Sulimar, Cornelius Dunkel

[ART]

Piwo gotowe do oceny

[Browar_Jezyce]

Deserowy ciemniak - bez rewelacji, ale jeśli komuś nie przeszkadza słodycz w piwie, to będzie zadowolony. Aromat słaby, z wyraźnym utlenieniem, do tego trochę karmelu i akcentów czekoladowych. W smaku karmelowa słodycz z delikatną goryczką na finiszu. Chwalą się na kontrze użyciem trzech chmieli (Marynka, Lubelski, Sybilla), ale nie czuć tego za bardzo... Więcej o tym trunku powiedziałem tutaj: http://birofile.blogspot.com/2014/06...us-dunkel.html

[franekf]

Przez pięć lat cała masa opinii o tym piwie... Myślałem że to jakaś nowość, a tu patrzę na post ARTa z 2009?!
Zapach to połączenie czekolady, coca coli i czegoś metalicznego.
Browar_Jezyce napisał, że to deserowy ciemniak, i po części się zgadzam, jednak nie chciałbym takich deserów codziennie. Czekolada, karmel, cola, do tego odrobinka goryczki. Nic wyrafinowanego, ciężko się to pije, słodycz po kilku łykach zaczyna przytłaczać.
Może to być jakaś alternatywa dla Czarnej Fortuny, dla lubiących słodkie piwa będzie ok.

[WojciechT]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnorubinowy. [4]
Piana: Nieprzesadnie wysoka, beżowa, zbita, drobnopęcherzykowa i trwała. [4]
Zapach: Taki wodno-porterowaty. Palony, trochę suszonej śliwki, czekolady, karmelu. [3.5]
Smak: Słodki, wyraźnie palony i karmelowy. Ślady utlenienia, stąd śliwka, goryczka średnio-niska. Na pewno posmakuje fanom słodszych porterów. [4]
Wysycenie: Nieco za wysokie. [4.5]
Opakowanie: Jak inne Corneliusy. Plus, że skład w miarę dokładny. [4]
Uwagi: Nie miałem pojęcia, że jest takie piwo na rynku.

Moja ocena: [3.85]

[Pivotal]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Coś pomiędzy bordowym a brązem w typie mocnej herbaty,niemal idealnie przejrzysty. [4]
Piana: Beżowa,drobno i średnioziarnista,bardzo wysoka,po pięciu minutach opada do kożuszka,ładnie oblepia ścianki i pozostaje do końca. [5]
Zapach: Karmelowy,słodowy z lekkim akcentem paloności. [3.5]
Smak: Karmelowy,słodowy,nuty palone na minimalnym poziomie,goryczka przechodząca w delikatną gorzkość...mimo to,piwo jest słodkawe. [4]
Wysycenie: Od początku do końca w idealnej formie. [5]
Opakowanie: Jak w pozostałych Corneliusach...etykiety z podanymi informacjami,kapsel dunkelowy- ładnie to wygląda. Butelki bezzwrotne. [4]
Uwagi: Warka do 19.01.2015,wypite 19.10'14. Również nie miałem bladego pojęcia o istnieniu tego piwa... Piwo smakowało mi,było treściwe o pełnym smaku no i dość mocne 5.9% alkoholu. Byłem mile zaskoczony bardzo ładna pianą i zawartością gazu w tym ciemniaku dolnej fermentacji.

Moja ocena: [3.975]

[toto]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemnoczerwony, klarowny [5]
Piana: wysoka, drobna, jasnobeżowa, oblepia szkło, trwała [5]
Zapach: owocowo-słodowy, wyraźna ściera, brzeczkowy, lekki alkohol [2]
Smak: słodki (cukrowo-słodki) z nutą tępej goryczy, częściowo odalkoholowej [2]
Wysycenie: nieco za duże [3.5]
Opakowanie: butelka bezzwrotna brązowa, podobna do NRW, kapsel dedykowany, brązowo-złota etykieta, są wszystkie podstawowe dane, składniki dość dokładnie podane (rodzaje słodów i chmieli, ale nie wymieniono drożdży); jest w tym słód pszeniczny [4]
Uwagi: Do 19.01.2015. Kiepski dunkel, mało pijalny, zamulający, niesmaczny.

