De Dolle, Special Extra Export Stout

[sibarh]

Butelka 0,33 litra, alkohol 9 %, eks. brak, kapsel czarny
Kolor - czarny, chyba klarowny
Piana - beżowa, wysoka, dość trwała
Zapach - kawa z nutą kwaśną
Gaz - ok
Smak - mocna wyraźna kawa i paloność, spora kwaśność, lekko winne, średnia słodycz, mocna goryczka
Zupełnie mi nie smakowało. Za kwaśne.

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 5227 - moje 2564 nowe piwo na forum

[sibarh]

Foto:

[darekd]

Aromat - wyraźny, kawa, cierpkie owoce, palone, trochę pralin z alkoholem
Piana - zdecydowanie wysoka, dość trwała, beżowa, gęsta z bąblami
Barwa - prawie czarna, smolisto-ciemnobrązowa, nieprzejrzyste
Wysycenie - umiarkowanie wysokie, musujące i trochę szczypiące
Smak - mocno palona kawa w stylu tych afrykańskich - kwaskowych, kwasek mocny, przypomina niedojrzałe czarne jeżyny, zakończony taką trochę "łodygowo"-ziołową goryczką, lekko rozgrzewa, alkohol niewyczuwalny
Treściwość - wysoka, ale wysycenie i kwasek niwelują trochę to poczucie

Rzeczywiście kwaskowa nuta wyraźna. Ale teraz moda na to wzrasta, więc piwo ociera się o "sour RISa" To efekt tego, że nie żałowali palonych słodów i trochę moim zdaniem przedobrzyli. Do tego kwasku da się przyzwyczaić, a przecież Belgowie potrafią zagraniczne style uwarzyć na swój sposób i wyszło oryginalne, ciekawe piwo do degustacji.

[darekd]

Pozwalam sobie dodać jeszcze jedną fotografię, bo podoba mi się etykieta