Jabłonowo, Altbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Seta
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2002.10
    • 6964

    No moje kwaśne nie było.

    Matko, napisałem że goryczka jest "tempa", sorki.
    Wszystkim zainteresowanych zapraszam do Gabinetu Medycyny Estetycznej w Warszawie. Ręczę za jakość usług. Info PW.

    Comment

    • Javox
      Pułkownik Chmielowy Ekspert
      🥛🥛🥛🥛🥛
      • 2009.11
      • 6361

      Aromat - owoce suszone (daktyle, morele, rodzynki) karmel ale "spokojny" i dodatkowo "ślad" zapachu lizaków starego typu np. własnej roboty /z cukru/.
      Barwa - piwo lekko mętne, kolor bursztynowo-herbaciany.
      Gaz - nie duży.
      Piana - średnia, dłużej niewiele, na szkle także mało.
      Smak - piwo jest słodowe, prawie bez goryczki ale niesie ze sobą sporo przyjemnych "śladów" owocowych /przeważnie z grupy suszy owocowych/.

      Nie pijcie szybko... smakowanie każdego prawie "łyku" przynosi zmienne odczucia smakowe.

      Smakowało bardzo, zwłaszcza pod koniec... obowiązkowy powrót /byle nie trafić na jakieś popsute czy coś takiego/.

      26.01.2014 - całkiem smaczne i "łatwo" pijalne.

      Comment

      • Brodzislaw
        Major Piwnych Rewolucji
        • 2013.09
        • 1020

        Ocena z ARTomatu

        Kolor: Pomiędzy bursztynem i miedzią [3.5]
        Piana: Niezbyt obfita, kremowa, bardzo dorbna zniknęła w trymiga. [3.5]
        Zapach: Całkiem całkiem, owocowo-chmielowy, przykuł moją uwagę na dłuższą chwilę. [4.5]
        Smak: Słód dominował zdecydowanie, z goryczką chmielową. Nuty owocowe gdzieś jednak odleciały. [3.5]
        Wysycenie: Średnie [4]
        Opakowanie: takie sobie, ale czytelne [3.5]
        Uwagi: Piwo było przeterminowane w momencie degustacji o prawie 3 tygodnie. Niemniej dało się wypić.

        Moja ocena: [3.875]

        Comment

        • DariuszSawicki
          Major Piwnych Rewolucji
          🍼
          • 2012.08
          • 2869

          Wypiłem dziś to piwo gdzieś po pół roku przerwy. Zmiana receptury Manufakturowego Pilsa odstraszyła mnie też od Altbiera, a było to też świetne piwo.

          Zapach: Karton, lekki diacetyl i karmel. Gdzie podział się chmiel? Przecież tu był.
          Barwa: W dalszym ciągu ładna, miedziana.
          Piana: Szybko opadła, tak było zawsze, są jednak ładne pozostałości na szkle.
          Wysycenie: Niskie, też tak jak kiedyś.
          Smak: Słodowy, karmelowy, nawet lekko palony jęczmień, coś jak w stoucie. Mało goryczki od chmielu.

          Na kontretykiecie czytamy w dalszym ciągu: szczodrze chmielone piwo.
          Tak było kiedyś.
          Dziś jest to piwo, które ma nieprzyjemny zapach, ale jeszcze jakoś daje radę w smaku.
          Moje piwo jest z datą do 06.08.2014. Coraz gorzej z tą Manufakturą, ale zaznaczam- da się pić ... tylko ten zapach...

          Comment

          • żąleną
            D(r)u(c)h nieuchwytny
            • 2002.01
            • 13239

            Mało goryczki? U mnie jest bardzo wyraźna - krótko po początkowym akcencie karmelowo-słodowym wykonuje taki strzał w podniebienie, po czym dopiero się rozlewa i wcale nie znika od razu. Piwo jest pełne w smaku, słód przechodzi momentami w cukierkowatą słodycz, ale nawet z tym całość jest moim zdaniem bardzo dobra. To najrówniejsze smakowo piwo z Manufakturowych, jeśli pominąć wpadki z kwaskowatymi egzemplarzami.

