De Struise, Blue Monk

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12675

    De Struise, Blue Monk

    Do piw z tego browaru podchodzę z przyjemnością, bo zawsze mnie nie zawiodły.
    Inna rzecz, że coraz częściej łapie się na tym, że wiele z nich jest podobnych do siebie.
    Chodzi o ich ciemne mocarne piwa, które zakwalifikować można /bo czasami wspominają
    o tym na etach - ale tu nie/ do piw typu quadrupel.

    Strona raczej nieaktualizowana:

    Struise Brewery Kasteelstraat 50, 8640 Oostvleteren, Belgium Struise Beershop Woesten Woestendorp 14, 8640 Woesten, Belgium Struise Brewery Oostvleteren: +32


    Na tej stronie są pokazane na dole też inne piwa tego rodzaju:




    i informują, że Blue Monk był leżakowany 3 lata w beczkach po winach z Chateau Margaux.
    Na winach się nie znam więc dodam jedynie, że piwo jest z rocznika 2013.

    Alk. 10%

    Jakiś czas temu piłem m.in. ich st. Amatusa:



    i tu jest podobnie:

    Aromat - rozpuszczalnik, suszone, kandyzowane owoce, drewno od beczki
    Piana - umiarkowanie wysoka, z trwałą koronką
    Barwa - ciemny brąz, mętne
    Wysycenie - na początku spore, piwo ucieka z butelki, potem już tylko podszczypuje
    Smak - słodkie suszone owoce, śliwki, daktyle, rodzynki, kandyzowana wiśnia, minimalna cierpkość,kwasek, palony słód z mikroskopijną goryczką, trochę beczkowo-likierowate
    Treściwość - spora

    Alkohol tylko rozgrzewa, gęste, ale pijalne, deserowe.

    Sporo słodyczy, ale pije się doskonale. Kolejne ich piwo, które sprawiło mi sporo przyjemności
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12675

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X