Tweet
Po prostu cysterskie. Lekki blond, wprowadzony na rynek dopiero w 2017. W zapachu fermentująca morela, może przyprawy, ale leciutko, troszkę ziemisty charakter, tutaj słabo, w nucie dolnej ciekawiej wino assyrtiko, może moscatel aleksandryjski, ale odrobina acetonu. Wytrawne, gorzkie, goryczka dość mocna i pilsowa, bo na żateckim i to parakrotnie, bardziej jak jasne niż blond; mało tu belgii.
-
Mały porterek-przyjaciel nerek -
Do 2015 browar nazywał się Sint Jozef, ale nazwa została zmieniona na nazwisko właścicieli, żeby podkreślić rodzinny charakter. Z drugiej strony kreują się na browar klasztorny, bo jest możliwość w Belgii odwołania się na klasztor. Z cystersami niewiele to ma wspólnego, marketing nawiązuje do dawnego opactwa cysterskiego Herkenrode , ale żeńskiego.
Blond, 6,5% alk.
Aromat - lekka kwiatowa chmielowość, potem trochę landrynek, lekkie owoce (morela), na chwilę minimalny rozpuszczalnik, korzenne muśnięcie
Piana - wysoka, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka, zostaje na szkle
Barwa - złota
Wysycenie - dość wysokie, wyraźnie musuje
Smak - Słodkawo-kwaskowa nuta landynkowo-owocowa, nieco mdława słodowość, wyraźniejsza goryczka od chmielu, troszkę tępa, finisz dłuższy, rozgrzewająco-korzenny
Treściwość - spora
Toporny blond, pijalny, w smaku jednak ciężkawy, słodkawy i nieco mulący. Finisz przyjemniejszy. Całość jednak bez szału.
-
Comment
-
Drugie z piw warzonych wcześniej (poza Vesper), tym razem Dubbel, piwo do spożywania podczas mszy wieczornych, stąd nazwa. Z ciekawostek, chmiel angielski, zioła z ogrodu klasztornego, jeden słód monachijski, miesiąc w beczce dębowej. Beczkę czuć od razu, waniliowo i słodko. Nawet jak syrop... -
To piwo ma już swój wątek, w którym było nawet niedawno opisane https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...oubadour-blond
jednak od 2019 r. nie warzą już kontraktowo tylko w dawnej cegielni w miejscowości Sint-Gillis-Waas we Flandrii...2024-12-01, 02:19 -
Cięższy tripel 9-cio procentowy, IBU 30.
Piana - sporo, trale, na dłużej kilka milimetrowa warstwa.
Lacing - mocny, krążki i firanki.
Gaz - średni.
Barwa - klarowne, złoto w odcieniu pomarańczowym.
Aromat - strongowa "Belgia".
Smak - słodka... -
Blond Ale z alko 4.3%
Chmiele: Cascade, Citra.
Piana - więcej na początku potem cienka, pełna warstewka.
Lacing - trochę było.
Barwa - opalizujący, jasny bursztyn.
Gaz - lekki (pompa).
Aromat - jasne owoce ejlowe.
Smak - lekko słodkawe,...2024-03-28, 14:12 -
Triavna nie leży na szczególnie uczęszczanych szlakach turystycznych, przynajmniej dla gości z zagranicy którzy najczęściej zaglądają do pobliskiego Velikego Tyrnova. Ale wśród Bułgarów, jak zauważyłem małe miasteczko położone w dolinie górskiej, ma niezłe wzięcie.
Centrum...
Comment