Anchor, Anchor Bock Beer

[lzkamil]

Kupione w piwnym sklepie w Utrechcie (Holandia) za ponad 3E.
But. o pojemności 1 pinty (0.568 l). Zaw. alk. nie jest podana na etykietkach ani nawet na stronie browaru, może jeszcze poguglam to się gdzieś znajdzie. Warzone z udziałem słodów jęczmiennych i pszenicznych.
Ciemnobrązowe, wielka i niesamowicie trwała piana, dość mocno nagazowane.
Intensywny zapach palonej kawy, lekko owocowy.
W smaku mocna goryczka palonego słodu, jak gorzka kawa, lekko owocowe, treściwe, przypomina mi Ayingera Celebratora. Widać że koźlak zza oceanu jest dużo bliższy niemieckiemu orginałowi niż holenderskie wariacje na temat tego stylu. Nie wypowiadam się co jest lepsze, i tu i tam można znaleźć znakomitości - niech żyje piwna różnorodność

[lzkamil]

W innym sklepie w Utrechcie kupiłem flaszkę 0.355 l. Tym razem na kontrze podany alk. 5.5%. Musi być nisko odfermentowane bo tresciwe jak diabli.
Kontra pochodzi od holenderskiego importera Bier & co., w składzie podaje tylko słód jęczmienny i chmiel

[Cannabee776i99]

W moim egzemplarzu wyraźnie zaznaczona eljowa owocowość i chmielowa goryczka. Świetnie komponuje się z koźlakową karmelowością. Wytrawne, dość treściwe i bardzo smaczne.

[Gambrinus]

Anchor, Anchor Bock Beer

Alk 5.5% butelka 12 Fl. Oz.
Kolor: Ciemnowisniowy (lekko opalizuje)
Piana: Dosc obfita, niezbyt trwala
Nagazowanie: Na poczatku w sam raz, pod koniec mogloby byc wieksze, ale wolno pilem.
Zapach: Swiezego chmielu i słodu, karmelowe i delikatne, owocowe nuty w tle. Ponadto jeszcze jakis trudny do zdefiniowania element, moze to pszenny slod?
Smak: Dosc łagodny z wyrazna goryczką, pelne w smaku, wydaje mi sie ze wyczuwam chmiel odmiany Cascade. Jak na niska zawartosc alkoholu jest dosc zawiesiste. Dobre. Przy najblizszej okazji sprobuje wersji lanej.

[ART]

A my tu, po tej złej stronie Atlantyku, do Ambera pretensje mamy, że taki lekki koziołek z niego...

[VanPurRz]

Blisko mu do portera z Anchora, dość przyjemny ale mało treściwy i mało wyraźny koźlaczek.

[Kwadri]

Anchor Bock

Kolor: Niemal czarny. Pod światło ciemnowiśniowe przebłyski.
Piana: Bardzo wysoka, drobnopęcherzykowa, ciemnobeżowa. Opada powoli do grubej powłoki, oblepiając szkło. Cienka warstwa zostaje do końca.
Zapach: Średniointensywny, karmelowy. W tle świeży chmiel. Bardzo ładny.
Smak: Delikatny. Początkowo wyraźna kwaskowość od palonych słodów. Później dociera raczej delikatna, palona goryczka, która zostawia kawowe posmaki. Smaczne.
Wysycenie: Średnie.
Opakowanie: Nie zmieniło się od zdjęcia lzkamila.

[Borysko]

Butelka przywieziona chyba w zeszłym roku z Żywca.
Nalewa się tworząc wysoką, beżową piankę, która trwa i trwa.
Kolor ciemnorubinowy, piwo jest klarowne.
Zapach dosyć silny, owocowy (czarna porzeczka) i karmelowy, w tle jakby delikatna wędzoność.
Nasycenie dosyć silne, dobrze podtrzymuje pianę.
W smaku najpierw czuć kwaskowość a później dochodzą smaki kawowe (palono-goryczkowe) uzupełnione delikatną nutą karmelową. Całość wyraźnie wytrawna a do tego niezbyt treściwa.
Oceniając w kategoriach koźlaka nie dałbym wysokiej noty - zbyt lekkie, wytrawne i a do tego z wyraźnymi nutami palonymi. Za to wyszedł moim zdaniem całkiem zacny stout i w tej kategorii oceniłbym to piwo całkiem dobrze.

[x57]

Kolor ciemnobrązowy.
Piana niska ale trwała.
Aromat mocno słodowy, chlebowo-opiekany, sporo karmelu, estry i cytrusowy chmiel.
Smak lekka słodowość, lekka paloność, goryczka średnia, czysta, wysycenie średnie, finisz wytrawny, lekko palony.
Nawet niezłe ale zupełnie nie w stylu, dla mnie to jakaś wariacja american brown ale'a.

[e-prezes]

Czegokolwiek jest to wariacja to nie bardzo mi się wydaje słusznym nazywać go bockiem. Porterowa nuta w smaku i zapachu, aż nadto jest wyraźna. Czuć gęstość. Cascade ja tam nie poczułem. Coś bardziej z czarna porzeczką - np. Willamette. W zapachu kawa, karmel i lekka owocowość czarnej porzeczki. Piana drobna, średnio trwała i opadająca. Nie oblepia szkła.

[yaro74]

Kolor ciemno brązowy, piana średnio wysoka, drobna, gęsta i niezbyt trwała, zostawia ślady na szkle.
Zapach średnio intensywny, słodowy, palony, owocowy i lekko karmelowy.
Smak: słodkawy, karmelowy, lekko palony i lekko owocowy.
Piwo jest niezbyt treściwe i nie przypomina koźlaka. Skłaniałbym się do tego co jakiś czas temu napisał e-prezes, że są w tym piwie nuty przypominające portera.