Brovarnia, AIPA

[docent]

16° Blg, ok. 4,5% alk., 80 IBU

Prapremiera mająca miejsce 3 marca w łódzkiej Piwotece Narodowej. To jeszcze nie czas na dogłębną ocenę. Napiszę tylko, że tak właśnie wyobrażałem sobie pierwszą polską AIPE. Gdy w marcu ubiegłego roku otrzymaliśmy Atak Chmielu piwo to miało dla mnie zbyt ciemną barwę, zbytnio żywiczną goryczkę która dopełniała pełną słodową podbudowę. Piwo to nie wywarło na mnie wtedy porażającego wrażenia, dopiero z czasem osiągnęło status "kultowego", zapewne też z racji braku konkurencji (dostępnościowej i cenowej).

Z gdanśką AIPA jest inaczej. Złota barwa, pięknie osadzająca się na szkle piana. Do tego potężny chmielowy zapach i wręcz porażający intensywnością smak. Coś wspaniałego! Goryczka jest silniejsza niż w Ataku, a jednocześnie piwo jest lżejsze w odbiorze mimo, że to 16° Blg. Trochę brakuje mi cytrusowości i tego "amerykańskiego sznytu" jakie dają chmiele Cascade i Amarillo, ale podobno są w Polsce tymczasowo nieosiągalne.

Dla mnie AIPA Michała Saksa to zdecydowany pretendent to tytułu Debiutu Roku 2012, ale zapewne się takim nie stanie z racji ograniczonej dostępności.

Duży szacunek dla Michała za to piwo!

[pioterb4]

Wyjątkowo nisko odfermentowane jest to piwo - poniżej 5% z 16 Blg - szacun.

[Piwoteka]

Z tym 4,5% to chyba jednak pomyłka, zapytajcie Michała, ale mnie się wydaje, że ma ok. 6%.

[MINIAKos]

Docent chyba, źle usłyszał. Z tego co kojarzę, to Michał mówił, że piwo odfermentowało do poziomu 4,5 , co dawałoby 5,9% alk.

[docent]

MINIAK, najprawdopodobniej masz rację. Prędzej czy później Michał poda tu właściwą wartość.

[Pendragon]

A to piwo nie nosi żadnej nazwy, tylko gatunkowe AIPA ?

[docent]

A to piwo nie nosi żadnej nazwy, tylko gatunkowe AIPA ?

Może jakiś konkurs na nazwę? Do premiery zostało jeszcze trochę czasu

[Pendragon]

Dobrze, pod warunkiem, że rozstrzygnięcie padnie za 10 minut. Chciałbym dodać już do bazy.

[Saks]

Docent chyba, źle usłyszał. Z tego co kojarzę, to Michał mówił, że piwo odfermentowało do poziomu 4,5 , co dawałoby 5,9% alk.

Dokładnie tak, co i tak myślę jest dość płytkim odfermentowaniem.

[Pendragon]

Panie, dobrze że jesteś. To ile tego alkoholu mam wpisać do bazy. No i co z nazwą?

[Cannabee776i99]

Jest jakaś możliwość napicia się tego piwa poza lokalem?

[docent]

Jest jakaś możliwość napicia się tego piwa poza lokalem?

Na przykład jutro w krakowskiej Strefie Piwa. Wydarzenie podobne do "Rozpoczyna się polska era chmielu", które miało miejsce w łódzkiej Piwotece tyle, że bez Michała i bez degustacji.

[MINIAKos]

Panie, dobrze że jesteś. To ile tego alkoholu mam wpisać do bazy. No i co z nazwą?

Wydaje mi się, że alkohol tak jak podałem, a na stronie jest informacja:

16.03 PREMIERA NOWEGO PIWA AIPA

*seria limitowana

czyli nazwa chyba tak jak wpisana.

[wasyll]

Dla mnie AIPA Michała Saksa to zdecydowany pretendent to tytułu Debiutu Roku 2012, ale zapewne się takim nie stanie z racji ograniczonej dostępności.

Dopiero jest początek marca, cierpliwości.

[Piwoteka]

Dopiero jest początek marca, cierpliwości.

Dokładnie tak - z moich szacunków wynika, że samych piw w stylu IPA (obojętnie czy z jakąś literką z przodu czy nie) będzie w tym roku ze 7... Oczywiście mogę się mylić