Tweet
100 Blumen to mały wiedeński browar, założony w 2016 r. przez dwóch piwowarów domowych. Piwo to, czyli lager wiedeński, to prezent od Darka Dąbrowskiego (darekd), który bawił jakiś czas w stolicy Austrii.
Smak łagodny, ze złożoną słodowością, świetnie oddającą typowy charakter słodów wiedeńskich, które są nieco intensywniej suszone i przez to delikatnie tostowe, niemal już zahaczające o wrażenia karmelu, ale jednak nie przekraczające tej granicy.
Darek zasugerował mi, że wyczuwa w smaku tego piwa pewne niuanse gryczane, rzeczywiście można ten smak tak kojarzyć, ale myślę, że to właśnie robota dobrego, klasycznego słodu wiedeńskiego, który dobrze balansuje pomiędzy jasnym słodem pilzneńskim a monachijskim, tworząc głęboki smak i bursztynowy kolor.
Według mnie, świetne piwo, bo czuć w nim taką naturalną, niewinną kraftowość.
Finisz półwytrawny do wytrawnego, piana obfita, leciutko przyciemniona. Jest lekka kremowość, gładkość, słodowość z delikatnym europejskim chmielem.
Takie niby zwykłe piwo, ale jednak ma coś w sobie.
Comment