Wieselburg, Wieselburger Stammbraeu

[Borysko]

Piwo zakupione w drodze powrotnej z Włoch w austryjackiej Billi. Ładna butelczyna 0,5l z porcelanką. Ekstrakt 12,6 , alkohol 5,2 vol.
Po nalaniu do kufelka tworzy się ładna, dosyć spora, gęsta pianka, która długo utrzymuje się w postaci kożuszka. Zapach niezbyt intensywny, lekko chmielowy, łagodny i przyjemny. Kolor jasny, klarowność doskonała. Nagazowanie średnie, stale widać banieczki gazu leniwie wędrujące ku górze.
W smaku pierwszego łyku dominują nuty słodowe, w kolejnych pojawia się wyraźna goryczka, która jednak nie jest nachalna i nie dominuje. Muszę przyznać, że mnie to piwo od razu skojarzyło się ze smakiem naszego noteckiego. Ten sam charakterystyczny posmaczek słodowy (jednak bez słodyczy). Piwo austryjackie ma jednak lepszą piankę i nieco intensywniejszy smak (jakby też bardziej nachmielone). Poza tym punktuje ładnym opakowaniem - patentowe zamknięcie i niezła etykietka. Lubię ten typ pilsów, stawiam mocną 4 (nie lubię szafować 5)

[piwowar2]

Poakowanie faktycznie fajne - no i cena: 1,80 €. Pozatym piwo bez wiekszego wyrazu - nie wyczuwalem w tym piwie nic, co dalo by mi jakas satysfakcje smakowa - zwykla masowka w ladnym opakowaniu(i znowu dalem sie nabrac). Piana przesadzona, by piwo wlac do kufla minie co naj mniej 5 minut. Na moj gust 3-.

[sibarh]

Fotka:

[sibarh]

Proszę zmienić nazwę - Sttammbrau.(oczywiscie z brakujacymi kropkami). Nazwę widać na foto.

[ART]

obie pisownie są poprawne.

[sibarh]

Proszę zmienić nazwę - Sttammbrau.(oczywiscie z brakujacymi kropkami). Nazwę widać na foto.

Oczywiście jedna litera T za dużo.

[sibarh]

obie pisownie są poprawne.

Dlaczego????

[ART]

chodzi mi oczywiście wyłącznie o to że:
Stammbraeu = Stammbräu

czyli pisownię umlautów.

Dlaczego? tak już jest wbrew plotkom na mieście, to nie ja wymyśliłem język niemiecki

[Twilight_Alehouse]

Dlaczego????

Po stosunkowo niedawnej reformie języka niemieckiego obowiązują przejściowo dwa standardy pisowni (np. ae zamiast a z umlautem, oe zamiast o z umlautem itd). Docelowo zamienię zapewne wszystkie nazwy na nowe, ale to za jakieś parę lat

[pga]

Wieselburg, Wieselburger Bier Das Stammbrau

Alc. 5,4,% vol,
butelka 0,5l z zamknięciem porcelanowym z logo browaru

[sibarh]

Piwo jest juz opisane tutajhttp://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=41485

[pga]

Przepraszam
Widocznie za moło dokładnie szukałem na forum.
Szczerze mówiąc dziwiłem się dlaczego tego piwa nie ma, przecież to jedno z popularniejszych piw w Austri.
Pozdrawiam
pga

[dino19_87]

ja nad nazwami rozwodzić się nie będe. Smaku dokładnie nie pamiętam, ale szkoda że u nas niema takich zamknięć(jest mało)! mi to się bardzo podoba.

[kopyr]

Piana: niezbyt obfita, koloru kremowego, ginie w oczach.
Kolor: złocisty, wpadający w bursztyn.
Wysycenie: średnie.
Zapach: karmelowy.
Smak: goryczka średnia, leciutka karmelowość. Lekka kwaskowość dodaje troszkę lekkości ogólnie przyciężkiej kompozycji.
Opakowanie: niby wszystko super, butelka z krachlą, nawet porcelanka porcelanowa. Na etykiecie zdjęcie z początku, jak mniemam, XX wieku. Całość dla mnie jednak jakaś taka mdła i bez wyrazu.

[skitof]

Wieselburger Bier Das Stammbräu

Butelka obiecuje pyszny smak dawnego, naturalnego piwa. Ale na obiecaniu się kończy. Smak nie dorównuje butelce z porcelanowym zamknięciem, odwołującej się do starej tradycji. Stężenie 12,6%, alkohol 5,4%, ale mieszanka słodowo-chmielowa szczególnie w zakończeniu jest zbyt agresywna i ściągająca. Brak pożądanej harmonii, a dawny smak uleciał wraz z bąbelkami.