De la Senne, Jambe de Bois

[sibarh]

Butelka 0,33 litra, alkohol 8%, P 18,3, kapsel goły
Kolor - żółty, mętny
Piana - drobna, wysoka, średnio trwała
Zapach - winno-słodki
Gaz - ok
Smak - wyraźna słodycz, lekko winne, spore nuty piołunowo-chmielowe, wyraźna goryczka
Smakowite

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 4954 - moje 2423 nowe piwo na forum

[sibarh]

Foto:

[darekd]

Belgijski tripel rewolucyjny jak głosi eta, a
jej wzór też nawiązuje do rewolucji

http://brasseriedelasenne.be/EN/?portfolio=jambe-de-bois

Aromat - ciekawy, bardzo ładne owoce, mandarynka (?), na początku troszeczkę chmielu, dominuje słodowość z owocami i trochę kwiatowość, lekka korzenność
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała i gęsta
Barwa - mętny cytrynowo-pomarańczowy
Wysycenie - średnie, przyjemnie musuje
Smak - na początek słodkie owoce - brzoskwinia, słodsza śliwka, trochę banana, do tego wyraźna pestkowa, trochę piołunowa goryczka, przyprawy - jakby mi ktoś powiedział, że np. dodali kolendry i skórki pomarańczowej to uwierzyłbym, ale w składzie nie ma
Treściwość - zdecydowanie pełne, ale nie ciężkie

Oryginalny ten tripel, ale jako piwo ciekawe i smaczne

[wpadzio]

Barwa złocisto-pomarańczowa. Mocno mętna.
Wysoka, czapiasta, biała piana. Opadając tworzy finezyjne formy.
Aromat oparty na owocowych estrach (głównie cytrusowych, aczkolwiek w osi czasu, po ogrzaniu pojawiają się także nuty bananowe) oraz ziołowych przyprawowych odcieniach. Obecne także kwiatowe i słodko-słodowe klimaty.
Smak bogaty, złożony. Podobnie jak w zapachu zbudowany na owocowo-przyprawowej bazie. Zwraca uwagę wyraźna grejpfrutowa goryczka, która bardzo długo wygasa w posmaku. Słodowość w duchu słodkawej ziarnistości. Gdzieś tam leciutka nutka alkoholowa jako kwiat do kożucha.
Nagazowanie średnie, w kierunku wyższego. Odczuwalne na języku.
Butelka jak u sibarha. Z nieco modernistyczną etykietą, na której jakby wojna. O, do kolekcji idealna. Kapsel goły, za to z datownikiem.

Ciekawe piwo, które, jak na tripla, posiada wyjątkowo pokaźną goryczkę. Bogate w smakowe niuanse. I z tego powodu do smakowania. Subiektywnie 8,5 w skali 1-10.

[yoxik]

De la Senne, Jambe de Bois
Style: Tripel
(ABV): 8.00% P 18,3

Piana obfita drobna, opada, zdobi szkło. Kolor żółty mętny. Aromat owoce w belgijskim stylu, jabłka brzoskwinie, drożdże, świeży słód, przyjemnie. Smak uderza wyraźna wysoka, długa goryczka, są owoce drożdże , lekka guma balonowa, fenole przyprawowe nuty. Piwo złożone pijalne, Bardzo dobre.