De la Senne, Stouterik

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 2011.06
    • 2656

    #1

    De la Senne, Stouterik

    Stout w irlandzkim stylu z brukselskiego minibrowaru De la Senne. Alkoholu ma toto 4,5%, skład na etykiecie podany w sposób podstawowy, choć na stronie napisano, że użyto jakiegoś aromatycznego chmielu angielskiego "docenianego przez koneserów". Piwo jest refermentowane w butelce.

    Barwa czarno-brązowa. Na upartego pod silne światło przy dnie połyskuje ciemnym brązem.
    Beżowa piana, o dość drobnej teksturze. Średnio lepka, pozostaje do końca cienkim kożuszkiem.
    Aromat ciemny - palone słody, ziarno kawy, gorzka czekolada, karmel. Aczkolwiek nurtujący dodatkowo nozdrza z jednej strony mlecznymi nutami, a z drugiej jakby owocową rześkością.
    Smak pomimo ciemnego charakteru, znanego już z odczuć nosowych, przejrzysty, mało treściwy. Pozostaje suchymi papierosowymi i lekko kwaśnawymi nutami na podniebieniu.
    Nagazowanie stosunkowo niskie, ale delikatnie odczuwalne.
    Butelka 330ml ze stylową etykietą o charakterystycznej kresce innych produkcji z De la Senne. Tutaj dwóch nastoutanych osiłków przesuwa zręby rewolucji piwnej Kapsel z datownikiem, choć na etykiecie jest specjalnie poczynione miejsce na wykrojenie daty przydatności.

    Interesujące, ciemne, jednak lekkie i dość przejrzyste piwo. Nieco zbyt mocno gryzie spalenizną. I za to odejmuję trochę z ogólnego wrażenia. 8,5 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    3603 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 733 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 31.01.2020

Related Topics

Collapse

  • dadek
    Belgia, Bruksela, Anna Bochdreef 19, Brasserie de la Senne
    dadek
    Kolejny browar w Brukseli jaki odwiedziliśmy 9.08.2024 jest odległy w prostej linii od La Source o 300 m https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...re-4-la-source. Jednak bezpośredniego przejścia nie ma, należy...
    2024-10-15, 00:58
  • darekd
    De la Senne, Saison de la Senne
    darekd
    Browar z Brukseli i bardzo oryginalny saison (barrel aged traditional saison), inspirowany tradycjami XIX w.
    Otóż jest to mieszana fermentacja będąca miksem klasycznego saisona zmieszanego ze starym lambikiem z browaru Cantillion i wyleżakowany trzy lata w dębowych beczkach.

    ...
    2022-07-03, 00:14
  • dadek
    Zakopane, Krupówki 6a, Pstrąg Górski
    dadek
    Skoro już byliśmy w Zakopanem to oprócz browaru Gwarno trzeba było odwiedzić i drugi niedawno powstały, jakim jest Pstrąg Górski. Mieści się u dołu osławionego zakopiańskiego deptaka, i jest kolejnym browarem restauracyjnym właściciela Watry znajdującej się z przeciwnym, górnym końcu...
    2024-04-24, 01:15
  • dadek
    Niemcy, Erlangen-Kosbach, Am Deckersweiher 24, Hofbräu Oberle
    dadek
    Adres browaru niby w Erlangen ale jest to wieś włączona w obszar miasta odległa o ponad 7 km od głównego dworca kolejowego. Spod niego należy najpierw jechać autobusem 286 do przystanku Büchenbach-Lindenstraße i przesiąść się na linię 298 (w godzinach 10-16) lub 287 (poza 10-16). Te autobusy...
    2025-02-10, 00:58
  • dadek
    Belgia, Antwerpen, Indiëstraat 21, Antwerpse Brouw Campagnie
    dadek
    Browar powstał w 2017 roku w portowej dzielnicy Eilandje poprzetykanej dokami i kanałami, od wschodniej strony przyległej do rzeki Schelde. Dojechać można tu tramwajem nr 24. Browar zainstalowano w dość sporym starym budynku z czerwonej cegły pełniącym zapewne niegdyś rolę portowego magazynu....
    2024-10-05, 00:49
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...