Alaskan, Smoked Porter 2012

[snorre]

Nie znalazłem w wyszukiwarce, jeśli już jest proszę o korektę.
Rocznik 2012, kupione za...no, powiedzmy dość godziwe pieniądze. Okazało się, że było warte tego wydatku - wszystko było idealnie zbilansowane: wędzonka wyraźna, ale nie nachalna, gęste, treściwe, a jednocześnie łagodne w smaku. Bardzo dobry wędzony porter (dodam, alkohol 6,5%), powiedziałbym wręcz wzorzec gatunku, jeśli ktoś ma okazję polecam!

[darekd]

- wszystko było idealnie zbilansowane

chyba raczej chodziło o balans /wyważenie/ niż bilans /zestawienie/.
Cenę znam, chyba się skuszę Na szczęście to duża butla.

[wasyll]

Cenę znam, chyba się skuszę Na szczęście to duża butla.

650ml?

[Mason]

650ml?

Zaiste

Poza rocznikiem 2012 są też dostępne 2011 i 2008, odpowiednio droższe

[concerto]

Poza rocznikiem 2012 są też dostępne 2011 i 2008, odpowiednio droższe

Też to zauważyłem. Można zaobserwować, że dosłownie z dnia na dzień powiększa się wachlarz piw dostępnych szczególnie w polskich sklepach internetowych. Widać jesteśmy już atrakcyjnym rynkiem i piwa podchodzące pod 100 zł. ( i droższe ) też znajdują nabywców.

[Quit]

Czy to piwo posiada jakiś potencjał który może pokazać, jeżeli przeleży jeszcze z rok? Mam butelkowane 18 Września 2012. To moje pierwsze z piw z takiej półku cenowej i boje się, żeby nic mu się nie stało jak troche postoi

[Quit]

Czy piwo ma jakiś potencjał dojrzewający, czy lepiej je wypić jak najszybciej? Nie do końca wiem jak postępować z takimi ciemnymi piwami, a szczególnie nie chciałbym, żeby mu coś się stało bo kosztowało jak na studenta - nie mało. Mam rocznik 2012

[Zybex]

Czy piwo ma jakiś potencjał dojrzewający, czy lepiej je wypić jak najszybciej? Nie do końca wiem jak postępować z takimi ciemnymi piwami, a szczególnie nie chciałbym, żeby mu coś się stało bo kosztowało jak na studenta - nie mało. Mam rocznik 2012

Zwróć uwagę na datę ważności - 2026(!) rok!

[Mason]

Czy piwo ma jakiś potencjał dojrzewający, czy lepiej je wypić jak najszybciej?

Zasadniczo każde ciemne powyżej 6% alko ma potencjał do dojrzewania.
Alaskan ma termin przydatności do 2026 roku, więc śmiało może dojrzewać. Natomiast jeśli piwo na stosunkowo krótki termin, ale sporą moc to terminem nie warto się przejmować. Np. polskie portery bałtyckie (zwłaszcza te powyżej 20% ekstraktu) w zdecydowanej większości najlepiej smakują po terminie. Rok, dwa, pięć

[Kolesław]

Trzy jelenie i dwa misie, sorry, dwa niedźwiedzie i trzy karibu.
Świeżutkie, a jakie pyszne.

[Cez]

Trzy jelenie i dwa misie, sorry, dwa niedźwiedzie i trzy karibu.
Świeżutkie, a jakie pyszne.

A jaka dogłębna i warta mięsa z wieloryba ocena.....

[coder]

Alaskan, Smoked Porter 2013

Aromat: palony, wędzony, owocowy (wędzona śliwka), bardzo przyjemny

Piana: niska, gęsta, trwała

Barwa: czarne, nieprzejrzyste

Smak: solidna baza slodowa, gorzka czekolada, palone, nutki wędzone, śliwkowe i słodkie, złożony i przyjemny, ładnie zbalansowany, choć paloność trochę za bardzo dominuje

Goryczka: średnia, palona, dość długa

Odczucie w ustach: pełne, gładkie

Ogólne wrażenie: pyszne piwo, solidnie wędzone

Alk 6.5%

[yoxik]

Alaskan Smoked Porter

Piana drobna trwała zdobi szkło. Kolor ciemny pod światło rubin klarowny. Aromat jest wędzonka czekolada przyjemny niezbyt intensywny. Smak są nuty wędzone dymne, torfowe, czekolada palonosć ciemnych słodów i lekka kwaskowatość od nich. Piwo w odbiorze lekkie alkohol ukryty bardzo dobre.

[Mars276]

Edycja 2013.

Kolor: Ciemno brunatny. Piwo jest idealnie klarowne.
Piana: Obfita, drobnopęcherzykowa, mało trwała, pozostawia niezły lacing.
Aromat: Średnio intensywna wędzonka (nie kojarzy się z szynką, raczej w typie dymu z ogniska), rodzynki, trufle z nadzieniem rumowym, czekolada, wędzona śliwka, kawa - aromat jest świetny i bardzo złożony.
Smak: Goryczka niska do średniej, nieco zalegająca, pełnia średnia, piwo jest półwytrawne. Wędzonka (bardziej intensywna niż w aromacie), kawa, rodzynki, rum, czekolada schodzi tu na dalszy plan. Bardzo dobre piwo.
Wysycenie: Niskie do średniego - Ok.
Opakowanie: Charakterystyczna etykieta. Brak konkretnych informacji poza ABV. Poczytałbym to za wadę, gdyby nie to, że piwo jest marką samą w sobie i jest wśród beergeeków bardzo rozpoznawalne.
Uwagi: Świetne piwo, ale bardzo degustacyjne. Spotkałem się z opinią, że jest bardzo pijalne i jej nie podzielam. Tym niemniej w kategorii porter wędzony trafia na drugie miejsce w moim osobistym rankingu zaraz po Ondzie z Bevoga.

4,75/5

[darekd]

Świetne w aromacie (nie tylko wędzenie, palone nuty, ale i dużo suszonej śliwki).
W smaku dobre, ale spodziewałem się nieco bardziej treściwego piwa. Jest też mocno palony, z leciutkim kwaskiem, tego raczej się nie spodziewałem. Zdecydowany plus za posmak suszonej śliwki i gorzką czekoladę.

Poza tym piwo mocno wędzone (bardzo ładnie koresponduje z tymi tonami śliwki). Goryczka na poziomie 45 IBU, w odczuciu zdecydowanie wyraźna, średnio-długa

Choć może nie do końca się tego spodziewałem, to trzeba przyznać, że jest to piwo wysokich lotów. Szlachetne, czyste w smaku, z bardzo przyjemnym bukietem.