Kormoran, Piwo Przaśne

[skitof]

Nie mogę nie zapytać, gdzie się kończy naturalne odfermentowanie dla specjala (12.5% ekstraktu)?

To zależy co oznacza ten specjal - czyli co zostało dodane i w jakiej ilości. Tak czy inaczej żelazną regułą dla piw pełnych jest zawartość alkoholu wagowo wynosząca 1/3 ekstraktu. Dla 12,5% byłoby to więc ok. 5,5% objętościowo.

[zgoda]

To zależy co oznacza ten specjal - czyli co zostało dodane i w jakiej ilości. Tak czy inaczej żelazną regułą dla piw pełnych jest zawartość alkoholu wagowo wynosząca 1/3 ekstraktu. Dla 12,5% byłoby to więc ok. 5,5% objętościowo.

Kiedyś (jeszcze w latach 90-tych ub. wieku) tak się określało piwa z 12.5% i więcej ekstraktu.

[skitof]

Kiedyś (jeszcze w latach 90-tych ub. wieku) tak się określało piwa z 12.5% i więcej ekstraktu.

Cały czas tak jest dla piw warzonych bez dodatków np. sacharozy.

[Kwadri]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnozłoty, klarowny. Całkiem ładny jak na ten ekstrakt. [4.5]
Piana: Wysoka, średniobąblowa, nieco przybrudzona. Po kilku minutach opada do cienkiej warstwy, lekko brudząc szkło. Później wysepki i pierścień. [3.5]
Zapach: Nieco za słodki, jakby perfumowany, niezbyt intensywny. W tle trochę warzyw. Po ogrzaniu nieco miodowych i chlebowych wstawek. [3.5]
Smak: Lekko słodki, słodowy początek z przyjemnym zbożowym tłem. Powoli dociera raczej delikatna goryczka z lekko chlebowymi posmakami, ale nadal mocno czuć zbożowe akcenty. Całkiem smaczne i świeże w smaku, ale nieco za słodkie. [4]
Wysycenie: Średniowysokie, odpowiednie. [5]
Opakowanie: Nazwa nieco dziwna, a babka z kufelkami jak na mój gust ma za mały biust . Parametry podane na kontrze, jak i informacja dla kogo warzone. [3.5]
Uwagi: Z datą do 31.01.2012. Kupione we wrocławskiej Drink Hali.

Moja ocena: [3.825]

[Gość]

Ma w sobie coś kormoranowego-co cenię, miłe, ale nie bierze mnie alkoholowatość. Dziwne że nie ma na stronie kormorana tak jak i zdroju

[disko]

Nie ma, bo Przaśne i Zdrój to po prostu Świeże warzone na zlecenie z inna etykietą.

[wpadzio]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemne złoto. W pełni klarowny. [4.5]
Piana: Po nalaniu utrzymuje się dość wysoką czapą. Zacnie lepi się do szkła. Do końca cienka szumowina. [4.5]
Zapach: Zapach niezbyt wyraźny. Wyczuwalny słód. [3]
Smak: Dość przyjemna słodowość z lekką nutą słodyczy. Nieznaczna goryczka. Finisz delikatny, może zbyt mało wyrazisty. Nie ma za to posmaku sztuczności. [3.5]
Wysycenie: Wysycenie dość wysokie z tendencją do odbijania się. [3]
Opakowanie: No takie... przaśne. Na etykiecie świnkowata blondyna z kuflami w dłoniach. Jak na Kormorana przystało uczciwa kontra z informacjami o piwie. Nawet jakby nie przyznali się do produkcji i tak opakowanie tak charakterystyczne, że nie do pomylenia z innym browarem. No i zdradzałby ich też jak zwykle kapsel firmowy. Ogólnie mnie się podoba. [4.5]
Uwagi: W porównaniu do recenzowanego przeze mnie ponad pół roku temu Świeżego (którego Przaśne jest klonem dla łódzkiego Zofmaru) dużo wyższe nagazowanie i mniej wyrazisty aromat. Za to brak tak wyraźnych nut alkoholowych. Pomimo swego woltażu dość sympatyczne piwo. Do tego niepasteryzowane.

Moja ocena: [3.5]

[chris1985]

To moje ulubione piwo z Kormorana zaraz po Warmijskim. Ten smak słodu i lekka goryczka, przy tym świeżość prawie ocierają o mój ideał. Szkoda ze tylko że trudniejsze do zdobycia od innych produktów Kormorana, ale warte swojej ceny.

[pioterb4]

To to samo piwo co Świeże z tego samego browaru.

[chris1985]

To to samo piwo co Świeże z tego samego browaru.

Swieżego jeszcze nie pilem Sam sie temu dziwie, bo juz wiele piw z kormorana przelecialo przez moje gardlo.

[yaro74]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnozłoty, klarowny, ładny. [4.5]
Piana: średniowysoka, średniotrwała. [3.5]
Zapach: Zdecydowanie słodowy, lekko słodkawy, mało intensywny [3]
Smak: to samo co w zapachu, goryczka ledwo wyczuwalna. [3.5]
Wysycenie: średniowysokie [4.5]
Opakowanie: Kiepska etykieta, nazwa piwa też nieciekawa, firmowy kapsel [2.5]
Uwagi: Od pitego w tym roku Świeżego różni się chyba tylko wyższym wysyceniem.

Moja ocena: [3.375]

[WojciechT]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bladawa żółć, prawie idealnie klarowne. [4]
Piana: Całkiem wysoka i ładna, opada dosyć szybko. [3.5]
Zapach: Słodowo-nijaki. [3]
Smak: Podobnie jak zapach. Przede wszystkim słodowość, lekka metaliczność, goryczki jak na lekarstwo. Do wypicia i zapomnienia. [3]
Wysycenie: Zapychające. [3.5]
Opakowanie: Informacje skąpe, ale podstawowe są obecne. Mimo że piwo "uwarzono dla...", podano producenta, zamiast tak popularnego "wyprodukowano w UE". [4]
Uwagi: Nic ciekawego. Pite dzień przed terminem ostatecznym.

Moja ocena: [3.175]

[krzysztof83]

Kolor: przysłowiowy złoty trunek
Piana: Śnieżno biała jak z reklamy proszku do prania, szybko opada i nie oblepia szkła
Zapach: Słodowy, lekko trawiasty
Smak: Wyczuwalny miód, dość słodowe, chlebowe.
Wysycenie: ok
Uwagi: Przyjemne jak tego typu piwo. Świeże ma 6,6% alk, te zaś 6,2%