Tweet
Jeden z wielu kontraktowców beligijskich (Enigma), ale nawet jak na Belgię ma wybitnie kiczowate ety, wśród których Tamera wiedzie prym.
Chmiel Citra, 9% alk. styl: Tripel
Aromat - początkowo nuta octowa, ale na szczęście szybko się ulatniają. Potem pojawił się wyraźny słód, podpalany cukier, kwiatowość, trochę cierpkich owoców, citra jako cytrusy bardzo minimalne, troszkę rozpuszczalnik, bardziej słodycz
Piana - wysoka, dość trwała, dłuższy kożuszek
Kolor - bursztynowy
Wysycenie - średnie, musowanie wyraźniejsze
Smak - początkowo lekka cierpkość, kwasek. Po ogrzaniu już wyraźny słód (suszona morela, cukier kandyzowany, biszkopt), wyraźna korzenność, drożdżowość kwaskowa, marginalnie cytrusy. Na finiszu dominuje raczej słodycz, w kontrze na języku zalega goryczkowa korzenność, ale nie drażni
Treściwość - solidna, ale w swojej kategorii umiarkowanie.
Przyzwoite.
Chmiel Citra, 9% alk. styl: Tripel
Aromat - początkowo nuta octowa, ale na szczęście szybko się ulatniają. Potem pojawił się wyraźny słód, podpalany cukier, kwiatowość, trochę cierpkich owoców, citra jako cytrusy bardzo minimalne, troszkę rozpuszczalnik, bardziej słodycz
Piana - wysoka, dość trwała, dłuższy kożuszek
Kolor - bursztynowy
Wysycenie - średnie, musowanie wyraźniejsze
Smak - początkowo lekka cierpkość, kwasek. Po ogrzaniu już wyraźny słód (suszona morela, cukier kandyzowany, biszkopt), wyraźna korzenność, drożdżowość kwaskowa, marginalnie cytrusy. Na finiszu dominuje raczej słodycz, w kontrze na języku zalega goryczkowa korzenność, ale nie drażni
Treściwość - solidna, ale w swojej kategorii umiarkowanie.
Przyzwoite.
Comment