De Struise, St. Amatus Vintage 2013

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12675

    De Struise, St. Amatus Vintage 2013

    Określenie na ecie "Dark Quadrupel Ale"

    Ekstr. 22,4%
    Alk. 11%

    Leżakowane od 2013 r. w dębowej beczce po tym bourbonie Woodford Reserve.

    Aromat - spory rozpuszczalnik, suszone owoce, trochę drewna
    Piana - średnia, znika szybko do nieco trwalszej koronki
    Barwa - bardzo ciemna, hebanowa, pod światło rubinowe przebłyski, zmętnione, nieprzejrzyste
    Wysycenie - bardzo wysokie, trzymając w ustach aż słyszy i czuje jak musuje
    Smak - jest słodko, ale szczypiące wysycenie sprawia, że nie ma się poczucia iż to słodki ulepek. Są suszone owoce z rodzynkami, wiśnia w alkoholu w czekoladzie, leciutkie tony beczki, trochę ziemistości. Jest też alkohol, całość dość likierowata, ale nie zalepiająca i przesadnie ciężka, choć zdecydowanie deserowa.
    Treściwość - spora, ale nie że olej

    Ciekawe piwo, bo trudne do sklasyfikowania. Very strong belgian ale
    Sprawiło mi dużo przyjemności, pomimo że moim zdaniem bardzo dobre (choć nie każdemu tego typu deserowy profil może podejść), to jednak nie jest specjalnie rozbudowane, rozpuszczalnik na szczęście tylko w aromacie Smakowało mi, choć nie jest idealne, ale może mogłoby być, gdybym potrzymał je jeszcze schowane jakieś pięć lat
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12675

    #2
    Foto:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X