Aromat: słodowy, karmelowy, ciemne owoce, dość ciekawy i przyjemny
Piana: ładna, wysoka, gęsta, trwała
Barwa: ciemny rubin, klarowne
Smak: lekko palony, ciemny, przypiekany karmel, ciemne owoce, kwaskowe i słodkie nutki. Smak niezbyt rozbudowany ale dość przyjemny, bez wad technicznych i przykrych posmaków. Karmelowość i słodycz zbyt nachalna.
Goryczka: niska ale dobrze wyczuwalna, bardziej od słodów palonych niż od chmielu
Odczucie w ustach: pełne, nagazowanie zbyt wysokie, nieco szorstkie
Ogólne wrażenie: poprawny ciemniaczek, warto spróbować, ale na dwa kufle pod rząd już bym nie miał ochoty. Radziłbym zmniejszyć rolę słodów specjalnych a bardziej polegać na ciemnych słodach podstawowych, bo smak wychodzi zbyt sztuczny.
Piana: ładna, wysoka, gęsta, trwała
Barwa: ciemny rubin, klarowne
Smak: lekko palony, ciemny, przypiekany karmel, ciemne owoce, kwaskowe i słodkie nutki. Smak niezbyt rozbudowany ale dość przyjemny, bez wad technicznych i przykrych posmaków. Karmelowość i słodycz zbyt nachalna.
Goryczka: niska ale dobrze wyczuwalna, bardziej od słodów palonych niż od chmielu
Odczucie w ustach: pełne, nagazowanie zbyt wysokie, nieco szorstkie
Ogólne wrażenie: poprawny ciemniaczek, warto spróbować, ale na dwa kufle pod rząd już bym nie miał ochoty. Radziłbym zmniejszyć rolę słodów specjalnych a bardziej polegać na ciemnych słodach podstawowych, bo smak wychodzi zbyt sztuczny.
Comment