Trumer, Obertrumer Herbstbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12919

    #1

    Trumer, Obertrumer Herbstbier

    Jesienne piwo z browaru z okolic Salzburga.

    Spezielle Karamellmalzsorten geben dieser obergärigen, unfiltrierten Bierspezialität ihre Bernsteinfarbe. Charaktervolles, fruchtig-frisches Aroma.


    Amber Ale, alk. 5,2%

    Aromat - słodowy, słodsze śliwki i karmel
    Piana - dość wysoka, niezbyt trwała, na dłużej trochę koronki
    Barwa - brunatno-herbaciana, mętna
    Smak - suszone owoce z lekkim drożdżowym kwaskiem, toffi i łagodną słodyczą. Podczas picia chmiel mocno wycofany. Natomiast w posmaku goryczka jest całkiem wyraźna, dłuższa
    Treściwość - solidna pełnia

    Nie jest to jakiś brytyjski czy inny ejl. Bardziej takie piwo górnej fermentacji, które trudno umieścić w jakimś konkretnym stylu. Miękka słodowość pasuje na jesień. Mi smakowało, choć zdaje sobie sprawę, że miłośnikom solidnie chmielonych ejli może nie podchodzić.

  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12919

    #2
    Foto: Click image for larger version

Name:	P1140622.jpg
Views:	18
Size:	86,4 KB
ID:	2347085

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • Javox
      Trumer, Obertrumer Original
      Javox
      Kellerbier

      Ekstrakt 11.8*, alko 4.8%

      Piana - więcej na starcie potem niepełna warstewka.
      Lacing - niewiele.
      Gaz - średni.
      Barwa - zamglony, jaśniejszy pomarańczowy.
      Aromat - lekki zwickl.
      Smak - lekka owocowość zbożowa w typie zwickl. Mini...
      2022-04-14, 17:20
    • darekd
      Gusswerk, Gusswerks Bio Brot Bier
      darekd
      Browar spod Salzburga warzy to chlebowe piwo z piekarnią sieci Interspar. Domyślam się, że odbierają niesprzedane pieczywo bio.

      Z Austrii piłem kiedyś podobne piwo z browaru Bierol, tylko że wtedy był to ejl:

      https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...europa/austria...
      2025-04-22, 00:38
    • darekd
      Gusswerk, Eisbergbock
      darekd
      Koźlak lodowy (wymrażany) z rzemieślniczego browaru spod Salzburga.

      11,1% alk. (na stronie www podają 11,5%), ekstr. 23,8%

      Chmiele: Mühlviertler Malling, Tettnanger Tradition, Tettnanger Aroma, Simcoe, Citra

      Podają, że wymrażanie odbywa się w temp. - 20*C...
      2025-04-08, 23:58
    • pebejot
      USA, Nowy Jork, 78N 11th st, Brooklyn Brewery
      pebejot
      Na Brooklynie, niedaleko Greenpointu znajduje się browar restauracyjny Brooklyn Brewery.
      Browar działa od 1987 roku i zlokalizowany jest w typowo amerykańskiej, ponurej przedmiejskiej dzielnicy z samobójczą urodą architektury.
      Do browaru najłatwiej dostać się metrem do stacji Nassau....
      2022-03-08, 15:02
    • Javox
      Steamworks, Killer Cucumber
      Javox
      Piwo ogórkowe, alko 4,7% i IBU 25 (ogórek świeży około 5%).

      Piwo jest jakby na licencji kanadyjskiej, browar europejski znajduje się w małej miejscowości
      w południowo wschodniej Bawarii Saaldorf będącej blisko austriackiej granicy i Salzburga.
      Austria jest wskazywana...
      2019-10-26, 16:59
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...