Konstancin, Czarny Dąb

[Czes]

Ekstrakt 16,1 % wag.
Alkohol 7,5 % obj.
W składzie: słód jęczmienny i barwiący, cukier, cykoria, prażony burak cukrowy, chmiel

Ciemne piwo będące autorskim dziełem młodego piwowara (ale już z doktoratem) Pawła Zarychty.
Wg mnie świetne: doskonale zbalansowane smakowo, mimo wysokiego ekstraktu rześkie i o nadzwyczajnej wypijalności (może to subiektywnie wynikać ze wspomnień dzieciństwa, albo i wojska, gdy pragnienie gasiło się niesłodzoną kawą zbożową).
Bardzo dobra pienistość; piwo zostawia na szklance drabinę, co nieczęsto się innym zdarza (choć powinno).
Odważne sięgnęięcie po niekonwencjonalne ale naturalne surowce godne najwyższego uznania.
Konstancin nie miał dotąd w portfelu piwa ciemnego - teraz ma i od razu oryginalne i wybitne.

[Maidenowiec]

Ja z kolei ograniczę się do, na razie, lakonicznego opisu. Mam nadzieję, że jutro będę miał czas na pełniejszy opis tego wybitnego piwa

Do składu należy jeszcze dodać prażone żyto, akurat błędnie nie zostało umieszczone na etykiecie. Samo piwo jest fenomenalne, nigdy podobnego nie piłem. Jest także niesamowicie zwodnicze, w ogóle nie czuć jego mocy dzięki temu, że jest świetnie zbalansowane i charakteryzuje się świetną, jak to lud Albionu nazywa, "drinkability".

[jacer]

A co dają te buraki?

[kopyr]

A co dają te buraki?

Pałer!

[ART]

Anatol wpadł do kadzi?

[kishar]

Mam pytanie czy to jest to nowe zapowiadane jakiś czas temu piwo Żytnie czy też inny nowy produkt???

[kopyr]

Mam pytanie czy to jest to nowe zapowiadane jakiś czas temu piwo Żytnie czy też inny nowy produkt???

Inny.

[tfur]

dwaj z was mieli już okazję spróbować. gratuluję. miło, że napisaliście, gdzie można ów zacny trunek znaleźć. z dołu dziekuję. mam nadzieję, że i ślepej kurze ziarno się trafia.

[Pendragon]

Pewnie prosto z browaru.
Swoją drogą to niefortunny termin na wypuszczanie piwa. Jak i każdego innego produktu. Został tydzień do Świąt.
Takie premiery robi się pod koniec listopada, najpóźniej pierwszy tydzień grudnia.
Teraz to zanim się rozejdzie po sklepach czy hurtowniach to będzie połowa stycznia.
Chyba, że faktycznie koledzy pili piwko prosto z tanku ew. nieodleżakowane butelkowe, a na premierę przyjdzie nam jeszcze poczekać.

[kopyr]

dwaj z was mieli już okazję spróbować. gratuluję. miło, że napisaliście, gdzie można ów zacny trunek znaleźć. z dołu dziekuję. mam nadzieję, że i ślepej kurze ziarno się trafia.

Spoko loko. Byndzie. Czes pewnie współpracował przy opracowywaniu receptury, może promotorem jest, a Maidenowiec bodaj praktyki w browarze odbębniał, to o co się rzucać. Dziękować, że uchylili rąbka tajemnicy.

Ma być podobnoż we Wrocławiu lada dzień, to i w stolicy się pojawi.

[Maidenowiec]

Akurat nie praktyki Praktyki z mojego kierunku odbębniałem w zeszłym roku w warszawskim Zoo, ot dygresja żeby było ciekawiej. Z kolei receptura jest w całości autorstwa Pawła.

Pierwsza partia została rozlana wczoraj do butelek, więc pewnie niedługo pojawi się w sklepach. Termin fortunny czy nie, ja tam się cieszę, że mój lokalny browar ma wreszcie fest ciemniaka

[abernacka]

Ekstrakt 16,1 % wag.
Alkohol 7,5 % obj.
W składzie: słód jęczmienny i barwiący, cukier, cykoria, prażony burak cukrowy, chmiel

(...).

Można wiedzieć po co ten cukier w recepturze? Nie czepiam się, tylko pytam

[kopyr]

Można wiedzieć po co ten cukier w recepturze? Nie czepiam się, tylko pytam

Dla pałeru, to przecież oczywiste.

[abernacka]

Dla pałeru, to przecież oczywiste.

Fakt, o tak istotnej kwestii jak mogłem zapomnieć

[jaro-w]

Wielki szacunek dla piwowara za pomysł i efekt końcowy a dla browaru za odwagę.Pachnie "babcinym podpiwkiem",smakuje jak .......jak bardzo dobre ciemne piwo,którego w tym regionie a może i w kraju brakowało.Super ,że mimo dużej zawartości alkoholu nie czuc go wogóle.Zaczynając pierwsze wietrzyłem podstęp co do zawartości alk,ale kończąc drugie nie jestem pewien czy powinienem zacząć trzecie.Super niespodzianka na święta.Trzymam kciuki za nadchodzące ŻYTO