Bastogne, Ardenne Stout

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Swaroga
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2011.10
    • 115

    Bastogne, Ardenne Stout

    Warzone przez browar Brasserie de Bastogne.
    Jest to typowy Imperial Stout leżakowany w dębowych beczkach.
    Premiera.
    8%

    OCZY : Czarne piwo o średniej wielkości pianie. Piana ma kolor ciemnego beżu.

    NOS : piwo ma wyraźne podpalane aromaty podobne do kawy. Do tego można wyróżnić zapachy podobne do chrupek serowych, czarnej czekolady, orzechów, mokrego kamienia, skórki od pomarańcza.

    USTA : mało gazowane, kremowe w ustach o gęstej konsystencji.
    Piwo jest słodkie na początku o nutach maltozy i czekolady. Szybko cierpnie wysuwając na przód nuty orzechów i cierpkiej kawy. Po kilku łykach można dodać nuty cierpkich owoców i bardziej zdecydowane barwy po beczkach dębowych. Przypominają one stare porto. Piwo gorzknieje coraz bardziej jak na stouta w typowy, podpalany; przypominający popielniczkę sposób. Posmak jest cierpki.

    ODCZUCIA : fajnie skomponowana z początku słodkość i końcowa gorzkość. Nuty dębowe są subtelne ; wyłaniają się dopiero po kilku łykach. Cierpkość jest spora ale atakuje dopiero na końcu by się wyłonić dominującą w posmaku. Ciekawe i subtelne zarazem.

    OCENA :
    smak : 7/10
    pijalność : 5/10

    Click image for larger version

Name:	Ardenne stout.jpg
Views:	1
Size:	22,4 KB
ID:	2090355
    Moje przygody piwne w Belgii relacjonuje na stronie FB : Hopester
    https://www.facebook.com/hipester
    Spis i opis piw, które miałem okazje spróbować :
    www.ratebeer.com/user/137460/
Przetwarzanie...
X