Real Ale, Full Moon Pale Rye Ale

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Kolesław
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2004.03
    • 1130

    Real Ale, Full Moon Pale Rye Ale

    Ekstrakt 14 Plato, alk. 5,7 % vol., IBU 42.
    W składzie słód żytni i jęczmień, chmiele Willamette i Cascade, niepasteryzowane i niefiltrowane.
    Zapach: żywiczno-słodki, słodowo-marmoladowy, czyli słodko-ostro, ale bardziej słodko.
    Regularne kuleczki nie tworzą wysokiej i gęstej warstwy piany, szybko opadają. Kolor jasnego ecru. Gaz niski, nie szczypie a rośnie bąblami w ustach.
    Kolor pomarańczowo-złoty, lekko matowy.
    W smaku przeważa słodycz, odrobina pikantności marmoladowo-żywicznej też jest z czasem coraz więcej aż do wyrazistej, amerykańskiej goryczki w finiszu. Przez cały czas, łącznie z posmakiem, przewija się kwasek.
    Zrównoważone, dobre, tylko ta nieszczęsna piana.
    Attached Files
Przetwarzanie...
X