Founders, Centennial IPA

[zgroza]

Browar z Grand Rapids w Michigan. 65 IBU, 7,2% alk., chmielone na zimno, niefilter
Piana: lekka, b. trwała, obfita koronka
Gaz: w normie
Kolor: ciemnopomarańczowy, lekko mętne
Zapach: potężny, trawiasty zapach świeżego chmielu
Smak: bardzo gorzkie, szczególnie w posmaku, ale mnie jeszcze nie wykręca gęby , w charakterze raczej trawiaste
Pijałem już technicznie bardziej gorzkie piwa (80 ibu, Nøgne Ø #100 np.) ale miały one ok 10%, co znacznie przełamywało smak. Tutaj to już jest roztwór chmielu w wodzie. Smakowite, mniam.

[zgroza]

Dość kiepska eta, 355 ml

[Latarnik]

Dość kiepska eta, 355 ml

Czemu? Fajna jest, a smak rzeczywiscie trawiasty

[Gość]

trzecie w Polsce

A więc trzeci w Polsce Centennial IPA przyleciał ze stanów, dostałem go przez koleżankę dla której szwagra wysłałem Ala Grodziskie Pinty i Portera Warmijskiego. A ten Amerykanin sprezentował właśnie to cudo. Nosiłem i nosiłem, wreszcie zaniosłem do kolegów i koleżanek z Omerty, podzieliliśmy się więc -jest małe. Smakowało, zwraca szczególnie uwagę zapach sosnowy, wyrazisty i gorzkie nuty. Wszyscy degustujący wysoko je ocenili i dobrze się bawili- przy jednym.

[Sven]

Wypite kilka dni temu.

Piana szybko opadla, w zapachu bardzo ziolowo-grapefruitowe. Smak to bardzo wyrazne uderzenie chmielowe a pozniej nuty slodu. Goryczkowe, bardzo wyrazne, pelne i smaczne.

Link: http://foundersbrewing.com/our-beer/centennial-ipa/

[Gambrinus]

Ja wole ich All Day IPA. Centennial IPA jest dla mnie malo harmonijne, niby wszystko w nim jest na swoim miejscu; porzadna goryczka, "amerykanski" chmielowy aromat, wyrazna slodowa baza, z lekkim karmelem, ale koncowy efekt mnie nie nie zachwycil. Dobre, ale nie wybitne.

[Brodzislaw]

Z butelki buchnęło słodkimi owocami tropikalnymi – oprócz cytrusów były też bardzo słodkie owoce i karmel. Po przelaniu do szkła ostały się zapachy typowe dla nowofalowych chmieli. Wyczułem też jakiś dodatkowy zapaszek, który z czasem zidentyfikowałem – kwiaty!
W smaku dominuje goryczka chmielowa, bardzo wytrawna – grejpfrutowa i herbaciana. Wyraźna jest od pierwszego łyku i osadza się na języku i podniebieniu. Z czasem dochodzą do głosu kontrujące spora goryczkę słody.
Piwo jest mocno nagazowane, do tego treściwe. Dobrze się je pije i ładnie pachnie.