Tweet
Pozwalam sobie przypomnieć o browarze ze względu na zasłużoną postać belgijskiego piwowarstwa, którym jest Pierre Gobron. Ten pan razem ze swoim szwagrem założyli w latach 80. znany też w Polsce browar d'Achouffe. Ten z krasnalami. Początkowo to było hobby, o tak to wyglądało: https://chouffe.com/en/our-brewery/chouffe-story/
ale szybko stało się to ich głównym zajęciem. Biznes wypalił i z zyskiem sprzedany został Duvelowi. Pierre Gobron potrzebował nowych wyzwań, którym był nowy browar, który prowadzi w rodzinno-przyjacielskim gronie.
Tripla warzą też w wersji bio-organic.Też ma 8,5% alk. i
Według strony https://www.lupulus.be/bieres-belges...blonde-triple/ ta wersja jest nieco mniej miękka od Organicusa.
Aromat - korzenny z nutą cytryny. Leciuteńka kwiatowość
Piana - bardzo wysoka, dość gęsta, trwała, zostaje na szkle
Barwa - słomkowo-cytrynowa, zmętniona
Wysycenie - zdecydowane, dość ostre, żywe
Smak - cierpka, kwaskowa nuta cytrynowa, korzenność, skórka cytrynowa, trochę nut mineralnych, łagodna goryczka z dłuższym finiszem, któremu towarzyszy też rozgrzewająca korzenność.
Treściwość - jest spora, ale ze względu na wysycenie i cierpkawe nuty, to odczucie nie jest bardzo wyraźne
Choć oba piwa są bardzo podobne, to chyba rzeczywiście tamto jest bardziej miękkie. Tu moim zdaniem wytrawniej, bardziej ostre, pikantne tony. Organicus jest moim faworytem, ale tu jest chyba bardziej oryginalnie. Porządne z charakterem.
ale szybko stało się to ich głównym zajęciem. Biznes wypalił i z zyskiem sprzedany został Duvelowi. Pierre Gobron potrzebował nowych wyzwań, którym był nowy browar, który prowadzi w rodzinno-przyjacielskim gronie.
Tripla warzą też w wersji bio-organic.Też ma 8,5% alk. i
Według strony https://www.lupulus.be/bieres-belges...blonde-triple/ ta wersja jest nieco mniej miękka od Organicusa.
Aromat - korzenny z nutą cytryny. Leciuteńka kwiatowość
Piana - bardzo wysoka, dość gęsta, trwała, zostaje na szkle
Barwa - słomkowo-cytrynowa, zmętniona
Wysycenie - zdecydowane, dość ostre, żywe
Smak - cierpka, kwaskowa nuta cytrynowa, korzenność, skórka cytrynowa, trochę nut mineralnych, łagodna goryczka z dłuższym finiszem, któremu towarzyszy też rozgrzewająca korzenność.
Treściwość - jest spora, ale ze względu na wysycenie i cierpkawe nuty, to odczucie nie jest bardzo wyraźne
Choć oba piwa są bardzo podobne, to chyba rzeczywiście tamto jest bardziej miękkie. Tu moim zdaniem wytrawniej, bardziej ostre, pikantne tony. Organicus jest moim faworytem, ale tu jest chyba bardziej oryginalnie. Porządne z charakterem.
Comment