Sulimar, Cornelius Baltic Porter

[Browar-Besko]

Ocena z ARTomatu

Kolor: piękny czarno-kawowy [4.5]
Piana: bardzo gęsta i dość długo się utrzymuje [4.5]
Zapach: przyjemny, kawowo-czekoladowy [4.5]
Smak: czekoladowo-słodowy z nutą czarnej kawy, trochę słodki [4]
Wysycenie: prawidłowe [4.5]
Opakowanie: dość ładne, na kontretykiecie jest ważna informacja dla osób żyjących w zgodzie z naturą dotycząca butelki, tutaj akurat butelka bezzwrotna, brak podanej temperatury spożycia [4.5]
Uwagi: normalne piwo do picia (nie unijne)

Moja ocena: [4.3]

[sasser]

Bardzo smaczny porter. W smaku, na początku, słodkawy, jednak na koniec pozostawia goryczkę, która wcale nie znika od razu z języka. Piana słaba, szybko zniknęła i nic po sobie nie zostawiła. Wysycenie niezbyt wysokie. Generalnie piwo oceniam pozytywnie i polecam.

[minib00m]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemny, z rubinowymi przebłyskami. [5]
Piana: Bardzo ładna, drobniutka, zwarta, bardzo okazale się prezentuje! [5]
Zapach: Piękny zapach czekolady, później kawy, bardzo pooprawnie... lecz coś w tle jest nie takiego... [3]
Smak: Pierwszy łyk, zdecydowana metaliczność... z zapachu na ręki czuje krew... W porterze bałtyckim???

Piwo bardzo słodkie, brak zdecydowanej goryczki, która mogłaby to skontrować. Słodycz słodycz słodycz i metaliczność. Przynajmniej piwo miło wykleja jamę ustną Czuję jakbym pił jakąś przesłodzoną wodę z dodatkiem alkoholu ;-) [1.5]
Wysycenie: Ciut za wysokie. [4]
Opakowanie: W stylu corneliusa, bez szczególnych wyróżnień dla tego piwa oprócz dedykowanego kapsla. [4]
Uwagi: Jestem trochę zawiedziony tym piwem... Szczególnie tą metalicznością.

Moja ocena: [2.8]

EDIT: czytając teraz opinie widzę, że nikt nie miał problemu z metalicznością ( albo jej nie wyczuli? ) moja warka do: 27.05.2013r...

[jacekwerner]

Właśnie piję Corneliusa z datą przydatności 01.01.13. Jest wyraźna słodycz, lekka paloność, ale metaliczności nie wyczułem. Chyba miałeś pecha ...

[zohan666]

Metaliczności nie czułem, ale z oceną się zgodzę. Słodycz, karmel i więcej słodyczy i karmelu. Beznadzieja. Zdecydowanie najgorszy polski porter.

[CyboRKg]

Zdecydowanie najgorszy polski porter.

Tez tak twierdzilem. Do czasu sprobowania tego z Okocimia

[dyczkin]

Tez tak twierdzilem. Do czasu sprobowania tego z Okocimia

A co z nim, poza tym, że słodki

[żąleną]

Mój pierwszy kontakt z tym porterem był chyba na tyle wstrząsający, że powtórkę zrobiłem dopiero teraz, prawie po trzech latach. No i nie jest tak źle, tzn. piwo jest cały czas nieco ostre i niezbyt zharmonizowane w swoich porterowych smakach, ale przynajmniej nie tak słodkie. Jak najbardziej wypijalne, ale w podobnej cenie są lepsze "bałtyki". No dobra, jeden, cieszyński, ale wystarczy do tego, żeby kolejna powtórka nastąpiła nieprędko.

[Oskaliber]

Kolor: Bardzo ciemny brąz, nieprzejrzyste.
Piana: Beżowa, dosyć drobno pęcherzykowa, niezbyt obfita, dosyć szybko opada do dziurawego kożucha.
Zapach: Palone słody, owoce (suszone śliwki, rodzynki), lekka czekolada
Smak: Dosyć treściwe. Dominacja czekolady, karmelu i owocowości i po prostu nachalnej słodyczy. Dużo dalej lekka paloność i średnio niska goryczka.
Wysycenie: Średnio wysokie.
Ogółem: Słabe. Zdecydowanie za słodkie. Słodycz przytłacza i nie jest zbalansowana wystarczającą palonością ani goryczką.

[minib00m]

Sprawdziłem ponownie z butelką z tej samej partii, w tej brak metaliczności ( jak to możliwe?? ), ale piwo jest lekko wodniste, ale przyjemnie kawowe i dalej za bardzo słodkie ;-) Zaintrygowało mnie to...

[Twilight_Alehouse]

W ramach mojego blogowego cyklu degustacji odleżakowanych porterów przyszła też kolej na Corneliusa.

W momencie degustacji był 665 dni po dacie ważności.

