Grodzka 15, Nasz Alt

[sandacz]

Nie za bardzo wiem, jak opisać to piwo, ale temat zakładam, aby może zachęcić innych do wypowiedzi
Moja wątpliwość jest spowodowana brakiem doświadczenia w konsumpcji piwa tego gatunku. Wersja grodzka ma rdzawą, matową barwę i chyba najprzyjemniejszy z wszystkich ichniejszych piw zapach: drożdżowo-pszeniczny. Tyle z pewniaków. Jeśli chodzi zaś o smak, to już zaczynają się dla mnie schody. Dla mnie to piwo dokładnie pomiędzy pilsem a pszenicą. Nie jest to "pilsowaty pszeniczniak" ani "pszeniczny pils", lecz właśnie coś po środku. I cecha ta powoduje, że temu piwu brakuje moim zdaniem odrębnego charakteru, specyficznych nutek. Na uwagę na pewno zasługuje świetny smaczek drożdżowy przypominający te z najlepszych pszeniczniaków (nie tylko grodzkich; zresztą, pszenica w G15 już dawno nie była dobra...). Słód ciemny też wyczuwalny, ale inaczej niż w Dunklu. Całość dla mnie, altowego laika, kojarzy się z dunkelweizen... A może właśnie piwo gatunku alt jest taką eklektyczną mieszanką pozbawioną głębszej odrębności? Oczekuję wypowiedzi bardziej doświadczonych.

[Seta]

Powiem tylko, że alt nie powinien smakować tak jak tego opisujesz.

[Prusak]

I w Grodzkiej nie smakuje. Zbyt jasny kolor, brak specyficznych nutek słodowo-goryczkowych wyczuwalnych w niemieckich piwach tego stylu, poza tym zbyt wysoki poziom wysycenia. Daje się wypić, ale to tylko ciekawy wynalazek, znacznie gorszy zresztą od dwóch innych piw z Grodzkiej

[sandacz]

brak specyficznych nutek słodowo-goryczkowych wyczuwalnych w niemieckich piwach tego stylu

Bez urazy, ale "słodowo-goryczkowe nutki" są wyczuwalne w każdym piwie niezależnie od jego gatunku i kraju pochodzenia, więc takie określenie nie charakteryzuje konkretnie gatunku alt.

Ostatnio chyba mniej jest słodu pszenicznego, dzięki czemu piwo nie kojarzy mi się już tak z dunkelweizen jak przy pierwszej warce. Poza tym warto odnotować, że Alt to najbardziej chmielone ze wszytkich piw G15 (słowa piwowara; ale też wyraźnie to czuć). Poza solidną dawką chmielu mamy w smaku drożdże oraz wrażenie mineralności za sprawą dobrego wysycenia (moim zdaniem nieprzesadzonego). Ogólnie piwo bardziej orzeźwiające od Pilsa, a podejrzewam, że w alcie nie do końca o to chodzi.

[Prusak]

Fakt, wyraziłem się nieprecyzyjne, chodziło mi o specyficzne zrównoważenie tych posmaków, dajace efekt pewneego stonowania, matowości zarówno nut słodowych, jak i goryczki. Zresztą, próbując tego alta po raz kolejny, zauważyłem zmianę na lepsze i nie wiem, czy to kwestia warki, czy też tzw innego dnia degustującego.

[Rzeszowiak]

Piłem dziś to piwo, i jak dla mnie to wogóle nie było ono wysycone

[kloss]

Dla mnie to piwo smakowało nie jak alt, a jak pszeniczniak.
A parę altów i pszeniczniaków w życiu wypiłem.
Dodatkowo w moich spostrzeżeniach nie byłem odosobniony, bo piłem z panną, która też parę gatunków piwa przetestowała i miała identyczne wrażenia.
W zasadzie zgadza się to z tym co wcześniej napisał "sandacz" poza tym, że mi to piwo nie kojarzy się z "dunkelweizen" a po prostuu z "weizen"

[Tapir]

Potwierdzam powyższe opinie o podobieństwie piwa do pszenicy, może mocniej nachmielonej i z akcentami owocowymi ale nadal smakuje i pachnie jak pszeniczniak.
Kupione za 5.50 w Rodzince.

[Pawelord2]

Pite wczoraj, wypiłem i krzyknąłem - toż to pszenica... Nuty bananowe tak mocne że aż drażnią, kolor jak na zdjęciu wyżej, wysycenie leży, to chyba jako jedyne mi nie pasowało jak na pszenicę ;] A już na pewno nie było super nagazowania obiecywanego w menu.
ogólnie spore rozczarowanie, nie wiem czy pozytywnym akcentem jest że jako weizen smakowało mi bardziej niż pszeniczne z tegoż browaru.

[VanPurRz]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Pysznie mętne o kolorze ciemnego bursztynu. [4]
Piana: Gęsta czapa, utrzymuje się niezłym okręgiem. [4]
Zapach: Gdzieś w tle karmel ale ogólnie nic wyraźnego. [3]
Smak: Niezłe piwo nawiązujące do pitych przeze mnie w Niemczech altów. Trochę goryczka mogłaby być wyraźniejsza i bardziej przyjemna bo jest zbyt ostra (nie mylić wyrazistości z ostrością). [4]
Wysycenie: Ładnie się układa na żołądku [4]
Opakowanie: Prosta butelka i etykieta. [3.5]
Uwagi: Gdzie Wy tu czuliście cokolwiek pszenicznego???? Piwo nawiązuje do klasycznego niemieckiego stylu alt. Nie osiąga poziomu niemieckich altów (jest też słabsze od alta z Bierhalle) ale jest to dobry krok w polskim piwowarstwie.

Moja ocena: [3.625]

[sandacz]

Gdzie Wy tu czuliście cokolwiek pszenicznego????

Dlaczego tylko 4 znaki zapytania?
Skoro pisaliśmy o pszeniczności, to widocznie ją wyczuliśmy. Egzemplarze mogą się w końcu różnić.
Ja piłem go ostatnio kilka dni temu w lokalu i był najgorszą wersją, a także jednym z najgorszych doświadczeń w G15 w ogóle. Niewyraźny kwaskowo-drożdżowy smaczek i to wszystko. Nie odrzucało, ale też bez wyrazu. Fakt, słód pszeniczny ledwie śladowy.

[Pancernik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnobursztynowy, mętny. Piękny! [5]
Piana: Drobna, kremowa, sztywna. Powoli opada, z dużym wdziękiem... . [4.5]
Zapach: Hm, po wrażeniach wzrokowych lekki zawód.
Niezbyt intensywny, słodowy, podszyty chlebem. Trochę piwniczny. [3.5]
Smak: Delikatnie wytrawny, goryczka dość miękko "atakuje" w przełyku. Po wcześniejszych doznaniach z Pilsem i Dunkelem spodziewałem się większych emocji... [3.5]
Wysycenie: Tak, jak lubię. Czuć musowanie na podniebieniu, a bąbelków nie widać. [4.5]
Opakowanie: Lubelska "klasyka", nie ma się co powtarzać i rozpisywać. Ocena także musi być taka sama, jak przy innych piwach... [4]
Uwagi: Hm, nie można napisać, że jest źle, ale ponieważ z altami nie jest w Polsce za bogato, spodziewałem się bardziej rozbudowanej "górnozaworowej" palety smakowej.

Moja ocena: [3.75]

[mrkowal]

Ten Alt (a piłem go 3 marca) to koszmar- nie wypiłem więcej niż 3 łyki i oddałem go bo nie dało się. Zdecydowanie ni polecam.