Avery, The Czar Imperial Stout

[Latarnik]

Warka nr 10 z listopada 2011 roku.
Butelka 650ml
Alk. 10,57%
IBU 55
O.G. 1.104
Cena $11.87
Piana tworzy sie bardzo chetnie, jest drobna, dosc trwala, zostawia cienki kozuszek.
Niestety smak to totalne rozczarowanie, ulepkowata slodycz zabija wszystkie doznania, udalo mi sie wyczuc tylko nieco sliwki.
Zdecydowanie nie polecam warki z 2011 roku.

[wpadzio]

Zdecydowanie nie polecam warki z 2011 roku.

Teraz to już na pewno jej nie kupię

[Kolesław]

Teraz to już na pewno jej nie kupię

No to ja kupiłem warkę z 2010 r.
Butelka 650ml
Alk. 11,69 %
IBU 70
O.G. 1.104
Ceny nie pamiętam, ale było trochę taniej.
Zapach. Delikatna czekolada, czerwone owoce, arak (alkohol), arak z korzeniami i karmelem, odrobina toffi. Słodko a jednak dość pikantnie.
Piana. Ciepły beż. Gęsta, dość wysoka i całkiem trwała. Potem cienka z symbolicznymi mazami na szkle. Gaz niewidoczny (bo piwo jest niemal czarne i nieprzejrzyste - no to kolor mamy z głowy), ale szczypie całkiem, całkiem i ściąga.
Smak. Od początku do końca pikantnie i gorąco. Tak jak w zapachu arak z karmelem i toffi, ale na plan pierwszy wysuwa się alkohol na kwasku (wzmaganym przez gaz). Czekolada w tle. Alkohol (przyjemny, szlachetny), pikantność i efekt rozgrzewajacy nadają ton. W dalszej fazie ładna gorzka czekolada, ale trwa ona króciutko, za krótko. W finiszu wyraźny chmiel z gorzką czekoladą i kwaskowym przełamaniem (to akurat mi nie pasuje). Grzeje jak po destylacie, wali w łeb. Z czasem efekt grzania jest na tyle dominujący, że zagłusza wszelkie wrażenia smakowe. Te wydają się drugorzędne.
Piwo jest ciężkie, bardzo intensywne, bardzo ekstraktywne, trudno się dziwić. Już w połowie byłem syty.
Bardziej oryginalne niż dobre, a może tylko dobre.