North Coast, Old Stock Ale

[Latarnik]

Butelka 750ml
Alk. 11,7%
IBU 36
Cena $10.99
Rozlane w marcu 2012 roku.
Slody: Maris Otter.
Chmiele: Fuggles, East Kent Goldings.
Piana wysoka, opalizujaca i dosc trwala, pozostawia ladny kozuszek.
Gesty slodowy syrop, estry owocowe, rodzynki, chmielowo goryczkowy finisz, alkohol delikatnie rozgrzewa.
Duza butle pije sie dosc dlugo i dzieki temu piwo sie ogrzewa a aromaty pieknie sie rozwijaja.
Bardzo dobre.

[darekd]

Właściwie każdy rocznik tego piwa nieco się różni:

2006 vintages: 11.6% & 13.25%.
2007 vintage: 11.7%.
2008 vintage: 12.5%.
2009 vintage: 11.5%.
2010 vintage: 11.7%.
2011 vintage: 11.9%
2012 vintage: 11.7%
2013 vintage: 11.9%
2014 vintage: 11.8%
2015 vintage: 11.9%

Mój rocznik 2016 ma 11,8 alk.

Dodatkowo są jeszcze mocniejsze wersje doleżakowane w beczkach.

Aromat - rodzynki i praliny, intensywnie i przyjemnie, ciut rozpuszczalnika
Piana - ucieka z butelki, drobne pęcherzyki, trwała, zostawia wianuszek
Barwa - ciemniejszy rubin
Wysycenie - łagodne, lekko podszczypuje
Smak - karmelowe ciastko biszkoptowe, nasączone alkoholem (ale nie jest bardzo mocno wyczuwalne, choć rozgrzewa), wyraźne rodzynki. Słodycz jest wyraźna, ale bez cukrowych, alkoholowo-landrynkowych nut, za takie bardziej ciągnące się toffi, zakończone odrobiną goryczki
Treściwość - zdecydowana

Mamy do czynienia z długo leżakowanym ejlem (old stock), któremu smakowo bardzo blisko angielskiemu barley wine. Bardzo dobre

[darekd]

Wersja 2016: