Kolejny browar, tym razem restauracyjny odwiedziłem na Martynice, jednej z większych wysp Małych Antyli, będącej terytorium zamorskim Francji.
Browar nazywa się Kalinago i ma swoją siedzibę w restauracji Le Deck, działającej w budynku multikina "Madiana" w stolicy wyspy - Fort-de-France....
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Piwo spod Lubowli (Stará Ľubovňa) na Spiszu, a całym tym miejscu, gdzie jest warzone więcej tutaj:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...tville-taberna
W składzie m.in. wędzony słód... -
Alk. 4, 9 %
E: 11, 9
Piwo o barwie średnogłębokiej, leciuteńko przymglone.
Piana grubopęcherzykowa, opadająca nie do obrączki tylko do utrzymującego się dość długo kożuszka, są regularne obrączki na opróżnianym szkle.
Wysycenie średnie.
Zapach świeżo...2024-09-16, 14:32 -
E: 21 Blg
A: 7, 7%
Jak na porter dość wysoka piana, potem spadek do cieniutkiej obrączki, deilkatne, warstwowe ślady na szkle.
Barwa brunatna z refleksem bordowym, pod światło prawie nieprzejrzysta,
W zapachu głównie nuty czekoladowe, trrochę kawy.
W smaku również... -
E: 12, 5 Plato
A: 5, 3% obj.
No, ciekawe, pils górnofermantacyjny.... czego to ludzie nie zrobią dla zbytu.
Barwa jasnożółta, lekko przymglona.
Piana nawet po nalaniu stosunkowo słaba, w ich pilsie gorsza niż w Konopnym, szybk opada nie ma nawet wyrazistej obrączki,...