Moja ocena: [2.625]

[Piwny_Radek]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Wygląd niczym z coca-coli - ciemna niemal czarna barwa z przebijającymi się brązowymi przebłyskami. [3]
Piana: Przy nalewaniu tworzy się obfita warstwa beżowej piany, która dość szybko opada do skromnego okręgu. Brak skłonności do lacingu. [2.5]
Zapach: Zdecydowanie słodowo-słodki profil, ze sporą ilością karmelu. W niewielkim stężeniu pojawia się też paloność, rodzynki oraz alkohol. Generalnie aromat jest płaski i niczym szczególnym nie urzeka. [3]
Smak: Smak wybitnie słodowy i słodki, zbyt słodki. Na pierwszym planie występuje karmel oraz miód. Dalej ujawnia się delikatna czekolada ze śliwką. Goryczka bardzo oszczędna. Treściwość na poziomie średnim. Lekko wyczuwany alkohol. [2.5]
Wysycenie: Średnie. [3.5]
Opakowanie: Grafika przeciętna, podany skład, firmowy kapsel. [3.5]
Uwagi: http://piwnyradek.blogspot.com/2015/...l-sulimar.html

Moja ocena: [2.8]

[melor]

aromat: słodki, karmelowy
kolor: rubinowy, ciemnomiedziany
piana: na początku spora, ale szybko opada
smak: Spodziewałem się, że piwo będzie słodkie i jest. Może nie tak jak niektóre inne dunkle które piłem, ale słodkie jest (w końcu 5,9% alk przy 14,9% ekstraktu). Niestety przebija się też alkohol w smaku. Nieprzyjemny smak.
4/10

[Pess09]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Podobny do coca-coli z tym że troszkę bardziej wchodzi w czerwień. [4.5]
Piana: Całkiem niezła, średnio obfita, głównie drobne i średnie pęcherzyki, jest nawet trwała i lekko oblepia szkło. [4]
Zapach: Tutaj lekki alergiczny katar troszkę przeszkadza. Czuje jednak że aromat jest dość ubogi, słodki, słodowy, karmelowy, minimalnie alkoholowe. [3]
Smak: Monotonne, karmelowa słodycz, potem słodycz miesza się z lekką kwaskowością, goryczka słabiutka, karmel pozostaje dość długo w ustach. [3.5]
Wysycenie: Dobre, nie przeszkadza. [4.5]
Opakowanie: Nowa etykieta i kapsel nie zachwycają ale nie są również jakieś tragiczne. [3.5]
Uwagi:

Moja ocena: [3.475]

[dlugas]

Coś nie wiele tutaj wpisów.

Piana: obfita, drobna i średnia, ale szybko redukuje się do małego kożuszka. Szału nie ma
Aromat: lekki ciemny chleb, karmel a w zasadzie cukierki kukułki, można wywąchać zapaszek odgazowanej coli

SMAK: jest słodko, ale jeszcze nie ulepek. Głównie czuć kukułki i to w takiej odsłonie "nalewka/wódka kukułka". Da się wyczuć lukrecję, ciemny chleb oraz posmak coli. Ten posmak alkoholowej kukułki jest dość ciekawy i przyjemny. Możliwe, że ta słodkość jest też jakby "miodowa". Jednak patrząc na zawartość alkoholu w tym piwie taki posmak może to dziwić. Całość smakuje jak słodkawy koziołek z porterowym zacięciem. W odczuciu na ustach jest lepkie i w miarę gęste.

UWAGI:
Warka 15.06.2015
Stara wersja jeszcze 0,5l
kupione za 2,50zł

Ani to zwykły ciemniak, ani kozioł, ani porter. Nie wiadomo co to, ale jest ciekawe. Bardzo możliwe, że ta "odleżakowana wersja ma te ciekawe posmaki, bo świeży pewnie zabija słodkością.
Największym minusem był alkoholowo lekko kwaskowy posmak jaki można spotkać w świeżych porterach b.

Jak znajdę jeszcze druga taką butelkę to potrzymam ją dłużej

[piwo_szka]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemny rubin z miedzianymi przebłyskami. Głęboka ciemna barwa, która mi się osobiście bardzo podoba. [4.5]
Piana: Grube beżowe pęcherzyki, które zbijają się tak do centymetra i towarzyszą przy piciu. Przy przelewaniu nie piętrzy się jakoś wyśmienicie, jest na dobrym poziomie. [4]
Zapach: Bardzo słaby, czuć właściwie tylko karmel i zapach jakiś cukierków czekoladopodobnych. [3]
Smak: Słodkie, słodkie, słodkie. Spodziewałam się czegoś słodkiego, ale nie aż tak, na dodatek wzmocnionego nieprzyjemnym alkoholem. Woń alkoholu mi niezwykle przeszkadzała, a słodycz przeszkadzała. [2.5]
Wysycenie: W sam raz. Nic nie drażniło przełyku. [2]
Opakowanie: Piłam z butelki 400 ml. [4]
Uwagi: Piwo od zakupu swoje przeleżalo, zanim doczekało się degustacji, ale i tak nie dojrzało widocznie dostatecznie, żeby słodkość została zamaskowana innymi ciekawymi smakami.

Moja ocena: [2.975]