Alvinne, Melchior Oak Aged

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    Alvinne, Melchior Oak Aged

    Wersja: Malaga Wine Barrel

    Barley Wine, doleżakowany w dębowych beczkach po maladze,
    11% alk

    Aromat - nie jest specjalnie intensywny, ale winna nuta dość ostra z tonami śliwek, rodzynek, trochę suszone, początkowo też taki stajenny zapaszek, ale nie przeszkadza bardzo, trochę karmelu.
    Piana - ledwo się pojawiła, krótka. Pozostawia drobny wianuszek osiadający na szkle
    Barwa - herbaciano-jasnobrunatna, mętne
    Wysycenie - niewysokie, troszkę musuje
    Smak - winna nuta, ale dość wytrawna, czuć beczkowość. Owoce suszone - m.in. śliwka, rodzynka, ale bez słodyczy. Właściwie jak na barleywine kompletnie nie słodkie. Alkohol jak przy beczkowych winach bardzo przyjemnie rozgrzewa, idealnie koresponduje z dość ostrą korzennością i wspomnianą beczkowością. W tle lekki karmel, ale znowu bez słodyczy. Bardzo przyjemne w ustach, choć trochę chropowate. Nadaje się do dłuższego przechowywania.
    Treściwość - jak na styl nie jest wysoka.

    Bardzo ciekawy, bo wytrawny a nie taki deserowy barley wine. Czuć, że leżał w beczce.
    Oryginalne piwo, które może trafić w gusta tym, którzy do tej pory preferowali wina, koniaki czy whisky. Choć wiem, że tu takich mało Niemniej jednak warto spróbować, bo coś w sobie ma

    Drink-Hala, Wrocław
    Last edited by darekd; 2014-03-10, 13:02.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    #2
    Fotografia:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X