Tweet
Minibrowar z małej miejscowości Abita Springs w Luizjanie, która słynie z artezyjskich źródeł, wykorzystywanych przez browar, którego pub wygląda tak:
strona browaru: www.abita.com
India Pale Ale
6,5% alk.
IBU 52 dzięki chmielom Willamette oraz Columbus.
Aromat - raczej niespodzianka, bardzo przyjemne słody - karmelowy biszkopt, aromat od chmieli umiarkowany - ziołowo-cytrusowy z leciutką żywicznością
Piana - gęsta, wysoka, umiarkowanie trwała
Barwa - złoto-miedziana
Wysycenie - łagodne w kierunku niskiego
Smak - wyraźna słodowa baza z bardzo wyraźnym karmelem, ciastkami a zaraz potem ziołowa, bardzo wyraźna gorycz. Taka, że tłumi słodowe tony. Jest zalegająca i nieco ściągająca. Aż wydaje się, że ma sporo więcej niż deklarowane 52 IBU (dodatkowo przy tej treściwości), a może dlatego że jest mimo wszystko tępa. Potem znów przebija się trochę ciastkowości, ale balansu tu nie ma - gorycz dominuje, kładzie słodową bazę, choć ta bardzo solidna. Alkohol lekko wyczuwalny, ciut rozgrzewa
Treściwość - zdecydowanie wysoka, gęste piwo
Gdyby dali jeszcze więcej słodów, to wyszedłby ciekawy barley wine
Brakuje mu harmonii. Trochę dziwne piwo. Do degustacji, ale raczej nie do powtarzania.
strona browaru: www.abita.com
India Pale Ale
6,5% alk.
IBU 52 dzięki chmielom Willamette oraz Columbus.
Aromat - raczej niespodzianka, bardzo przyjemne słody - karmelowy biszkopt, aromat od chmieli umiarkowany - ziołowo-cytrusowy z leciutką żywicznością
Piana - gęsta, wysoka, umiarkowanie trwała
Barwa - złoto-miedziana
Wysycenie - łagodne w kierunku niskiego
Smak - wyraźna słodowa baza z bardzo wyraźnym karmelem, ciastkami a zaraz potem ziołowa, bardzo wyraźna gorycz. Taka, że tłumi słodowe tony. Jest zalegająca i nieco ściągająca. Aż wydaje się, że ma sporo więcej niż deklarowane 52 IBU (dodatkowo przy tej treściwości), a może dlatego że jest mimo wszystko tępa. Potem znów przebija się trochę ciastkowości, ale balansu tu nie ma - gorycz dominuje, kładzie słodową bazę, choć ta bardzo solidna. Alkohol lekko wyczuwalny, ciut rozgrzewa
Treściwość - zdecydowanie wysoka, gęste piwo
Gdyby dali jeszcze więcej słodów, to wyszedłby ciekawy barley wine
Brakuje mu harmonii. Trochę dziwne piwo. Do degustacji, ale raczej nie do powtarzania.
Comment