Hofstetten, Hofstettner Saphir

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #1

    Hofstetten, Hofstettner Saphir

    Browar z Górnej Austrii.

    Piwo które nawiązuje do warzonego już wcześniej ich jasnego koźlaka:



    Tu mamy 14,5% ekstr. i 6,5% alk.

    Bierbeschreibung für Saphir aus der Brauerei Hofstetten


    Aromat - wyraźniejszy chmiel. Początkowo trawiasty, potem dominują nuty owocowe. Owoce słodsze i podobne akcenty słodowe
    Piana - średnia , trwała z kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
    Barwa - opalizująca słomka/jasne złoto
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - chmiel (Saphir) odgrywa w tym piwie ważną rolę. Chmiel daje mocne owocowe tony (mango, morela) oraz trawiasto-żywiczny finisz. Goryczka jest dość wyraźnie zaznaczona, ale nie odgywa głównej roli. Nieco słodsza słodowa baza, też trochę owocwa.
    Treściwość - spora

    Ciekawe, oryginalne piwo. Wypite z przyjemnością.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1080090.JPG
Views:	79
Size:	23,9 KB
ID:	2316462

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Racibórz, Zula (Polski Chmiel)
      darekd
      Jedno z trzech piw (obok Książęcego i Oktawii) z serii Polski Chmiel, która jest do dostania w Aldi.

      Wszystkie piwa mają 11% ekstr. i 4,5% alk.

      Zula to chmiel będący połączeniem Lubelskiego, Savinjskiego Goldingu (Słowenia) oraz dzikich chmieli z dawnej Jugosławii....
      2022-06-24, 22:17
    • darekd
      Racibórz, Książęcy (Polski Chmiel)
      darekd
      Jedno z trzech piw (obok Zuli i Oktawii) z serii Polski Chmiel, która jest do dostania w Aldi.

      Wszystkie piwa mają 11% i 4,5%

      Chmiel: Książęcy, o którym wiem niewiele, na ecie wspominają o czerwonej pomarańczy i moreli. Gdzieś jakiś bloger wspominał, że cytrusy....
      2022-06-24, 21:39
    • darekd
      Plzeňský Prazdroj, Proud Ležák
      darekd
      Nowość z Pilzna - "trendy" piwo, mniej gorzkie od Prazdroja, lekki smak z tonami owoców.
      A żeby te tony uwypuklić w składzie znalazły się "aromaty naturalne" w składzie.

      3,9% alk.

      https://www.pivoproud.cz/

      Aromat - najbardziej wyraźną...
      2025-01-17, 20:39
    • darekd
      Strakonice, Klostermann Hořký Ležák
      darekd
      Południowe Czechy, gdzie piwa zazwyczaj mają niższą goryczkę i wyżsżą słodycz. Stąd może odpowiedź ze strakonickiego browaru, który również wpisuje się w ten trend.

      Jedenastka a według https://www.pivovar-strakonice.cz/ to dokładnie 11,8% ekstr.
      Alk. 4,7%

      Chmiele to...
      2024-09-21, 22:27
    • darekd
      Racibórz, Oktawia (Polski Chmiel)
      darekd
      Jedno z trzech piw (obok Książęcego i Zuli) z serii Polski Chmiel, która jest do dostania w Aldi.

      Wszystkie piwa mają 11% ekstr. i 4,5% alk.

      Oktawia to chmiel oparty na chmielach Brewers Gold oraz Northern Brewer i dzikie odmiany z d. Jugosławii

      Aromat -...
      2022-06-24, 23:49
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...