De Bastogne, La Trouffette Belle d’Été

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12782

    #1

    De Bastogne, La Trouffette Belle d’Été

    Niektóre strony podają, że jest to witbier, ale już sama zawartość alkoholu (6%) wskazuje bardziej na saison.

    Aromat - łagodne owoce (brzoskwinia, morela), trochę fenoli, ale nie do końca takich przyprawowych, korzennych, trudne do zdefiniowania, "ostrawych" które bardzo szybko zanikają
    Piana - wysoka, gęsta, dość trwała, zostaje na szkle
    Barwa - słomiana, wpadająca w jasny pomarańcz (zdjęcie nie do końca niestety odzwierciedliło ten kolor), mętne
    Wysycenie - umiarkowane, delikatnie musuje
    Smak - łagodne owoce - np. niesłodkie brzoskwinie, leciutko cierpkie, z delikatnie owocowo-pestkowo-korzenną goryczką.
    Treściwość - średnia


    Łagodnie wytrawne, orzeźwiające, przyjemne piwo, choć może z tego browaru piłem moim zdaniem ciekawsze piwo, ale to i tak bez jakiś tam zastrzeżeń.
    Attached Files

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Gut Forsting [Tilmans Biere], Das Helle
    darekd
    Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting.

    Warzą dolną i górną fermentację, z klasykami trochę eksperymentują, trochę jak w tym wytrawnym exporcie:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/...
    2024-11-27, 01:10
  • darekd
    Fratelli Casalini, IPA
    darekd
    Browar z Toskanii założony przez braci Casalini w 2018 r.

    https://www.birrificiocasalini.it/

    alk. 5%

    Aromat - łagodne owoce (śliwka), drożdże, ciut ciastkowego słodu, nieznaczny chmiel
    Piana - niezbyt wysoka, średnia trwałość, trwalszy kożuszek...
    2024-07-16, 22:53
  • darekd
    Zapanbrat, [Trzech Kumpli], Wheeler
    darekd
    Irish dry stout (w wersji nitro)

    11% ekstr.,
    4,1% alk.

    Warzone m.in. z dodatkiem słodu żytniego i palonego jęczmienia

    Aromat - kawa i palone ziarno
    Piana - niższa, zwarta, dość nietrwała, na dłużej niewiele zostaje
    Barwa - smolisty z...
    2025-03-03, 21:02
  • darekd
    Flensburger, Strand-Lager
    darekd
    Byłoby miło wyobrazić sobie, że są letnie wakacje nad zachodnią częścią Bałtyku i w okolicach Flensburga (land Szlezwik-Holsztyn zwany przez miejscowych Schleswig-Holstein) i popijać sobie na plaży nowość ze znanego browaru z tego miasta. Tą nowością jest Strand-Lager (Lager Plażowy)....
    2025-01-18, 23:56
  • darekd
    100 Blumen, Pils
    darekd
    Browarek z Wiednia.

    5,3% alk.

    https://www.100blumen.at/

    Aromat - drożdże, trochę chleba, lekki ziołowy chmiel
    Piana - wysoka, trwała, dłuższy kożuszek, zostaje trochę na szkle
    Barwa - słomkowa, zamglona
    Wysycenie - średnie, musujące...
    2025-01-15, 22:43
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...