            Ta sama data, co u ciebie.

            Comment

            • focus25
              Kapral Kuflowy Chlupacz
              • 2011.01
              • 39

              Ocena z ARTomatu

              Kolor: miedziany, w pełni klarowny [4]
              Piana: podczas nalewania obfita, drobnopęcherzykowa, brudzi szkło [4]
              Zapach: słodowość z akcentami podpiekanymi, kontynentalny chmiel, lekka owocowość [4]
              Smak: przyzwoita goryczka dobrze zbilansowana konkretną słodowością [4.5]
              Wysycenie: odpowiednie [4]
              Opakowanie: estetyczne, brak niektórych informacji których bym oczekiwał [4]
              Uwagi:

              Moja ocena: [4.2]

              Comment

              • Dewasto
                Kapral Kuflowy Chlupacz
                • 2014.01
                • 65

                Ocena z ARTomatu

                Kolor: Ciemno złoty Przejrzysty normalny. [3]
                Piana: U ła. Piana jak diabeł, nie do powstrzymania. I to całkiem trwała. Drobniutka, jak śmietana. [4]
                Zapach: Owoce, karmele, majonezy. Bardzo dostatecznie. [3.5]
                Smak: Czuć goryczkę i słód. No niemiecki Ale jak w mordę szczelił. [4]
                Wysycenie: Piana ogromna, ale w piwie już tego nasycenia nie czuć. Mogło by być trochę więcej. [3]
                Opakowanie: Takie zbajerzone. Trochę za bardzo. Bardzo dostateczne. [3.5]
                Uwagi: No Ale z pszeniczną pianą. W sumie dobre, ale nic czadowego.

                Moja ocena: [3.7]
                https://www.facebook.com/browarstarowiejski

                Comment

                • toto
                  Kapitan Lagerowej Marynarki
                  • 2006.12
                  • 949

                  Ocena z ARTomatu

                  Kolor: miedziano-czerwonawy, klarowny [5]
                  Piana: średnio wysoka, dość drobna, mocno oblepia szkło, ale mało trwała, opada do dywanika [3.5]
                  Zapach: miodowo-owocowo-lubczykowy (silne maggi), karton, czyli bardzo silne utlenienie [2]
                  Smak: ziemisty, goryczkowy (ale goryczka mało szlachetna), wyraźnie owocowy, w tle słodowość (coraz silniejsza z czasem), nuta alkoholowa [3]
                  Wysycenie: niewysokie, może być [4]
                  Opakowanie: butelka podobna do ŻGB (ale inna), kapsel "Manufaktura Piwna", beżowa, owalna etykieta, niezbyt ciekawa, chwalą się "receptą" domowego piwowara. Brak ekstraktu, są za to dania, do których ma pasować. [3]
                  Uwagi: Do 6.08.2014. W obecnej formie - słabo.

                  Moja ocena: [2.85]

                  Comment

                  • Aanruvo
                    Kapral Kuflowy Chlupacz
                    • 2012.11
                    • 66

                    Ocena z ARTomatu

                    Kolor: Ciemny brąz delikatnie przechodzący w czerwień. [4.5]
                    Piana: Z początku niska, drobnoziarnista. Dosyć szybko redukuje się do białego wianuszka. [3.5]
                    Zapach: Solidny, słodowy aromat z karmelowymi akcentami. Zdaje się być odpowiedni dla stylu. [4.5]
                    Smak: Piwo jest bardzo słodkie, chciałoby się rzec "ulepek". Gorycz jakaś tam jest, jednak zdecydowanie za mała. Nie wiem, czegoś tu brakuje, nie potrafię jednak sprecyzować czego. [3]
                    Wysycenie: Trochę za małe. [3.5]
                    Opakowanie: Estetycznie wykonane, podstawowe informacje. Podoba mi się napis na tylnej etykiecie "(...) szczodrze chmielone piwo". Ha ha ha [3.5]
                    Uwagi: Przeciętne piwo. Pamiętam, że piłem je jakiś rok temu i wtedy smakowało mi dużo bardziej. Warka do 06.08.14.

