Rodauner, Klaner Schwoaza

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Pancernik
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.09
    • 9808

    #1

    Rodauner, Klaner Schwoaza

    Pan Kurt Tojner gotował piwo od lat w domu, w Rodaun, na przedmieściach Wiednia.
    Gotował, gotował, aż wygotował różne nagrody i w roku 2016 założył i prowadzi manufakturę piwną, w oparciu o swoje domowe receptury.
    Jednym z piw jest Klaner Schwoaza. Pewnie po niemiecku (hochdeutsch) będzie to "małe czarne", ale chodziło o lokalny sznyt. To delikatny stout (4,6% i 11,8*), bardzo klasyczny.
    Oznacza to czarną czerń , kremową, drobną, średniowysoką i dość trwałą pianę. Oznacza to także czekoladowo-zbożowy zapach i czekoladowo-kawowy, lekko goryczkowy z kwaskowatym akcentem smak.
    Gazu, oczywiście, klasycznie niewiele. Na białej ecie, oklejonej na malutkiej flaszce 0,33, kłania się cylindrem klasyczny, przynoszący szczęście, kominiarz .
    Fajne, nieskomplikowane, bardzo sensowne i smaczne piwo. Żona przywiozła z Wiednia, vielen Dank!

Related Topics

Collapse

  • darekd
    RODAUNer, Gigerl
    darekd
    Browarek założony przez piwowara domowego, który warzenie własnych piw rozpoczął jeszcze w l. 90 XX w. Wykorzystując bogate doświadczenie w 2016 r. założył własny browarek w Rodaun, dawnej wsi a obecnie osiedla wchłoniętego przez Wiedeń.

    Gigerl to "Wiener Spezial"...
    2025-01-10, 17:41
  • darekd
    RODAUNer, Strizzi
    darekd
    Vienna Lager (Wiener Lager) z malutkiego browarku położonego na obrzeżach Wiednia.

    Ekstr. 11,5%
    Alk. 4,7%

    https://www.rodauner-biermanufaktur.at/biere/strizzi/

    Aromat - słodowy, jest jakaś nuta trochę (nie do końca) karmelowa, na szczęście również...
    2025-01-07, 23:33
  • dadek
    Austria, Wiedeń, Himmelpfortgasse 24, Mama Kraft (Huth Basement Brewery)
    dadek
    Browar znajduje się w pięknej kamienicy w samym centrum Wiednia w odległości 100 m od Stadtpark. Jako, ze powstał w 2022 roku aktualnie jest najnowszym browarem otwartym w austriackiej stolicy. Najpierw trafiamy do drzwi na rogu ulic gdzie z wnętrza dochodzi intensywny zapach pieczonego na mięsiwa....
    2024-05-13, 00:57
  • darekd
    Reden Chorzów, Pils Klasyczny
    darekd
    Producent: Grupa Reden Chorzów. 12% ekstr., 4,8% alk.

    Aromat - na początku łodygowe zielsko od polskich chmieli. Szybko się ulatnia i zostają leciutkie drożdże, zielsko i ciut słodu
    Piana - zdecydowanie wysoka, szybko większe bąble i opadanie do trwałego kożuszka
    ...
    2023-09-12, 00:01
  • Prusak
    Rodauner, Gigerl
    Prusak
    Mocniejszy wariant lagera wiedeńskiego Strizzi z tego samego browaru, choć określony na etykiecie jako Wiener Spezial (na stronie piszą też, że można to piwo traktować jak session bocka).
    E: 15, 9
    Alk: 5,9
    Piękny rubinowo-bursztynowy kolor, piana niezbyt obfita, zostaje cienka...
    2023-05-10, 14:19
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...