Bierol, Mountain Pale Ale

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12588

    Bierol, Mountain Pale Ale

    Tyrolski minibrowar z miejscowości Schwoich (niedaleko od granicy z Bawarią).

    IPA

    Ekstr. 16 %,
    Alk. 6,3%
    IBU 60

    Chmiele: Cascade, Amarillo, Citra



    Aromat - cytrusy i owoce tropikalne (mango) od chmieli, oprócz owoców ciut biszkopt
    Piana - umiarkowana, zwarta, średnia trwałość z drobnym kożuszkiem na dłużej
    Barwa - złota wpadająca w jasny pomarańcz, zmętniona
    Wysycenie - średnie z wyraźniejszym musowaniem (na początku)
    Smak - cytrusy, nieco owoców tropikalnych. Baza słodowa przypomina biszkopt nasączony owocowym ponczem, gdzie alkohol jest bardzo delikatnie wyczuwalny, nieco rozgrzewający.
    Goryczka jest zatopiona w w/w niuansach, ale jest
    Treściwość - dość wysoka

    Myślę, że tego typu ejle są spotykane nie tylko w górach Pełne, z dobrym balansem, zachowujące rześkość i bardzo dobrą pijalnością.
    Ogólnie dobre piwo wypite z przyjemnością.

Przetwarzanie...
X