Janów Lubelski, Janów Jasne Pełne / Premium

[ART]

Piwo gotowe do oceny

[sandacz]

Warto odnotować, że całkiem niedawno pojawił się Janów w butelce.
Dobre piwo na lato; w charakterze zdecydowanie chmielowe, a więc orzeźwiające (w przeciwieństwie do stanu sprzed jesieni ub. r., gdy było zdecydowanie słodowe; ale to już nawet inny temat forum).
Wersja butelkowa różni się od beczkowej ciut mniejszą intensywnością smaku.

[Lacriferno]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Nie można nic zarzucić. Dość ciemny, wpadający w bursztyn. Klarowne. [5]
Piana: Tuż po nalaniu zbita i gęsta. Biała, chociaż można się uprzeć, że delikatnie wpada w kremowy. Opada dość wolno pozostawiając ślady na szkle i delikatny kożuszek. [4]
Zapach: Wyraźnie słodowy z akcentami kwiatowo-miodowymi. Intensywny i bardzo przyjemny. [4.5]
Smak: Wyrazista słodowość, która ustępuje nieco miejsca goryczce, choć ta nie jest nachalna, a wręcz przyjemna i zrównoważona. Pozostawia długotrwały posmak. W tle pojawiają się nutki miodowe z wyraźnym chlebowym posmaczkiem. [4]
Wysycenie: To, co bardzo podoba mi się w tym piwie, zarówno w wersji beczkowej, jak i teraz, w butelkowej. Nie jest przesadzone, przez co nie 'siada' na żołądku. [5]
Opakowanie: Miła dla oka etykieta w zielonej tonacji, ale czarny kapsel i brak informacji o ekstrakcie.[4]
Uwagi:

Moja ocena: [4.275]

[Lacriferno]

Nie chcę raz jeszcze zamieszczać zdjęcia piwa, więc podaję link do galerii: http://www.browar.biz/galeria.php?id=10032

[zythum]

No i jak tu ocenić to piwo? Problem mam taki, że "stary" Janów, szczególnie świeży w samym Janowie był/jest moim jednym z ulubionych piw. I oceniając "nowy"Janów" nie mogę się uwolnić od skojarzeń ze "starym.
Piwo ma podobny kolor, w kierunku bursztynu, dla mnie bomba. Piana słabsza, tworzy się i zostaje okręgami na szkle ale nei jest taką śnieznobiałą gęstą czapą jak na janowskim w Janowie. Smak - podobny jak w "starym" tylko, że czuć wyraźnie mniejszą ektraktywność. Słodowy z delikatną ale wyraźna goryczką, natomiast znacznie lżejszy , mniej treściwy jak w starym.
Ogólnie to piwo to udana mutacja janowskiego piwa ale dla mnie ideałem byłoby współistnienie na rynku obu wersji - tej z 14 % balingiem i tej, która jest dla mnie ewidetnie słabsza ekstraktowo.
To jest bardzo udane piwo ale "smaku" więcej miała 14

[szefunio]

Będzie dostępne w Warszawie lub okolicach?

[toto]

Ocena z ARTomatu

Kolor: klasyczny ciemnożółty [4]
Piana: niska, dość szybko opadająca, słabo oblepia szkło [2.5]
Zapach: silnie słodowy z akcentami kwaskowymi [4]
Smak: na pierwszym planie delikatna goryczka, słód w tle. Lekko kwaskowy posmak. Nieco wodniste, płaskie w smaku. [3.5]
Wysycenie: za słabe [2.5]
Opakowanie: butelka bezzwrotna, owalna biało-zielona etykieta, kapsel czarny. Brak ekstraktu, składu ("zawiera słód jęczmienny"). Grafika nawiązuje do etykiet janowskich z lat 90-tych. [3.5]
Uwagi: Trwałość do 24.01.2009. Kupione w Krakowie w "Omercie". Niezłe piwo na upały, lekkie, orzeźwiające, dość klasyczne w smaku, choć do ideału trochę mu brakuje.

Moja ocena: [3.55]

[andszcz]

Nie chcę raz jeszcze zamieszczać zdjęcia piwa, więc podaję link do galerii: http://www.browar.biz/galeria.php?id=10032

Byłem tam w okolicach 24 lipca, niestety jeszcze nie było butelkowego, nie dostałem też zgody na obejrzenie browaru. A szkoda, bo piwo swietne. Będzie dostępne na Dolnym Śląsku?

[Lacriferno]

Byłem tam w okolicach 24 lipca, niestety jeszcze nie było butelkowego, nie dostałem też zgody na obejrzenie browaru.

Butelka pojawiła się w sprzedaży pod koniec ubiegłego tygodnia. Zaś co do zgody na zwiedzanie browaru, to zwykle gdy jest kilkuosobowa grupa chętnych, to raczej nie ma większych problemów, pod warunkiem, że ktoś z pracowników jest dyspozycyjny i może po browarze oprowadzić.

