Hopworks Urban, Survival 7-Grain Stout

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Gringo
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼
    • 2007.07
    • 2160

    Hopworks Urban, Survival 7-Grain Stout

    Alkohol 5,8%, 15,0 plato, 35 IBU. Butelka 1 pintowa. w składzie i nazwie siódemka czyli: jęczmień, pszenica, owies, szarłat wyniosły, komosa, orkisz i kamut z dodatkiem kawy Stumptown. O chmielach cisza.

    Kolor: brązowo czarny z przebłyskami ciemnego rubinu pod światło,
    Piana, niezbyt obfita, szybko opada do 5 mm kożucha który jest już trwały, jasno brązowa,
    Zapach: na początku uderzenie kawy i czekolady, następnie gdzieś znika i pojawia się palony słód, karmel, lekko sfermentowane winogrona,
    Smak: Zaczyna się mocno słodowo i lekko przypiekanym tostem, następnie rośnie delikatnie smak kawy i delikatnej kwaśności, goryczka wyczuwalna tylko od palonych słodów.
    Wysycenie: niskie

    Ogólnie szału na mnie nie zrobiło, wg mnie do stoutu daleko temu piwu a bliżej do niemieckich ciemniaków (pomijając kawowe akcenty). Przykład przerostu marketingu nad produktem.
    Attached Files
Przetwarzanie...
X