                    Moja ocena: [3.7]

                    Comment

                    • Javox
                      Pułkownik Chmielowy Ekspert
                      🥛🥛🥛🥛🥛
                      • 2009.11
                      • 6361

                      15.01.15 nie jest bardzo słodkie.

                      Jest karmel i susze owocowe więc raczej ok.
                      Piło się nieźle z wrażeniem trafienia na niezłą warkę.
                      Chociaż pod koniec pojawił się średnio miły karmel znany z jabłonowskiego Pilsa...
                      - no i było bardziej słodko ale też goryczka stała się wyraźniejsza.
                      Goryczka niestety nie jest z za wysokiej półki no ale cóż...

                      Ogólnie po roku znowu ocena raczej pozytywna

                      Comment

                      • yassmen
                        D(r)u(c)h nieuchwytny
                        • 2012.11
                        • 288

                        Ocena z ARTomatu

                        Kolor: Ciemny bursztyn z tendencją do miedzianego. [5]
                        Piana: Po nalaniu obfita. Znika dosyć szybko, ale ładnie firankuje. Brudnobiała; tworzy raczej lekki kożuch niż stabilną warstwę. [4]
                        Zapach: Mocno słodowy z nutami chlebowymi i lekko miodowymi. [3.5]
                        Smak: Przewaga słodowych elementów, ale umiejętnie skontrowana chmielowym finiszem. Bardzo dobrze zbalansowane piwo. Tak jak nie jestem fanem stylu, to na obecną rozmaśloną jesień - jak znalazł. [4.5]
                        Wysycenie: Niewysokie. I bardzo dobrze. [4.5]
                        Opakowanie: Stylowe etykiety, sporo informacji, zwrotna butelka. [5]
                        Uwagi: Warka do 15.01.15 - naprawdę smaczna.

                        Moja ocena: [4.15]

                        Comment

                        • Krzysztof_IPA
                          Szeregowy Piwny Łykacz
                          • 2014.09
                          • 23

                          Ocena z ARTomatu

                          Kolor: jasny bursztyn, klarowne [4.5]
                          Piana: słodki, melanoidynowy, śliwkowy [3]
                          Zapach: Srednia, drobnopęcherzykowata, szybko się regukuje do obrączki [4.5]
                          Smak: Na początku słodki, ale na końcu gorzka goryczka (średnia) co tworzy piwo piajalne. W smaku czuję nutę czekolady. [4]
                          Wysycenie: duże, dla mnie zbyt mocno [4]
                          Opakowanie: kapsel średni, etykieta średnia. [3.5]
                          Uwagi:

                          Moja ocena: [4.075]

                          Comment

                          • Derbeth
                            Porucznik Browarny Tester
                            • 2013.04
                            • 337

                            Warka do 16.03.2015 była dla mnie zbyt słodka. Wydaje mi się, że kiedyś było tej słodyczy mniej. Rozczarowanie.

                            Comment

                            • yazgot
                              Szeregowy Piwny Łykacz
                              • 2003.01
                              • 4

                              Ocena z ARTomatu

                              Kolor: ciemno-bursztynowy, klarowny [5]
                              Piana: obfita, wynik górnej fermentacji, lekko kremowa, średnie pęcherzyki [4.5]
                              Zapach: bardzo apetyczny, chmiele mieszają się z owocami. [5]
                              Smak: Bardzo "treściwy". Mocna wyrazista goryczka ale nie narzucająca się, mimo wszystko zrównoważona słodami i nutami owocowymi. Coś fantastycznego! [5]
                              Wysycenie: Idealne wysycenie ciemnego piwa. Nie "przykrywające" smaku [5]
                              Opakowanie: Subiektywna ocena ale owszem jest "stare" tylko w sposób absolutnie nieapetyczny. Nie zachęca do zakupu, nie krzyczy z półki. [2]
                              Uwagi: Jedno z najlepszych piw jakie piłam

                              Moja ocena: [4.8]

                              Comment

                              Przetwarzanie...