Tweet
Na 27 urodziny sprawiłem sobie nietypowy prezent. Właściwie sprawiłem ich sobie całą masę, jednak spośród piwnych ten był najbardziej odjechany: uwarzony w belgijskim browarze Proef przez kontraktowców z Mikkelera Cucumber Witbier. Czyli witbier... Ogórkowy. Może po kormoranowym piwieczosnkowym nie wydaje się to aż takim dziwactwem, jednak muszę przyznać, że nigdy nie wpadłbym na pomysł witbiera z ogórkiem!
Na etykiecie, dosyć skąpej w informacje, ekipa Mikkellera podpowiada, by zastąpić zwykły, goły kapsel – zatyczką zrobioną z ogórka, a dodatkowo posypać ją solą. Ja się na to nie zdecydowałem, wycinanki robię kiepskie, za to przelałem piwo do normalnej, weizenowej szklanki.
Piana wygląda jak gąbka. Gęsta, acz poprzecinana nieco większymi bąblami, biała, zbita, opada bardzo powoli. Jak widać na zdjęciu, piwo jest dosyć klarowne. Zapach za to jest... No kurde, ogórkowy, no bo jaki ma być? Autentycznie pachnie zielonym ogórkiem. W skórce. I właściwie tylko tym; na upartego można też się dowąchać bardziej „witbierowych” aromatów (chociaż – o ile znam holenderski, a nie znam go wcale – w składzie nie ma kolendry ani innych przypraw), lekkiej słodowości czy kwiatowości, ale to jednak ogórek gra skrzypce pierwsze, drugie i całą orkiestrę. A jak smakuje to dziwactwo?
Ogórkowo! Ale bez przesady. Nie jestem fanem ogórków (ale też nie hejtuję ich przesadnie i nie reaguję na nie jak szatanowiec na wodę święconą), niemniej to piwo mi smakuje. Jest wyczuwalna lekka goryczka, słodowość, piwo po przełknięciu okazuje się całkiem wytrawne – lecz wciąż w tle słychać krzyk „jestem piwem warzywnym”! Na szczęście nie w stylu postrachu wielu polskich rewolucjonistów, czyli (odpukać) DMSu. Właściwie równie dobrze mógłby to być ogórkowe ale (ejl), a nie konkretnie witbier – bo witbiera w tym jak na lekarstwo. Chociaż ciężko z tego robić temu piwu zarzut.
I co ja mam z tym począć? Piwo jest bardzo ciekawe. Nie wiem, czy pijałbym je często, jakby było dostępne tak powszechnie, jak piwa z Pinty czy AleBrowaru, a jednocześnie było w przystępnej cenie – ale pewnie co jakiś czas bym po nie sięgnął. Póki co odkreślam w zakamarkach swojego złaknionego nowości mózgu kolejną pozycję na liście „piwne dziwactwa” i idę do lodówki. Po ogórka.
Na etykiecie, dosyć skąpej w informacje, ekipa Mikkellera podpowiada, by zastąpić zwykły, goły kapsel – zatyczką zrobioną z ogórka, a dodatkowo posypać ją solą. Ja się na to nie zdecydowałem, wycinanki robię kiepskie, za to przelałem piwo do normalnej, weizenowej szklanki.
Piana wygląda jak gąbka. Gęsta, acz poprzecinana nieco większymi bąblami, biała, zbita, opada bardzo powoli. Jak widać na zdjęciu, piwo jest dosyć klarowne. Zapach za to jest... No kurde, ogórkowy, no bo jaki ma być? Autentycznie pachnie zielonym ogórkiem. W skórce. I właściwie tylko tym; na upartego można też się dowąchać bardziej „witbierowych” aromatów (chociaż – o ile znam holenderski, a nie znam go wcale – w składzie nie ma kolendry ani innych przypraw), lekkiej słodowości czy kwiatowości, ale to jednak ogórek gra skrzypce pierwsze, drugie i całą orkiestrę. A jak smakuje to dziwactwo?
Ogórkowo! Ale bez przesady. Nie jestem fanem ogórków (ale też nie hejtuję ich przesadnie i nie reaguję na nie jak szatanowiec na wodę święconą), niemniej to piwo mi smakuje. Jest wyczuwalna lekka goryczka, słodowość, piwo po przełknięciu okazuje się całkiem wytrawne – lecz wciąż w tle słychać krzyk „jestem piwem warzywnym”! Na szczęście nie w stylu postrachu wielu polskich rewolucjonistów, czyli (odpukać) DMSu. Właściwie równie dobrze mógłby to być ogórkowe ale (ejl), a nie konkretnie witbier – bo witbiera w tym jak na lekarstwo. Chociaż ciężko z tego robić temu piwu zarzut.
I co ja mam z tym począć? Piwo jest bardzo ciekawe. Nie wiem, czy pijałbym je często, jakby było dostępne tak powszechnie, jak piwa z Pinty czy AleBrowaru, a jednocześnie było w przystępnej cenie – ale pewnie co jakiś czas bym po nie sięgnął. Póki co odkreślam w zakamarkach swojego złaknionego nowości mózgu kolejną pozycję na liście „piwne dziwactwa” i idę do lodówki. Po ogórka.
Attached Files