
-
No to chyba ciężko powiedzieć, że receptura się nie zmieniła.
Można dodać do receptury 3% słodu barwiącego i pisać, że receptura się nie zmieniła, a tymczasem nikt by tego piwa nie rozpoznał, bo będzie ciemne, jak noc.
Jak już powiedziało się A, to trzeba powiedzieć B, jaki charakter miały te zmiany surowców? No bo skoro zmieniły się surowce, to znaczy, że zmieniło się coś więcej niż proporcje. Swoją drogą uważałem (na swój smak), że w starym zdrojowym za dużo było słodu karmelowego.Comment
-
Surowce w znaczeniu firmy produkującej.Surowce i akcesoria piwowarskie i serowarskie - Piwodziej.pl
Thou shallt not spilleth thy beer!
Przy wysokim stężeniu alkoholu organizm człowieka znajduje się blisko śmierci i instynktownie dąży do przedłużenia rodu.Comment
-
No to chyba ciężko powiedzieć, że receptura się nie zmieniła.
Można dodać do receptury 3% słodu barwiącego i pisać, że receptura się nie zmieniła, a tymczasem nikt by tego piwa nie rozpoznał, bo będzie ciemne, jak noc.
Jak już powiedziało się A, to trzeba powiedzieć B, jaki charakter miały te zmiany surowców? No bo skoro zmieniły się surowce, to znaczy, że zmieniło się coś więcej niż proporcje. Swoją drogą uważałem (na swój smak), że w starym zdrojowym za dużo było słodu karmelowego.
Słody specjalne są od stałego dostawcy, zmianie uległ tylko dostawca słodu pilzneńskiego (jest teraz jeden) A na marginesie to zabawne że nie widziałeś wcześniej różnicy kiedy było trzech..Comment
-
Ten "problem" jednak z tego co kojarzę, od którejś tam warki w bieżącym roku już nie występuje. Owszem smaczki ze słodu karmelowego są wyczuwalne, ale gdzieś tam w tle. Piwo też od jakiegoś czasu wyraźnie pojaśniało. Obie zmiany, moim zdaniem poszły w dobrym kierunku.
No i o to chodzi
Ostatnia zmiana dokonana przez delvish; 2009-06-26, 21:47."You can't be a real country unless you have a beer and an airline - it helps if you have some kind of a football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."
(Frank Zappa)
"It is not from the benevolence of the butcher, the brewer, or the baker that we expect our dinner, but from their regard to their own interest. We address ourselves, not to their humanity but to their self-love" (Adam Smith)Comment
-
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Jacer, problemem chyba nie jest, jeżeli słód jest lepszy niż był?Surowce i akcesoria piwowarskie i serowarskie - Piwodziej.pl
Thou shallt not spilleth thy beer!
Przy wysokim stężeniu alkoholu organizm człowieka znajduje się blisko śmierci i instynktownie dąży do przedłużenia rodu.Comment
-
No to pisz, że zmienił się producent surowców, a nie, że zmieniły się surowce. Akurat zmiana producenta pilzneńskiego, to IMO nic strasznego, jeśli pozostałe słody pozostały bez zmian.
Chłopie ja Zdrojowe piłem ze dwa razy, zaraz jak się pojawiło we Wrocławiu.
Comment
-
Zmienił się producent i tym samym surowiecNo to pisz, że zmienił się producent surowców, a nie, że zmieniły się surowce. Akurat zmiana producenta pilzneńskiego, to IMO nic strasznego, jeśli pozostałe słody pozostały bez zmian.
Chłopie ja Zdrojowe piłem ze dwa razy, zaraz jak się pojawiło we Wrocławiu.
Rożnica między słodownią klepiskową i jej produktami, a słodownią ze skrzyniami Saladina jest kolosalna..
Comment
-
Comment
-
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Pytanie brzmi, czy na lepsze? Są takie głosy, że dobrze zrobionemu słodowi z klepiskowej żaden inny nie dorówna
P.S. A któż to jeszcze w Polsce na klepisku słód wyrabia?"You can't be a real country unless you have a beer and an airline - it helps if you have some kind of a football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."
(Frank Zappa)
"It is not from the benevolence of the butcher, the brewer, or the baker that we expect our dinner, but from their regard to their own interest. We address ourselves, not to their humanity but to their self-love" (Adam Smith)Comment
Tweet
Czy aby nie o Dawnym piszesz?
Comment