Opakowanie: Cienkościenna butelka w typie NRW, wczesna wersja etykiety. Klej nie wytrzymał w suchej piwnicy i papier odszedł od szkła.
Kolor: Smolisty nawet pod bardzo silne światło. Chyba najciemniejszy z polskich porterów bałtyckich.
Piana: Dość wysoka, ładna, niesamowicie brązowa.
Zapach: Przepiękny porterowy bukiet: kawa, czekolada, owoce, marcepan, alkohol (teraz już lepiej się komponujący niż w wersji terminowej).
Smak: Porter gęsty, treściwy, wciąż dość słodki (choć mniej niż w terminie), z wciąż wyraźnym, ale jednak szybko ustępującym z podniebienia alkoholem – na rzecz sympatycznej paloności.
W tle genialne smaczki owocowe, kojarzące się z winem porzeczkowym i nalewką czereśniową
Podsumowanie: Smaczny porter. W wersji pitej w terminie przeszkadzała mi słodycz, a po odleżakowaniu zmniejszyła się, poza tym piwo nabrało ciekawych nut smakowych. Alkoholu wciąż jednak za dużo.
Czy warto leżakować? Tak. Nie spotkałem się jeszcze z tak fajnymi nutami owocowymi w porterze, a są one właśnie zasługą leżakowania. Poza tym zmniejszyła się ta upiorna słodycz.

[Pancernik]

Wczoraj zarzuciłem jednego z datą do 18.10.2010. Smakował!

[patyczek]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czarny niczym węgiel, pod światło ciemno wiśniowy. [4.5]
Piana: Początkowo dość wysoka, średnio pęcherzykowa, opada stosunkowo wolno, nie pozostawiając śladów na szkle. [4]
Zapach: Niezbyt mocny, typowo porterowy, a więc głównie palony słód, karmel, do tego kawa, czekolada, rodzynki. [4]
Smak: Słodko kwaśny, nade wszystko słodowy - palono karmelowy. w drugim rzędzie nie kawa, a raczej cukierki kawowe oraz suszone śliwki i wiśnie. W trakcie degustacji do głosu dochodzi goryczka o charakterze wytrawnego wina, która na koniec przechodzi w kwaskowatość. [3.5]
Wysycenie: Najpierw wystarczające, ale pod koniec zanika i zamiast piwa otrzymujemy napój. [3.5]
Opakowanie: Chociaż konwencjonalne to wpadające w oko, fajny dobór kolorów, czytelne. Podoba mi się. Informacje wyczerpujące, ładny kapsel idealnie zgrany z etykietą. [4.5]
Uwagi: Warka do 26.02.2013, a więc pita 2 tygodnie po terminie, toteż z pewną obawą podchodziłem do próbowania tego trunku. Niesłusznie, bo nie miało to żadnego wpływu na smak, który okazał się taki sobie, ponieważ był w trakcie picia niestabilny i niezharmonizowany. W dodatku pod koniec bąbelki poszły w diabły i zrobiło się kwaśne wino.

Moja ocena: [3.825]

[DonZ]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnobrązowe wchodzące w czarne z rubinowymi refleksami choć trochę mętne. [4.5]
Piana: Ze względu na duże wysycenie znika momentalnie i zostaje obwódka na parę milimetrów. [1.5]
Zapach: Zapach przyjemny wyczówalne owoce, karmel, paloność, kawa, da się wyczuć alkohol. [4.5]
Smak: Słodkie, lekko goryczkowe, palone, wyczuwalny alkohol. Jak na 22 Blg spodziewałbym się więcej niż daje to piwo ale i tak nie jest najgorzej. [3.5]
Wysycenie: Wysokie, szczypie w język w połączeniu z alkoholowym posmakiem jest niezłym miksem dla języka [3]
Opakowanie: Etykieta akurat mi się podoba, stonowana, ogólnie przyjemna dla oka. [5]
Uwagi: Spoko Porter ale ląduje w moim zestawieniu porterów dość nisko, obecnie Witnicki Porter utrzymuje pozycję lidera.

Moja ocena: [3.75]

[juventinio]

Dzisiaj, chwile po tym jak dostalem nowa prace - postanowilem to troszke uczczic udajac sie na zakupy do pobliskiego Tesco - celem zakupienia jakiegos dobrego ciemnego/porterka.

Jako iz Porter z Sulimaru byl jedynym tym, ktorego jeszcze nie probowalem i nie moglem napotkac - zakupilem.

Opinia: Jestem totalnie roczarowany, slodki, przegazowany. Zadnych nut owocowych, coca colca z dodatkiem kawy. Niska pijalnosc, wyraznie wyczuwalny alkohol. Najslabszy porter jaki dane mi bylo wypic. Nigdy nie mialem problemu z wypiciem portera, ten wyraznie meczyl. W sumie powinnienem go wylac.