Van den Bossche, Buffalo Stout

[sibarh]

Butelka 0,75 litra, alkohol 9 %, eks. brak, zamknięta korkiem
Kolor - ciemny brąz, klarowny
Piana - drobna, wysoka i trwała
Zapach - lekki palony
Gaz - przy otwarciu szampański strzał, potem ok
Smak - spore nuty kawowo-czekoladowe zagłuszone jeszcze mocniejszą nutą winno-owocową, średnia słodycz, lekka goryczka
Wypiłem bez zachwytu

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 4765 - moje 2326 nowe piwo na forum

[sibarh]

Foto:

[x57]

Kolor ciemnobrązowy.
Piana niska ale dość trwała.
Aromat nikły, winny, lekko palony.
Smak słodowość, lekka czekolada, owocowość, wyczuwalny alkohol, trochę gryzący, goryczka niska, nagazowanie średnio-wysokie, finisz alkoholowo-czekoladowy.
Pijalność nie aż taka tragiczna ale maksymalnie średnia.
Trochę czegoś innego się spodziewałem, jakby zmniejszyć ekstrakt i zwiększyć paloność to może było by nawet ciekawe.

[e-prezes]

Aromat raczej winny. Nie czuć typowych stoutowych nut, ale w smaku pomimo tej winnej, rodzynkowej, rozgrzewającej treści pozostaje na końcu języka gorzka czekolada. Piana spora, gęsta czapa, słabo opadająca. Barwa ciemnobrunatna, z burgundowym rozbłyskiem. Smaczne, choć to tylko belgijski ciemniak, a nie stout

[wrednyhawran]

Kolor: Ciemny brąz, brunatny, pod swiatło prześwitujący na bordowo, widać również mnóstwo dziwnych farfocli zawieszonych w piwie. niezbyt to ładne. A a już na pewno nie stoutowe.

Piana: Wysoka, głośno sycząca jak w triplu lub innych belgijskich górniakach. Całkiem fajna, trwała, opadająca do grubej kołderki, ale znów, ni wuja nie stoutowa.

Zapach: Na pierwszym planie nuty winno-drożdżowo-octowe. Na drugim, dalekim, czekolada.

Smak: Dziwny. Pierwsze skojarzenie - wino czekoladowe. Spodziewałem się czegoś podchodzącego pod RISa, a otrzymałem mocno wysycone, wiśniowo-czekoladowo-drożdżowe piwo z ewidentnie winnymi posmakami.

Wysycenie: Bardzo wysokie, syczące, lekko szczypiące. W smaku czuć winną wytrawną pestkowość, oraz taninowość na finiszu. Alkohol wyczuwalny, ale w przyjemnej rozgrzewającej formie. Wychodzi na wierzch dopiero w posmaku.

Etykieta bardzo ładna, kapesl piękny. Nazwa Stout mocno kontrowersyjna, aczkolwiek przy dopisku belgian już tak nie razi.

Ciekawe piwo, ale chyba nie moje klimaty.

[DariuszSawicki]

Opakowanie: Butelka 0.33l, ładna etykieta i śliczny kapsel.
Piana: Potężna. Dosyć trwała, ale ma grube pęcherzyki. Klasycznego stoutu nie przypomina.
Wysycenie: Za duże. Piwo uciekało z butelki.
Zapach: Bardziej Belgian niż klasyczny stout. Ciemne owoce, drożdże, wino i nawet lekki fenol.
Kolor: Piwo nie jest czarne. Jak brune... no, może trochę ciemniejsze.
Smak: Tu w końcu jest coś ze stoutu, mianowicie palone słody. Jednak dalej to już sama Belgia: owoce od drożdży ( ciemne śliwki, figi), czekolada ... nawet trochę słodka, delikatna kawa. Są też jakieś gorzkie przyprawy, zioła.
Uwagi: Piwo deklaruje się jako Belgian Stout. Uważam, że ten drugi człon jest niepotrzebny. To jest wzmocnione brune, albo lżejszy i ciemniejszy quadrupel.
Piwo z datą do 31.10.2014. Smakowało mi.

[baroN1]

też testowałem to piwo z datą 31.10.2014 i żadnego gushingu nie było Mam jeszcze 6butelek, ale 12 odłożone (do kupna) :d będzie co leżakować

[kenny]

Kolor: Ciemnobrunatny, mętny.

Piana: Wysoka, początkowo grubopęcherzykowa, szybko opada do niskiej, ale trwałej warstewki. Utrudniała nalewanie, było jej na początku bardzo dużo.

Zapach: Winny, słodkawy.

Smak: Słodkawy, czekoladowy, wyraźnie winny. Rozgrzewające, czuć alkohol po przełknięciu. Paloność niska, goryczki brak.


Wysycenie: Bardzo wysokie, szczypie w język.

Opakowanie: Ładna etykietka i kapsel. Brak informacji o ekstrakcie.

Smaczne piwo, ale ze stoutem ma niewiele wspólnego, bardziej przypomina wzmocnionego dubbla. Warka do 31.10.14.