A szkoda, bo piwo swietne. Będzie dostępne na Dolnym Śląsku?

Czy będzie dostępne na Dolnym Śląsku zależeć będzie od tego, czy znajdzie się ktoś zainteresowany dystrybucją. Najlepiej zasięgnąć informacji w browarze.

[andszcz]

Podjechałem do browaru, porozmawiałem z jakimś kolesiem, który stwierdził, że nie powinno być problemu z obejrzeniem browaru. Ponieważ (wg jego słów) nadeszło dwóch właścicieli browaru, postanowiłem poprosić ich o zgodę. Wyższy (i chudszy) był skłonny pozwolić, ale niższy (i tęższy) - nie! Powiedział, ze gdyby większa grupa........
Przykre, ale prawdziwe.
A co do dystrybucji - OBY!

[andszcz]

A i jeszcze jedno, facet z knajpy przy browarze - owszem, miły - na pytanie o szklankę browaru stwierdził, że to nie takie proste. Ponoć rozliczają się z tego i w drodze wyjątku pchnął mi jedną za 5 zł! Cóż, rozbój w biały dzień, ale tak naprawdę nie dziwię się mu: zobaczył jakiegoś napaleńca i dlaczegoby nie zarobić równowartość dwóch piw?

[JAckson]

A i jeszcze jedno, facet z knajpy przy browarze - owszem, miły - na pytanie o szklankę browaru stwierdził, że to nie takie proste. Ponoć rozliczają się z tego i w drodze wyjątku pchnął mi jedną za 5 zł! Cóż, rozbój w biały dzień, ale tak naprawdę nie dziwię się mu: zobaczył jakiegoś napaleńca i dlaczegoby nie zarobić równowartość dwóch piw?

5zł to ja proponowałem na dzień dobry za szklankę kilka lat temu
Zresztą zawsze pytam od mozliwość sprzedaży, a nie o ofiarowanie.
Mnie opisana przez Ciebie sytuacja nie dziwi.

[andszcz]

Jasne, też prosiłem o sprzedaż a nie ofiarowanie. Gdy powiedziałem kumplowi, który jest przedstawicielem w Kompanii o sytuacji, to się śmiał. Mówił, że wszystkie bary dostają szkło "z urzędu", za frei.

[abernacka]

Gdyby Janów miał taki budżet jak KP, marną przyszłość widziałbym dla browarów z Poznania, Tych....

[kopyr]

Jasne, też prosiłem o sprzedaż a nie ofiarowanie. Gdy powiedziałem kumplowi, który jest przedstawicielem w Kompanii o sytuacji, to się śmiał. Mówił, że wszystkie bary dostają szkło "z urzędu", za frei.

Nie porównuj Janowa z największym piwnym molochem w tym kraju. Zapewniam Cię, że wyprodukowanie Lecha kosztuje pewnie ze dwa razy mniej niż Janowa. Cena w sklepach jaka jest tych piw, to pewnie wiesz. KP stać na to, żeby dawać szkło za free. Z tego co piszesz wynika zresztą, że Janów też daje je do baru za darmo. Problem tylko w tym, że jak się szklanki "stłuką" to z Janowa będzie ciężko uzyskać kolejne. Wracając jeszcze do cen, to sądzę, że Janów płaci za szklanki kilkakrotnie drożej niż KP. Co jest zrozumiałe, bo oni kupują szklanki na setki tysięcy, a Janów co najwyżej na tysiące.

Gdyby Janów miał taki budżet jak KP, marną przyszłość widziałbym dla browarów z Poznania, Tych....

Nie sądzę. KP nie dostała tego budżetu od wujka z Ameryki, tylko go sobie wypracowała. Zaspokajając potrzeby klientów. Że nie nasze, to jeszcze nie świadczy o tym, że gdyby zaangażować podobne środki w piwo z Janowa odniosłoby ono porównywalny sukces.


Wracając jeszcze do szkła i sposobów jego pozyskania z lokalu. Dziwi mnie, że nikt w browarach nie wpadł na to, że to jest świetny interes. Jak klient chce kupić, to mu należy tę szklankę sprzedać. Gdy będzie miał możliwość zakupu, to jej nie ukradnie. Po drugie zaś jest to świetna reklama dla browaru, i to w dodatku taka, na której można zarobić. Browary, trochę lepiej stojące zachęcałbym do dorzucenia do szklaneczki ozdobnego kartonika i sprzedawania tego w knajpach z niezłym zarobkiem, za 5-10zł w zależności od rodzaju szkła. W szczególnych przypadkach, piękny kufel czy wyjątkowa szklanka do pszeniczniaka i za 15 zł zejdzie.