Tweet
Ekstrakt 20 Plato, alk. 8,0 % vol.
Chmiele: Amarillo, Cascade, Simcoe i Crystal; słody: monachijski, karmelowy i 2-rzędowy jasny.
Tak naprawdę firma United Breweries Group ma dwa browary: macierzysty Mendocino Brewing Company warzący od 1983 r. w Hopland w Kalifornii i Olde Saratoga Brewing Company od 1997 r. w Saratoga Springs w stanie Nowy Jork. Według etykiety piwo warzone jest w obu browarach, wg ratebeer, tylko w Mendocino.
Zapach. Bardziej marmolada i żywica (a tu słodko, marmoladowo) niż sosna. Trochę ostrości żywicznej.
Piana dość gęsta i wysoka, jak na te parametry to nawet bardzo. W kolorze ecru, na wierzchu złocista. Grube dywanowe placki zostają na ściance szkła. Gaz to pojedyncze bąbelki na całej szerokości i głębokości. Lecą żwawo i łagodnie musuję, bez szczypania, na podniebieniu.
Kolor miedziano-bursztynowy, świetlisty. Też ładnie.
Smak. Od początku goryczka chmielowa, ale z solidną bazą sodową i delikatnym owocowym akcentem. Trochę cytrusowego kwasku. Finiszowa chmielowa goryczka bardzo długo utrzymuje się w ustach.
Tekstura bardziej średnia. Piwo nie jest lekkie, ale spodziewałem się cięższego.
Bardzo dobre.
Chmiele: Amarillo, Cascade, Simcoe i Crystal; słody: monachijski, karmelowy i 2-rzędowy jasny.
Tak naprawdę firma United Breweries Group ma dwa browary: macierzysty Mendocino Brewing Company warzący od 1983 r. w Hopland w Kalifornii i Olde Saratoga Brewing Company od 1997 r. w Saratoga Springs w stanie Nowy Jork. Według etykiety piwo warzone jest w obu browarach, wg ratebeer, tylko w Mendocino.
Zapach. Bardziej marmolada i żywica (a tu słodko, marmoladowo) niż sosna. Trochę ostrości żywicznej.
Piana dość gęsta i wysoka, jak na te parametry to nawet bardzo. W kolorze ecru, na wierzchu złocista. Grube dywanowe placki zostają na ściance szkła. Gaz to pojedyncze bąbelki na całej szerokości i głębokości. Lecą żwawo i łagodnie musuję, bez szczypania, na podniebieniu.
Kolor miedziano-bursztynowy, świetlisty. Też ładnie.
Smak. Od początku goryczka chmielowa, ale z solidną bazą sodową i delikatnym owocowym akcentem. Trochę cytrusowego kwasku. Finiszowa chmielowa goryczka bardzo długo utrzymuje się w ustach.
Tekstura bardziej średnia. Piwo nie jest lekkie, ale spodziewałem się cięższego.
Bardzo dobre.
Comment